第一,，常吃腌制食物的人,，罹患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更高，這是由于腌制食物中含有大量的硝酸鹽,，在胃內(nèi)細(xì)菌的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽,，再與蛋白質(zhì)結(jié)合形成亞硝胺，這是一種強(qiáng)致癌物,，會(huì)大大增加胃癌的發(fā)病率,。

第二，常吃油膩食物的人,，罹患大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更高,，油膩性食物中含有大量的飽和脂肪酸，不僅會(huì)升高脂肪和膽固醇,，還會(huì)抑制腸蠕動(dòng),，導(dǎo)致便秘，增加了糞便中致癌物與腸黏膜接觸的時(shí)間,，從而容易誘發(fā)大腸癌,。

第三，常吃發(fā)霉食物的人,，很多食物受潮后特別容易發(fā)霉,，比如花生，小麥,，大米等等,，很多人舍不得扔掉，但是發(fā)霉的食物即便外表清洗干凈了,，里面仍然含有黃曲霉素,，世界衛(wèi)生組織將黃曲霉素定為I類(lèi)致癌原，會(huì)大大增加胃癌,，肝癌,，腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

第四,，常吃剩飯剩菜的人,，剩飯剩菜最好要少吃,，飲食不僅要保證有營(yíng)養(yǎng)，還得保證食材的新鮮,，對(duì)于剩飯剩菜,，即便看起來(lái)沒(méi)怎么變質(zhì)，但是隨著時(shí)間的推移,，食物中已經(jīng)產(chǎn)生了大量的硝酸鹽,，這是你看不到的微觀世界。

第五,，常吃煙熏,，燒烤食物的人，煙熏燒烤食物最好要少吃,，因?yàn)樗鼈兒幸环N叫苯并芘的物質(zhì),，與亞硝胺一樣，它是一種致癌物,，會(huì)增加胃癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),。

50歲以后，是消化道腫瘤的高發(fā)年齡,，所以50歲以后,，一定要改變不健康的飲食習(xí)慣，減輕胃腸負(fù)擔(dān),，生活簡(jiǎn)單點(diǎn),，飲食簡(jiǎn)單點(diǎn)，粗茶淡飯,，卻能給健康帶來(lái)極大的好處,。