久久国产成人av_抖音国产毛片_a片网站免费观看_A片无码播放手机在线观看,色五月在线观看,亚洲精品m在线观看,女人自慰的免费网址,悠悠在线观看精品视频,一级日本片免费的,亚洲精品久,国产精品成人久久久久久久

分享

官人,來嘗嘗我為你做的愛心點(diǎn)心??!

 悟禪書桌 2015-10-16

一杯茶,一塊小蛋糕,,也許不能填滿你饑腸轆轆的腸胃,,也許不能舒緩你辛勞一天身體的疲憊,但愛人為你做的小點(diǎn)心總能第一時(shí)間消除你身心的不快,。

生活就是如此,,有愛,就有烘焙,!



美式可可乳酪蛋糕

西瓜太太太太



【介紹】

白色是酸奶油,,然后是苦甜苦甜的可可乳酪層,然后是冰激凌味的餅干層,。多重口感,,值得一試!白色部分稍作改動(dòng),。原方子是75g凝固型酸奶?少許淡奶油,。 忠臣hbb.x6,,中層,水浴,,160度50分鐘,。 4寸蛋糕模一個(gè)。


【材料】

名稱 重量
餅干碗:
軟化的黃油 20g
奧利奧餅干碎 65g
可可乳酪層:
奶油奶酪 75g
砂糖 20g
可可粉 一大勺
雞蛋 半個(gè)
檸檬汁 一小勺
淡奶油 50g
酸奶油層:
淡奶油 20g
檸檬汁 一小勺
吉利丁片 一小塊


【做法】

黃油軟化,。

奧利奧餅干碎倒入黃油,,混合均勻。

混合好的餅干材料壓入模具,。先壓碗邊,,再壓碗底。

壓好的樣子,。模具入冷凍室冷凍待用,。

奶油奶酪軟化后攪拌至順滑無顆粒狀態(tài)。

加糖攪拌順滑,。

加入可可粉攪拌均勻,。

依次加入半個(gè)雞蛋(請(qǐng)忽略圖中的雞蛋,真的只要半個(gè)雞蛋就好)檸檬汁,,淡奶油,,攪拌均勻。

可可乳酪層就做好了,。

取出冷凍室里的模具,,倒入可可奶酪糊。(這圖是加了一整個(gè)雞蛋的樣子,。太滿了,。其實(shí)只要半個(gè)雞蛋就行了) 入160度預(yù)熱好的烤箱中層。水浴法(模具放一個(gè)盤子里,,盤子放在裝有水的烤盤里,,這樣模具就不用包錫紙了),烤50分鐘就出爐晾涼,,然后冷藏1小時(shí)以上,。白色部分:淡奶油加檸檬汁攪拌均勻,加入融化的吉利丁液,,攪拌均勻即可,。倒在冷藏好的蛋糕上,繼續(xù)冷藏至凝固就可以了,。


【小貼士】

原方子的白色部分是酸奶加淡奶油混合均勻,,倒在冷藏好的可可乳酪蛋糕上,再冷藏至酸奶層基本凝固,。我沒買酸奶,,所以只能奶油?檸檬汁?吉利丁片了,。

注意切的時(shí)候呢,刀子先放火上燒兩秒再切,,或者燙一下熱水再切,,這樣切面會(huì)比較平整哈。



愛煞人的浮云卷

風(fēng)中小荷


【介紹】

前幾天還看見我們的粉絲說烤的蛋糕卷一卷就裂,,這款浮云卷,,任你怎么卷都不會(huì)裂。輕盈如云朵的口感好吃到爆,,咬一口在嘴里,,感覺像是氣泡在唇齒之間輕輕爆裂,簡直太爽了,。明白為啥叫浮云卷了,,吃一口在嘴里,神馬都是浮云啊,。


