【家常豆腐的做法步驟圖，家常豆腐怎么做好吃

heii2 2018-07-12

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家常豆腐

用料

豆腐
肉
木耳
青椒
胡椒粉
醬油
生抽
姜絲
蒜
豆瓣醬

家常豆腐的做法

豆腐切片,，先煎2面金黃,，扒拉到鍋?zhàn)拥闹苓叄ㄈ绻抡冲伵录宀缓门滤椋头执蜗洛?，然后煎好再撈出?lái)備用）
肉切片,，鍋里空出的地方放姜絲,，一點(diǎn)點(diǎn)蒜，爆香,，肉片入鍋加一點(diǎn)料酒，炒到變色,，然后木耳入鍋,，豆腐扒拉下來(lái)（如果是一開始撈出了的，現(xiàn)在就下鍋）,，輕輕的晃鍋?zhàn)?，別把豆腐攪爛了
加一點(diǎn)點(diǎn)豆瓣醬，然后醬油,，鹽,，胡椒粉
然后，一點(diǎn)點(diǎn)水,，稍稍燜一會(huì)兒
最后青椒入鍋,，斷生即可

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來(lái)自： heii2 > 《烹調(diào)》

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