得了糖尿病，控制血糖為首要任務(wù),，飲食控制是根本,，哪些食物升血糖速度快，哪些升血糖速度慢呢,？有一個(gè)指標(biāo)可以幫助衡量,，它就是食物血糖生成指數(shù)（GI），GI數(shù)值越高,，升高血糖的速度越快,。

這個(gè)很好理解，不過(guò)完整的GI指數(shù)表大家可能看到的比較少,，現(xiàn)在糖尿病之友的朱俊平老師給大家整理了一份,，請(qǐng)大家收藏起來(lái)！這可能是微信上最全面了的~

注：每種食物升高血糖的能力不僅由食物GI決定,，還與食物數(shù)量,、種類搭配有關(guān)，原則上說(shuō)控制總量，雜食會(huì)讓升糖速度更加平緩~

476種食物血糖生成指數(shù)表 ? 說(shuō)明書(shū)

低血糖生成指數(shù)食物：在胃腸停留時(shí)間長(zhǎng),，釋放緩慢，餐后血糖峰值較低,。GI＜55%,。表中用綠色表示。

中血糖生成指數(shù)食物：餐后血糖峰值介于低血糖生成指數(shù)食物和高血糖生成指數(shù)食物之間,。55%≤GI≤70%,。表中用黃色表示。

高血糖生成指數(shù)食物：進(jìn)入胃腸后消化速度快,，吸收完全,，餐后血糖峰值高。GI＞70%,。表中用紅色表示,。

476種食物血糖生成指數(shù)一覽表