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花溪,，作為貴陽市一個(gè)經(jīng)典的旅游景點(diǎn),，必然是藏有許多經(jīng)典的美食，零落在大街小巷里,。 而我,，作為一個(gè)在花溪生活哦二十多年嘞老花溪人，我覺得有必要帶你們克次一哈,！ 【花溪十大經(jīng)典必吃老店】 （排名不分先后） 「王記牛肉粉」 花溪特別有名氣的牛肉粉 之個(gè)悶就不擺咯嘛,，放到全國(guó)都特別有名氣嘞花溪小吃，生意之火爆法,，每次克都要遭排隊(duì),，但是！啊味道是真嘞對(duì)得起排嘞隊(duì),，舒服得很,！ 每天都用新鮮嘞黃牛肉，再加上秘制嘞香料鹵起,，啊個(gè)味道一條街都聞得到,。煮嘞米粉也是爽滑彈牙，和到牛肉一起吃,，撒一小瓢花椒跟到起,，不擺哦！ 王記家總店對(duì)門就是飛碗，也是好吃慘哦,，有心嘞朋友可以克看我之前寫過嘞一篇文章,。 拔劍吧,！花溪最好吃的牛肉粉是？ 經(jīng)營(yíng)時(shí)間：6:00~21:00 價(jià)格：?jiǎn)瓮?0元，另加需收費(fèi),。 地址：花溪花閣路和民主路十字路口 「小保冰漿」 30年老店 講到夏天,，有哪個(gè)花溪嘞敢說自家沒吃過冰漿？吃過嘞又有哪個(gè)敢說沒吃過小保家嘞冰漿,。之家店是我小時(shí)候就有,，還是我小學(xué)同學(xué)家老者開嘞店。現(xiàn)在想起來原來當(dāng)時(shí)我同學(xué)居然是個(gè)富二代,！ 說回冰漿，這是一種冰和水果混合攪拌在一起嘞夏季消暑小吃,，當(dāng)然你不喜歡水果嘞還闊以選擇黑糯米啊或者其他嘞,，只要他有。上面放一點(diǎn)甜豆啊,，黃豆面,，和到吃，冰冰涼涼又甜甜蜜蜜,，舒服,！ 經(jīng)營(yíng)時(shí)間：9:00~18:30 價(jià)格：小杯7元,，大杯10元。 地址：花溪小吃城,。 「山姨媽絲娃娃」 貴陽本土正宗絲娃娃 貴陽本土正宗絲娃娃,，所有配菜絕對(duì)都是當(dāng)天現(xiàn)克挑嘞，手工切絲,，絲娃娃嘞皮子也是自家烙出來嘞,，湯汁還是冰鎮(zhèn)過嘞，特別講究,。到冬天湯汁還要煨過,，熱湯絲娃娃，味道不擺,！另外他家還有炒飯啊,，煲湯啊,，甜品啊，反正絕對(duì)讓你吃舒服,！ 經(jīng)營(yíng)時(shí)間：11:00~22:00 價(jià)格：13元/份 地址：花溪區(qū)民主路花溪公園左邊 「毅蘭家藏面」 獨(dú)創(chuàng)家藏面好吃到嘴巴都要歪起 之家面絕對(duì)是我要強(qiáng)力推薦的,，簡(jiǎn)直好吃到嘴巴都要歪起！家藏面是他家獨(dú)創(chuàng)嘞,，佐料是用新鮮大毛辣角炒出來嘞,，配上剁椒和肉末，還有貴州人最喜歡嘞折耳根拌起,，澆在面條上只有阿么入味哦,！
次面條還配湯,，湯頭是用筒子骨加砂仁,、白蔻等中藥材熬制，清香不油膩,，還補(bǔ)身體,！吃一碗家藏面，再悶一口湯,，歪喲,！
他家店面真嘞特別小,，有時(shí)候忙起來坐嘞地方都不給你鋪，要不是真嘞好次,，可能早就垮咯,！
經(jīng)營(yíng)時(shí)間：7:00~12:30（只賣一個(gè)早上！要吃趁早?。?/p> 價(jià)格：9元/碗 地址：溪北路花溪公園大門不遠(yuǎn)處 「王老歪烤肉」 花溪機(jī)械廠下崗工人創(chuàng)造的好味道
