防暑消暑哪家強(qiáng)，必須是那碗綠豆湯,！每到夏天,，綠豆就成為了家家戶戶的爆款單品，綠豆湯更是人手一碗,，可以說沒喝過綠豆湯的夏天是不完整的,！誒？小小綠豆為何會稱霸整個夏天呢,？不如我們來探索下綠豆的神奇功效吧,！

中醫(yī)認(rèn)為，綠豆甘,、涼,，入心、胃經(jīng),，具有清熱解毒,，消暑除煩，止渴健胃,，利水消腫的功效,！

綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮,，這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠,，比較清澈,，喝的時候不必把豆子一起吃掉,，就可以達(dá)到很好的清熱功效。

綠豆的解毒之功在內(nèi),，所以說為了解毒,，煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛，這樣的綠豆湯色澤渾濁,，消暑效果較差,，但解毒作用更強(qiáng)。

綠豆的籽粒和水煎液中含有生物堿,、香豆素,、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進(jìn)作用,。

這番分析下來,，夏天煮點綠豆湯來喝還真是一種很好的保健方法，不過,，你知道嗎,？綠豆湯也可以有多種搭配方法喲！

做法：

綠豆100克,，白菜心3個,。綠豆洗凈，煮到快熟的時候加入洗干凈的白菜心,，小火煮20分鐘,，喝湯。

功效：

此湯具有清熱解毒的功效,。

做法：

綠豆100克,，甘草15克。綠豆,、甘草洗凈,，放鍋里加水1000毫升，大火煮沸后改小火煮30分鐘,。

功效：

此湯具有解百毒之功效,，尤其是因為一些蔬果藥物殘留在體內(nèi)積累的毒素較多的話，可以經(jīng)常喝此湯解毒,。

做法：

綠豆100克,，海帶50克。文火煮洗凈的綠豆，煮20分鐘,，而后加海帶再煮20分鐘,。

功效：

海帶味咸、性寒,，具有化痰,、軟堅散結(jié)、清熱降血壓的作用,。綠豆味甘,，性寒，有清熱解毒,、消暑,、利尿作用。常喝海帶綠豆湯可清熱解毒,、涼血清肺,、療瘡除痘。有胃寒者忌食,。

做法：

綠豆200克,，南瓜500克，綠豆先大火煮沸后改小火煮30分鐘,，而后把去皮的南瓜切塊,，加入進(jìn)去中火煮至軟熟。

功效：

清熱解暑,，預(yù)防中暑,。

做法：

綠豆半碗，百合一顆,，冰糖少許,。把百合用水浸10分鐘后，摘取黃邊,，洗凈,、備用；把綠豆洗凈后放水,，用大火燒開,，再小火燜半小時；放入百合和冰糖一起煲半個小時,；放置成常溫即可享用,。

功效：

入口香甜，解暑佳品,。

提示一點,，煲綠豆湯時不要用鐵鍋,，最好用砂鍋喲！綠豆湯甘淡美味,，容易讓人一喝就停不下來,，雖說它是老少皆宜的飲品，但是這4類人,，一定要少喝,！

體質(zhì)虛寒的人不能喝太多綠豆湯,，容易導(dǎo)致腹瀉甚至降低消化系統(tǒng)免疫力,。

經(jīng)期女性的體質(zhì)偏寒,，喝了綠豆湯容易導(dǎo)致氣滯血瘀，引起腹痛甚至加重痛經(jīng),。

脾胃虛弱的人,，比如老人和孩子，要少喝綠豆湯,，因為綠豆中的蛋白質(zhì)含量比雞肉還多,，而脾胃虛弱的人消化功能比較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白,，所以容易因為消化不良導(dǎo)致腹瀉,。

綠豆中含有的賴氨酸、蛋白質(zhì),、維生素,、鈣、鋅等成分可有效防治妊娠水腫,，是食療佳品,。但因為性寒，所以孕婦不要多喝,。

怎么樣,，有沒有覺得自己對綠豆湯的認(rèn)識更深入了幾分？綠豆湯能夠清熱解毒沒錯,，不過也要根據(jù)自己的體質(zhì),，適度的飲用！家里都準(zhǔn)備好綠豆了嗎,？今天就煮上一鍋綠豆湯,，和家人一起享用吧！