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要美味,,更要健康,,低油家常豆腐
所有食材清洗干凈
豆腐切片,辣椒改刀小塊,,雞蛋打散,,小蔥切成蔥花備用
平底鍋放少量油,豆腐沾雞蛋液入鍋煎
煎至表面金黃后翻面,,盡量減少翻面次數(shù)
下入蔥花,、郫縣豆瓣醬、生抽,,少量十三香和鹽,,加入少量溫水,燉煮2-3分鐘
放入辣椒翻炒,,收汁
盛出,,完成
郫縣豆瓣醬和生抽帶鹽,一定要少放鹽煎豆腐剩下的雞蛋,,可以一起倒在鍋里煎熟
來自: 煙云紅雨hhj980 > 《益化》
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