幽門螺桿菌或幽門螺旋菌,，英文簡稱HP,，屬于革蘭氏陰性、微需氧的細(xì)菌,，生存于胃部及十二指腸的各區(qū)域內(nèi),。感染了幽門螺旋桿菌會引起胃黏膜輕微的慢性炎癥，長期遷延不愈的話可能會導(dǎo)致胃及十二指腸潰瘍,，甚至?xí)l(fā)生胃癌,。在現(xiàn)實生活中，很多人都會感染幽門螺桿菌,，但不注意的話很可能會不知道自己已經(jīng)感染,，因此在飲食上也不會有如何禁忌，其實這樣是不好的,。

如果已經(jīng)確診幽門螺旋桿菌陽性的人群,，大部分情況下都會有慢性胃炎存在，在日常飲食上一定要注意飲食調(diào)理,，從飲食上防治胃潰瘍十二指腸潰瘍的發(fā)生,，如：

第一、有慢性胃炎的患者日常應(yīng)吃營養(yǎng)豐富,、易于消化的食物。以營養(yǎng)豐富,、含渣滓少,、易于咀嚼、容易消化的食物為宜,，如稀飯,、細(xì)面條、牛奶,、軟米飯,、豆?jié){、雞蛋,、瘦肉,、豆腐和豆制品；另外攝食中多吃富含維生素A,、B,、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等,。這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,，有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)炎癥甚至潰瘍面的愈合。食用菌類食品，如木耳,、香菇,、蘑菇等也可以多吃，對于調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力和胃腸的消化功能很有幫助,。

第二,、少吃或不吃油炸食物，忌食生冷,、過硬過熱的食物,。油煎或油炸的食物或生冷、過硬,、過熱的食物易消化,，而且會促使胃酸過度分泌，直接損傷胃粘膜,，在幽門螺旋桿菌的刺激下會導(dǎo)致胃潰瘍發(fā)生,。太熱的食物會使胃底毛細(xì)血管擴(kuò)張；刺激性的食物如辣椒,、咖喱,、過量的食鹽、醬油,、香料以及醋,、酸等，糖果,、咖啡,、濃茶、煙類等,，均可刺激胃粘膜,，增加胃液酸度，所以也盡量少吃或者不吃,。

此外,，感染幽門螺旋桿菌的患者應(yīng)定時進(jìn)餐，避免過饑過飽,，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,。每天按時就餐，每餐進(jìn)食量要有一個基本定量,，吃得太飽會使胃負(fù)擔(dān)過重,。進(jìn)食時要細(xì)嚼慢咽，以利消化,。

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