要想門店生意好,打折,、促銷是最快速有效的策略,。 但對很多老板來說,往往是銷量上去了,、利潤下來了,,一做活動就意味著要付出成本。 北京有家專做外賣的奶茶店,,僅花了幾毛,、幾塊的小錢,,就從30多家店脫穎而出,把營業(yè)額沖擊到所在商圈的前3名,。 采訪了一波營銷高手老板后,,我想和你聊聊低成本引客入店的方法。 1 用4步,,無名小店“擊潰”CoCo,、一點點 北京雙井新開了家叫妙茶的店。 這家純做外賣,、沒有自然客流的小茶飲店,,開業(yè)2個月,在30多家奶茶店(其中不乏一點點,、CoCo都可這樣的強勢品牌)中突圍,,成為所在商圈外賣營業(yè)額排名前3的店。 ▲外賣平臺顯示:排名第三,、老客占比46% 秘訣就在成本1毛多的墊餐紙,、2塊錢的“星巴克杯子”。 開店的時候,,老板算了一筆賬:以美團外賣為例,,付費推廣的系統(tǒng)推薦價飆到了2.9元。就是說,,2.9元才有可能買一個客人進店,,即使樂觀地按照30%的轉(zhuǎn)化率來算,單個獲客成本仍超出10元,。 ▲外賣平臺出價已經(jīng)很高了 雖然奶茶店利潤空間不小,,但整體客單價偏低,算上平臺抽成,、還有特價滿減后很難盈利。 “前有知名品牌占位,,后有小品牌低價圍剿,,付費推廣又燒錢,我們一個毫無根基的外賣店,,在沒有知名度,、沒有流量的情況下,,沒有王牌鐵定活不下去?!边@家店的老板向我感慨,。 很快,老板就找到了自己的4招“王牌”,。 第1步:引客進店,,0.13元的墊餐紙引來150 客群/天 一開業(yè),老板把眼光瞄向了周圍生意火爆的麻辣燙店,、米線店,、粥店,這些店的客戶大都是18-30歲的女白領(lǐng),,和奶茶店客群重疊,。 老板觀察到,其中生意最好的曼玲粥店,,雙平臺外賣訂單最高約1000單/天,,怎么把這1000個精準客戶為我所用? 老板設(shè)計制作了10萬張墊餐紙,,每張成本0.13元,。“每張墊餐紙送出去,,相當于每天能帶來1000次精準的長時間曝光(墊餐紙的廣告露出伴隨整個用餐過程)”,。據(jù)老板介紹。 ▲墊餐紙設(shè)計,,就是活廣告 因為奶茶和餐飲競爭關(guān)系小,,很快,談妥了十幾個品牌,,10萬張墊餐紙在兩個月內(nèi)基本送完,。 據(jù)老板介紹,從外賣后臺數(shù)據(jù)上看,,每天通過墊餐紙進店的人數(shù)150 ,,人來了是好事,但能不能把這些進店的人都拿下,,是第二個考驗,。 第2步:促客成交,2塊錢的“星巴克”杯帶來42%的成交率 另一個數(shù)據(jù)是,人進店后,,成交率高達42%,。老板是怎么讓他們順利掏錢的呢? ▲美團后臺轉(zhuǎn)化率截圖 秘密就在于一個成本不到2塊錢的“星巴克水杯”,,價格不高,,但是從圖片上看質(zhì)感不錯,所有新客下單,,直接贈送,。 ▲2塊錢,當然是假的星巴克杯子 第3步:增加復購,,1元的零食送出十幾塊的品質(zhì)感 新店的第三個生死考驗是:復購率,。 雖然復購和產(chǎn)品質(zhì)量有直接關(guān)系,但對于習慣了薅外賣羊毛的顧客來說,,多一點附加值,,就會更上心。 老板在這個時候采購了一批“便宜的”進口零食,,老顧客下單就送,,買一杯奶茶就送看起來值十幾塊的進口零食,這誘惑夠大,。 ▲看起來不失品質(zhì)感的零食,,實則成本不高 然而,零食的“貓膩”就在于,,東西確實是進口的,,但都是外貿(mào)公司2-4個月臨期的,拿貨價1元上下,。 第4步.做好粘性,,建社群,進群就抽獎 就在上個月,,有個客戶一個月點了23次單,。 ▲一月23次,有圖有真相 這種讓飲品店老板兩眼放光的好顧客,,并不是“天生的”,,而是經(jīng)過“后天培養(yǎng)”的。如何培養(yǎng)這樣的重度顧客,,這個老板的后招,,就是建社群。 為了引導顧客進群,,老板外賣隨餐送出去精心制作的抽獎卡,,楊樹林的口紅是大獎,還有免單,、紅包,、零食等小獎??ㄆ嫌幸粋€二維碼,,顧客掃碼進群才能參與抽獎。 ▲隨餐贈送的抽獎卡,,禮品直擊目標客群癢點 顧客抽中YSL口紅后,,老板會在群里直播到商場買口紅的過程,讓群里一度掀起小熱潮,。 目前已經(jīng)200人的群,,復購率穩(wěn)定在15%左右。有了新品還能邀請群里的顧客品鑒產(chǎn)品,,反饋意見,。 2 低成本獲客,還有這3個真相 1.你看不上的土味營銷,,依然很有效 一談到營銷,,大家都會覺得沒創(chuàng)意,其實創(chuàng)意在營銷中是不值錢的,,特別能落地執(zhí)行的才值錢,。 有一些老土到你不屑去做的營銷方法,依舊有效,。
把自己設(shè)計感強的營銷單頁一層層發(fā)遍商圈寫字樓,,劃重點:單頁的材質(zhì)和設(shè)計感一定要突出品牌。
把帶有你家車貼廣告的車,故意停在商圈附近的地鐵口,、廣場等人流密集區(qū),,每天固定時間停,就是流動的廣告牌,。 ▲地鐵口流動的“廣告車”
線上流量貴,,地面流量反而用一兩塊的贈品就能獲取。步行街,、公園里,,有很多商家宣傳員,拿著目標客群喜歡的小禮品,,掃碼就送,,最多的時候,一天就能吸粉上千,。
有一家花店,,剛開業(yè)采購了幾千個玻璃花瓶,一束富貴竹 花瓶才9.9元,,但是必須到店購買,。用這樣的方式口口相傳,讓附近的居民很快就知道這里有一家花店,。 2.營銷是一個連續(xù)的過程 |
|