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2017-11-23 17:51 在寒冷的冬季適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行進(jìn)補(bǔ)調(diào)理,，這樣有利做好養(yǎng)生保健。在冬天養(yǎng)氣該吃什么菜比較好呢?下面和小編一起來(lái)看看吧!  1,、冬季吃菌類(lèi)補(bǔ)氣 食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:高蛋白,無(wú)膽固醇,無(wú)淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質(zhì),。食用菌集中了食品的一切良好特性,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值達(dá)到植物性食品的頂峰,被稱(chēng)為上帝食品,長(zhǎng)壽食品。山藥:人稱(chēng)“神仙之食”,?！侗静菥V目》里說(shuō):“山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤(rùn)皮毛?！鄙剿幠苎a(bǔ)肺,、脾、腎,適合各種體質(zhì)的人,。它不熱不燥,性味平和,食用后,不用擔(dān)心腹脹,、便秘等困擾。 2,、冬季吃土豆補(bǔ)氣 因?yàn)閷?duì)人體有諸多益處,土豆又被稱(chēng)為“地下水果”,。土豆補(bǔ)益胃氣的功能突出,此外還具有益氣解毒、潤(rùn)腸通便,、減肥降脂,、活血消腫、益氣強(qiáng)身,、美容和抗衰老等功效,。土豆含有豐富的鉀、鈣,、鐵,、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風(fēng)靡世界,這和它自身豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不無(wú)關(guān)系,。 3,、冬季吃香菇補(bǔ)氣 香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱(chēng),。對(duì)于氣血虧虛,、經(jīng)常乏力的人有調(diào)理作用?！侗静菥V目》認(rèn)為:“蘑菇可以益胃腸,化痰理氣,?！?/div> 4、冬季吃胡蘿卜,、菠菜補(bǔ)氣 胡蘿卜含有很高的維生素b,、c,同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素——胡蘿卜素,胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)氣血非常有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血食物哦。菠菜是我們生活中很常見(jiàn)的蔬菜,它補(bǔ)氣血的作用非大,菠菜富含大量的鐵質(zhì),、胡蘿卜素,具有利五臟,補(bǔ)血止血,通血脈,滋陰平肝,止渴潤(rùn)腸,助消化的功效,補(bǔ)血食物中怎么能少得了它呢,。 5、冬季吃番茄,、蓮藕補(bǔ)氣 番茄我們都非常熟悉,它含有一定量的脂肪,、蛋白質(zhì)、碳水化合物以及粗纖維等,番茄中還含有豐富的胡蘿卜素,、維生素b,、c以及尼克酸等多種活性成分,經(jīng)常吃番茄能增強(qiáng)人體免疫能力,還能促進(jìn)人體造血功能。蓮藕無(wú)論生吃還是熟吃對(duì)身體健康都有著很大的幫助,生吃能夠幫助清熱除煩,熟吃則能健脾,、滋陰,、益氣養(yǎng)血等功效,是養(yǎng)生食譜中的一道必備品哦。 1,、保持樂(lè)觀(guān)情緒 心情愉快,、性格開(kāi)朗,不僅可以增進(jìn)機(jī)體的免疫力,而且有利于身心健康,同時(shí)還能促進(jìn)體內(nèi)骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來(lái),使得皮膚紅潤(rùn),面有光澤。 2,、加強(qiáng)飲食調(diào)理 日常應(yīng)多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、必需的微量元素(鐵、銅等),、葉酸和維生素B12等營(yíng)養(yǎng)食物,如動(dòng)物肝臟,、腎臟、血,、魚(yú),、蝦、蛋類(lèi),、豆制品,、黑木耳、黑芝麻,、紅棗以及新鮮的蔬菜,、水果等。 3,、經(jīng)常參加體育鍛煉 特別是生育過(guò)的女性,要積極參加一些力所能及的體育鍛煉和戶(hù)外活動(dòng),每天至少半小時(shí),如健美操,、跑步、散步、打球,、游泳,、氣功、跳舞等,吸收新鮮空氣,增強(qiáng)體力和造血功能,。 1,、因地而異 進(jìn)補(bǔ)時(shí),除了考慮個(gè)人的體質(zhì)差別,還要考慮你生活的地域。這點(diǎn)也很關(guān)鍵,。比如,冬季的西北,、東北地區(qū)天氣寒冷,進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之味,如羊肉,、鹿肉等,補(bǔ)品中如人參酒,、參茸酒等,強(qiáng)壯補(bǔ)身,御寒助陽(yáng)確有作用。 而長(zhǎng)江以南地區(qū)雖已入冬,但氣溫較北方地區(qū)要溫和的多,進(jìn)補(bǔ)宜清淡甘溫之味,如雞,、鴨,、鵝等。長(zhǎng)江以南地區(qū)的人們?nèi)绻嗍逞蛉?、鹿肉等容易燥熱?dòng)火,出現(xiàn)咽痛,、口瘡、鼻出血等癥狀,。雨量較少且氣候偏燥的地帶,也是少用為佳,應(yīng)以生津之品,如百合,、荸薺、蓮藕,、梨等果蔬為宜,。 2、因季而異 根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀(guān)點(diǎn),春要升補(bǔ),、夏要清補(bǔ),、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ),、冬要溫補(bǔ),。冬季天寒,寒邪易傷腎陽(yáng),宜食溫性食物。除了日常食用的主食及各種蔬菜水果外,可以多吃些羊肉,、牛肉等熱量足的肉類(lèi),。在燉羊肉的時(shí)候,如果搭配上當(dāng)歸、黃芪,既補(bǔ)氣又補(bǔ)血,對(duì)那些冬天怕冷,、手腳冰冷,、容易感冒的人特別有好處。 |
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來(lái)自： 趙東華 > 《膳養(yǎng)》
