反芻動(dòng)物飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，青貯技術(shù)作為利用秸稈資源和牧草資源的有效技術(shù)得到業(yè)內(nèi)推崇,，科研鼓動(dòng)、政府推動(dòng),，科研投入,、設(shè)備制造、農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼,、青貯池補(bǔ)貼,、進(jìn)口TMR車......好不熱鬧，可是回過(guò)頭來(lái)想想,，除了增加了一堆機(jī)械,、一個(gè)又一個(gè)青貯池，真正用上的養(yǎng)殖企業(yè)有幾家贏利的,？有幾家獲益的,？

青貯飼料是將含水率為65%－75%的青綠飼料經(jīng)切碎后，在密閉缺氧的條件下,，通過(guò)厭氧乳酸菌的發(fā)酵作用,，抑制各種雜菌的繁殖，而得到的一種粗飼料,。這是百度百科的內(nèi)容,，應(yīng)該是很專業(yè)的說(shuō)法。

青貯飼料氣味酸香,、柔軟多汁、適口性好,、營(yíng)養(yǎng)豐富,、利于長(zhǎng)期保存是家畜優(yōu)良飼料來(lái)源。青貯可以最大限度地保持青綠飼料的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 一般青綠飼料在成熟和曬干之后,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低30%一50%,，但在青貯過(guò)程中,，由于密封厭氧，物質(zhì)的氧化分解作用微弱,，養(yǎng)分損失僅為3%--10%,，從而 使絕大部分養(yǎng)分被保存來(lái)，特別是在保存蛋白質(zhì)和維生素(胡蘿卜素)方面要遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他保存方法,。

我們按照曬干后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值損失40%,，青貯損失5%計(jì)算，兩者之間損失的差異為35%,，這個(gè)差異如果是豬雞的配合飼料,，那簡(jiǎn)直就是天壤之別，如今有任何技術(shù)能改善豬雞飼料利用率2%就是很了不起的成果,。以3000元一噸的飼料來(lái)計(jì),，提高2%的利用率，相當(dāng)于降低了60元/噸的飼料成本,。我們?cè)賮?lái)看于干玉米秸稈,，它的價(jià)值應(yīng)該在200-300元/噸，如果提高了35%的利用率,，那么相當(dāng)于把玉米秸稈的 價(jià)值提高了70到105元/噸,，按照青貯玉米秸稈含水量65%左右，折算成風(fēng)干物質(zhì)大致為干秸稈的三倍重量,，我們按干秸稈300元計(jì),，把提高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值105元也算上，潮秸稈的價(jià)值應(yīng)該為：（300+105）/3=135元/噸,，如果到養(yǎng)殖場(chǎng)的價(jià)格是這個(gè)價(jià)的話,，那就差不多,，如果高了就不值得了。但是據(jù)我所知,，我們很多場(chǎng)的收購(gòu)價(jià)不是不止這個(gè)價(jià)的,。很多老板收200元/噸，還以為收得很便宜——才一毛錢一斤??！

其實(shí)，決定最終價(jià)格高的核心原因還是它的水分含量高導(dǎo)致的人工和運(yùn)費(fèi)成本,，這是價(jià)格偏離價(jià)值的根本所在。所以我們主張在氣候干燥的地區(qū),，收獲季節(jié)雨水少的地區(qū),，不做青貯，而用干秸稈,。