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難度：切墩(初級)時間：10分鐘左右主料茄子1個生抽1勺醋1勺白糖1勺蒜頭10片油少許耗油1勺
1.將茄子整只洗干凈，放入微波爐,，叮咚5分鐘
2.蒜頭切碎
3.按照個人口味將醬油,，糖，耗油,，食用油,，醋，加入碗里,。
4.熱油鍋加入蒜末
5.小火炒至變金黃色
6.加入醬料,，用醬料的碗乘水把碗里剩余的醬料倒進鍋里，小火悶炒
7.像這樣粘稠就可以了
8.茄子出爐,，去頭,，剖腹^O^
9.撒上炒好的醬料
10.放進微波爐，叮咚5分
11.切段,，用勺子吃,，一勺茄子一勺米飯，真的是美味???? |
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