前幾天看中央四臺的《中華醫(yī)藥》節(jié)目,，一名老中醫(yī)已經(jīng)93歲了，面對鏡頭精力旺盛思路清晰,。他至今都沒有退休,，不僅要來自給全國各地的病人看病，還經(jīng)常參加各種日會議,，日程安排比30多歲的壯年人還滿,，每天精神矍鑠，滿面紅光,，從不知疲憊,。
據(jù)他說，他30多歲的時候精力還沒有現(xiàn)在好,，因為白天給來看病的人很多,，到了晚上他就特別疲憊。于是他母親給他熬了一種粥,，每天早晚喝一碗,，3個月后他的精力明顯比以前好很多，白天忙了一天晚上還可以給人看病,。就這樣,，他堅持喝了60年。他長子應(yīng)該也有60多歲了,，從小跟著他一起喝這種粥,，但從鏡頭后去像是40多歲的人。

一碗平常的粥有這么神奇的效果,，真的很叫人心動,，我趕緊把粥的熬制方法抄了下來：
主要成份：綠豆50克＋扁豆50克＋蓮子50克＋薏米50克＋大棗30克＋枸杞10克 1.先將綠豆、扁豆,、蓮子,、薏米、大(紅)棗洗凈,，放進粥煲,，加入一種黃色的水（什么水后面詳述），用大火煮沸,，然后改小火煲40分鐘,。
2.再放入狗杞,，煮15分鐘，即可,。（枸杞一定要最后粥快熬好前再放,，以免藥性丟失。）

那個黃色的水是什么呢,？這是此粥最關(guān)鍵的一種成分----黃芪水
為什么要用黃芪,？因為黃芪是中醫(yī)中的五種大補藥之一，有補氣之功用,，能提高人體的免疫力,，抗疲勞，抗衰老,。而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)黃芪中含有豐富的硒元素,，具有防癌抗癌的功效。 黃芪還可以泡水代茶飲,。注意黃芪屬溫性,，上火之人可以在黃芪水中加入蓮芯或者綠茶，以起平和之作用,。在這個粥里面,，就有綠豆和蓮子是寒性的，正好可以平和黃芪的溫性,。
怎么熬黃芪水,？煮粥前，先用250克黃芪加入適量的水小火煮15分鐘,，將水潷出,，再加入適量的水，再煮15分鐘,，將水潷出,。再用這些藥水去煮粥。

特別提醒：綠豆50克＋扁豆50克＋蓮子50克＋薏米50克＋大(紅)棗30克＋枸杞10克+250克黃芪,，是1個人5天的用量。

http://space.tv.cctv.com/video/VIDE1268882927124882  (朱良春 國醫(yī)大師的長壽粥)

http://space.tv.cctv.com/podcast/zhyy  (中央第四臺--中華醫(yī)藥節(jié)目)