• 白花菜 1個
• 五花肉 適量
• 蝦米 適量
• 綠色長辣椒 1根
• 紅色小米椒 1個

• 生抽 適量
• 油 適量
• 鹽 適量

1.最好選用五花肉來炒哦,，五花肉煸出的油能充分帶出花菜的香味
2.鹽一定要到后面才放，入口滋味更濃,。喜歡味重的朋友們可以加勺辣椒,，辣辣的更下飯！
3.花菜洗凈后用淡鹽水浸泡可以殺掉表面的細(xì)菌,。
4.花椒不可少,，能提升整道菜的香味。蝦米可以提鮮,，取代味精更健康

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  1將食材準(zhǔn)備好后將五花肉切片,，花菜掰成小塊，長辣椒和小米椒切小塊備用,。

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  2鍋燒熱,，熱鍋后放入少許油。放入花椒,，炒至散發(fā)出香味【做飯網(wǎng)】即可,。

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  3再放入事先切成片的五花肉，五花肉炒至稍微變色,。便可加入蝦米提鮮了,。

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  4翻炒均勻后倒入準(zhǔn)備好的花菜，大火猛炒,。炒到半熟的時候,，我們加入切好的紅辣椒和小米椒，別忘了再加一次蝦米哦,！

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  5加入鹽和生抽,，翻炒均勻后便可以出鍋了，這道熱氣騰騰的干鍋花菜,，趕緊上桌招待客人吧,！

干鍋花菜也是花菜比較常見的做法,，除此之外《花菜炒西紅柿》，《花菜炒蛋》,，《花菜炒臘肉》也都非常簡單并且美味哦,。