【材料】

名稱 重量
蛋黃 5個(gè)
30g
牛奶 250g
淡奶油 75g
低粉 45g
蛋白 4個(gè)
50g
淡奶油 220g
20g


【做法】

5個(gè)蛋黃加30g糖攪打一下

牛奶和淡奶油加熱至五六十度,,倒入打散的蛋黃中,,快速攪拌蛋黃液,。

篩入低粉,攪拌均勻至無面粉顆粒,。

上鍋隔水蒸,,同時(shí)不停地快速攪拌。

蒸至明顯的濃稠狀態(tài),,蛋抽攪拌起來阻力感很強(qiáng),,劃過后有明顯的痕跡。立即移到冷水盆中邊降溫邊攪拌,。

蛋白加糖打至干性發(fā)泡,,提起蛋頭有個(gè)小彎鉤的狀態(tài)。

倒三分之一蛋白人蛋黃糊中,,攪拌均勻,。

然后把蛋黃糊倒回蛋白桶中,用切拌的手法攪拌均勻,。

將混合好的蛋糕糊倒入鋪了油紙的烤盤中,,入烤箱160度,烤30-40分鐘,。

烤至表面金黃,,用手拍起來有硬度即可,烤好后把蛋糕從烤盤中取出,,表面蓋一張油紙自然冷卻,。

冷至手溫后,,輕輕將蛋糕翻面,撕下底部的油紙,,整個(gè)過程要小心,,因?yàn)榈案馓貏e柔軟脆弱。(我特別得意的是撕下油紙后,,蛋糕底那么平整,,簡直太完美了)

奶油加糖打發(fā),均勻地抹在蛋糕體上,,尾部剩余一厘米左右不用抹,。

用下面的油紙幫忙把蛋糕卷起來,我又襯了一個(gè)紗布一起圈蛋糕,,然后把蛋糕卷用紗布裹了個(gè)嚴(yán)實(shí),,入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)以上。

網(wǎng)上說冷藏一夜取出來吃,,輕盈如云朵,,入口即化,我和女兒根本沒耐心等一夜,,冷藏了半個(gè)小時(shí)就拿出來吃了,,真真是很好吃啊。



香酥芝士餅干

玲玲


【介紹】

入口即化的餅干配上酥脆的芝士粒,,滿口流香,,回味無窮。做法隨像曲奇但口感味道完全不一樣


【材料】

名稱 重量
黃油 120克
雞蛋 1個(gè)
糖粉 50克
2克
低筋面粉 200克
芝士粉 適量


【做法】

常溫軟化的黃油加入糖粉,、鹽拌勻用打蛋器打發(fā)

加入蛋黃繼續(xù)打,,蛋油留著備用

打好的黃油很彭松發(fā)白

加入全部低筋面粉,拌成團(tuán)

放在油紙上搟成薄片,。如果覺得不好搟,,上面可以蓋層保鮮膜搟,或放冰箱冷凍15分鐘

搟好放冰箱冷藏15分鐘左右,,方便切塊

切好刷薄薄一層蛋白液

均勻的撒上芝士粉,,連同油紙一起方入烤盤

烤箱預(yù)熱,上下火150度22分鐘



芝麻核桃糖

fanfan


【介紹】

香香的,,甜甜的,,脆脆的~ PS 我能說,我不太愛吃嗎,?


【材料】

名稱 重量
麥芽糖 100g
白糖 80g
黑芝麻 80g
核桃仁 100g
20g


【做法】

核桃仁和芝麻烤箱170攝氏度烘烤7分鐘~

麥芽糖,、白糖、水放在鍋里加熱

開始煮開的時(shí)候是冒著白色泡沫的

煮到120度多點(diǎn)就可以了,,沒有溫度計(jì)可以用水去試,,把糖漿滴在水里,,如果凝固成硬塊,放嘴巴里嘎嘣脆就好,,因?yàn)樘o張了吃了,,沒拍照~同時(shí)我用溫度計(jì)量了,溫度122攝氏度

然后關(guān)小火迅速倒入準(zhǔn)備的黑芝麻和核桃,,或者其他果仁,。果仁跟所有糖的比例1:1就好了~然后放到抹了油的烤盤上,用搟面棍搟平,,直接搟就行了,,不粘~

切成小塊放涼快就可以開始吃了~


【小貼士】

果仁一定要烤脆

糖的溫度一定要煮夠

切的時(shí)候建議趁熱切,涼了,,就要用砍的方法了~~蹦蹦蹦~

糖的甜度是油白糖和麥芽糖的比例調(diào)整的,,喜歡甜點(diǎn)的就多加點(diǎn)白糖,喜歡不怎么甜的就多加點(diǎn)麥芽糖,。保證麥芽糖+白糖=果仁的重量就好,。



香草磅蛋糕

(+﹏+)~小小小雪碧??


