前幾天看了中央四臺(tái)的《中華醫(yī)藥》節(jié)目,，北京一名老中醫(yī)已經(jīng)93歲了,，面對(duì)鏡頭精力旺盛思路清晰。他至今都沒有退休,，不僅要來自給全國各地的病人看病,，還經(jīng)常參加各種日會(huì)議，日程安排比30多歲的壯年人還滿,，每天精神矍鑠,，滿面紅光，從不知疲憊,。

   據(jù)他說,，他30多歲的時(shí)候精力還沒有現(xiàn)在好，因?yàn)榘滋旖o來看病的人很多,，到了晚上他就特別疲憊,。于是他夫人給他熬了一種粥，每天早晚喝一碗,，3個(gè)月后他的精力明顯比以前好很多,，白天忙了一天晚上還可以給人看病。就這樣,，他堅(jiān)持喝了60年,。他長(zhǎng)子應(yīng)該也有60多歲了，從小跟著他一起喝這種粥,，但從鏡頭后去像是40多歲的人,。

   一碗平常的粥有這么神奇的效果，真的很叫人心動(dòng),，我趕緊把粥的熬制方法抄了下來：
  
   主要成份：綠豆50克＋扁豆50克＋蓮子50克＋薏米50克＋大棗30克＋枸杞10克

   1.先將綠豆,、扁豆、蓮子,、薏米,、大棗洗凈，放進(jìn)粥煲,，加入一種黃色的水（什么水后面詳述）,，用大火煮沸，然后改小火煲40分鐘,。

   2.再放入狗杞,，煮10分鐘,，即可,。（枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免藥性丟失。）

   那么,，那個(gè)黃色的水是什么呢,？這是此粥最關(guān)鍵的一種成分----黃芪水

   為什么要用黃芪？

   因?yàn)辄S芪是中醫(yī)中的五種大補(bǔ)藥之一,，有補(bǔ)氣之功用,，能提高人體的免疫力，抗疲勞,，抗衰老,。而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)黃芪中含有豐富的硒元素，具有防癌抗癌的功效,。黃芪還可以泡水代茶飲,。注意黃芪屬溫性，上火之人可以在黃芪水中加入蓮芯或者綠茶,，以起平和之作用,。在這個(gè)粥里面，就有綠豆和蓮子是寒性的,，正好可以平和黃芪的溫性,。

   怎么熬黃芪水？煮粥前,，先用250克黃芪加入適量的水小火煮15分鐘,，將水潷出，再加入適量的水,，再煮15分鐘,，將水潷出。再用這些藥水去煮粥,。
   
   特別提醒：綠豆50克＋扁豆50克＋蓮子50克＋薏米50克＋大棗30克＋枸杞10克 250克黃芪,，是1個(gè)人5天的用量。