人家講王老歪以前是一個(gè)在花溪機(jī)械廠上班嘞工人,，后來下崗哦，就挑起擔(dān)子在街上賣烤豆腐和烤肉,，因?yàn)槲兜捞貏e好,，次嘞人也多，后來悶就干脆在機(jī)械廠開哦個(gè)門面,。他家五花肉是真嘞嫩,，刷上他家秘制醬汁，碳火小烤,，再蘸上甜面醬和燒烤辣椒面,，最后拿新鮮生菜一裹！媽耶,，講起都淌口水,！
經(jīng)營(yíng)時(shí)間：9:00~22:00 地址：貴陽花溪區(qū)楊中村隴頭寨7組 分店：在花溪薈溪城有一家,，貴陽市區(qū)有一家 「惠水苗家干鍋馬肉」 “花溪馬肉界的一哥”
次馬肉是我們這點(diǎn)嘞特色,，而且馬肉比牛肉嫩，又比豬肉多哦一些嚼勁,，特別是之家嘞馬肉,，切成細(xì)絲，配上芹菜和各種佐料秘制煸炒,，香得一皮坨,！先上一鍋，馬肉吃得差不多哦,，再加點(diǎn)秘制湯料,，煮點(diǎn)蔬菜，說實(shí)話,，我可以次兩大碗飯,！
他家旁邊就有一個(gè)大型停車場(chǎng),，好多貴陽人周末都要開車過來次，真嘞火爆！ 經(jīng)營(yíng)時(shí)間：10:00~21:00 人均消費(fèi)：2~3人/100元左右 地址：花溪區(qū)學(xué)士路博士花園停車場(chǎng)旁 「鄭老五雞哈豆腐」 雞跟豆腐的最高水平融合
貴陽有道菜喊叫雞辣角，和辣子雞又不一樣,，辣子雞是雞多辣椒少,，而且炒得干；雞辣角是辣椒比雞多,，雞肉埋在紅油辣椒頭,，遭泡得入味爽辣。雞哈豆腐就是用鄭老五家秘制嘞雞辣角,，加入他家特制嘞豆腐煮成,，雞肉細(xì)嫩軟糯，而豆腐又在湯汁里吸收哦雞肉嘞香味,，咂一口,，豆腐嘞洞洞頭都是雞肉的味道，安逸,！
人均消費(fèi)：80元 地址：貴陽市花溪區(qū)香椿路（南大街加油站旁邊巷子）直走 「劉誠(chéng)鵝火鍋」 二十多年專心做鵝火鍋
他家鵝火鍋也是有二十多年嘞歷史哦,，反正從我讀書嘞時(shí)候就有，他家嘞鵝都是最肥美嘞母鵝,，肉質(zhì)細(xì)嫩,，加上香料和調(diào)料小火煨煮，湯色清亮又特別香濃,！不是阿種白咂咂嘞感覺,，而是各種調(diào)料恰到好處把鵝肉嘞味道眾星拱月嘞提出來，相當(dāng)巴適,。鵝頭和鵝掌之些就單獨(dú)砍下來鹵成鹵味,，吃完鵝火鍋，啃兩個(gè)鵝腳桿,，舒服,！ 經(jīng)營(yíng)時(shí)間：11:00~21:30 人均消費(fèi)：50元 地址：花溪溪北路（原西南茶博園一樓） 「徐記全牛宴」 自家殺的牛就是不一樣 之家牛肉就相當(dāng)講究哦，牛買回來,，自家殺,，咋個(gè)剔肉咋個(gè)分都有一套自家講究的方法。還有他家嘞酸湯哦，不是外面買嘞一瓶瓶紅酸湯煮嘞,，而是拿新鮮毛辣角手工鮮榨嘞，有時(shí)候大清早路過他家,，都還看得到他家在榨毛辣角,。美團(tuán)外賣上也有他家嘞酸湯牛肉飯?zhí)撞停至刻貏e足,！像我喊一份,，吃不完都舍不得拿丟，還要留起二頓煮點(diǎn)菜進(jìn)克,，爽得很,！
經(jīng)營(yíng)時(shí)間：10:00~02:00 人均消費(fèi)：60元 分店：4家 地址：花溪區(qū)南大街,、學(xué)士路 「周記酸湯魚」 花溪第一酸湯魚啦,！~ 之家店就開在我家樓腳，也是相當(dāng)出名,，偶爾還會(huì)有民族蘆笙迎賓舞,。主要是魚特別新鮮，都是當(dāng)天現(xiàn)運(yùn)過來嘞,，不會(huì)有死魚,。除哦魚，他家嘞貴州菜也很出名,，尤其是小米渣和臘排骨,，糯悠悠嘞又不卡牙縫，一口接到一口停不下來嘞節(jié)奏,！
經(jīng)營(yíng)時(shí)間：9:30~21:30 人均消費(fèi)：60元左右 地址：花溪溪北路園亭路口
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