【介紹】

我喜歡叫磅蛋糕為胖蛋糕,很可愛的感覺,,看起來扎實(shí)卻非常的細(xì)膩,,還帶著濃郁的奶香味?胖蛋糕所需要的材料也非常的簡單,不喜歡香草味的可以不加哦,!--美的智烤大師試用一,,非常榮幸的獲得了這次試用的機(jī)會(huì),希望用它帶來更多的美食與大家一起分享


【材料】

名稱 重量
無鹽黃油 100g
糖粉 100g
全蛋液 85g
香草莢(沒有可用香草精代替) 1/4根
泡打粉 1g
低筋面粉 100g
水(糖漿) 50g
細(xì)砂糖(糖漿) 10g
香草莢(糖漿) 取完籽的香草莢殼


【做法】

準(zhǔn)備好所需要的材料,!黃油切小塊,充分軟化,,手指能輕松戳進(jìn)黃油為最佳狀態(tài)

香草莢取籽(沒有可以用香草精代替)與糖粉一起加入軟化的黃油中,,電動(dòng)打蛋器無需開啟,手動(dòng)稍稍攪拌,,以免糖粉四濺,,開高速打至黃油顏色發(fā)白,蓬松狀態(tài)

全蛋液分4次加入黃油中,,每次加入都需完全攪打均勻

高速打發(fā)后的黃油體積變大,,有光澤(打發(fā)黃油千萬不要圖省事,一定要打至蓬松如奶油狀態(tài))

低筋面粉與泡打粉混合過篩后加入,,并翻拌均勻,!翻拌手法可參照制作戚風(fēng)蛋糕的手法:右手拿刮刀,左手轉(zhuǎn)動(dòng)盆,,刮刀在2點(diǎn)鐘位置入盆,,延盆壁至8點(diǎn)鐘位置,,翻起黃油,同時(shí)左手轉(zhuǎn)動(dòng)盆,,重復(fù)此步驟30次,,此時(shí)粉類與黃油基本混合均勻,繼續(xù)重復(fù)該步驟60次,,至面糊完全翻拌均勻,,有光澤

翻拌后的面糊倒入模具,用刮刀抹平(面糊中間略低,,兩邊略高,,有利于烘烤中頂部自然開裂)

美的智烤大師可以使用APP操控的,上下管160度,, 40分鐘,,并選擇烘烤開始前預(yù)熱

烘烤20分鐘左右,如沒有自然開裂可用沾水的刀子在面糊中間劃一刀口子,,動(dòng)作要快,,不過還是要注意安全,防止?fàn)C手

烤制蛋糕的同時(shí)可以制作糖漿,,將砂糖,,水,之前取籽完的香草殼(可用香草精代替)放入小鍋中,,加熱至沸騰,,轉(zhuǎn)小火煮至糖漿稍稍粘稠即可

胖蛋糕出爐,脫模至晾架上,,冷卻前刷上糖漿,,糖漿全部刷入蛋糕,一定要全部刷入哦,!刷好的蛋糕密封入冰箱冷藏保存

刷好糖漿的磅蛋糕顏色會(huì)更深,,所以烘烤中注意上色情況,及時(shí)調(diào)整時(shí)間和溫度或者加蓋錫紙

小小的胖蛋糕從冰箱拿出后,,回室溫食用,,要是再來杯花茶就更贊啦!


【小貼士】

刷上足夠的糖漿保持磅蛋糕的濕潤,,密封冷藏保存3天后食用更加

    本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間,,所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,不代表本站觀點(diǎn),。請(qǐng)注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式,、誘導(dǎo)購買等信息,謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,,請(qǐng)點(diǎn)擊一鍵舉報(bào),。
    轉(zhuǎn)藏 分享 獻(xiàn)花(0

    0條評(píng)論

    發(fā)表

    請(qǐng)遵守用戶 評(píng)論公約

    類似文章 更多