很多人,,在購(gòu)買食品或者飲料的時(shí)候,都會(huì)下意識(shí)的看產(chǎn)品是不是在保質(zhì)期內(nèi),,似乎在我們的潛意識(shí)當(dāng)中,,只要是吃的或者還是喝的,都會(huì)有自己的保質(zhì)期,。
葡萄酒會(huì)過期嗎,?先說答案,,葡萄酒并沒有保質(zhì)期這么一說,國(guó)外人只認(rèn)適應(yīng)期,。
你要是在國(guó)外人面前提保質(zhì)期,,他們一定會(huì)笑話你,,在他們看來,葡萄酒只有試飲期,,保質(zhì)期是個(gè)不確切的概念,,實(shí)際上葡萄酒即便是過了“保質(zhì)期”,照樣能喝,,國(guó)外的酒標(biāo)上,,都是不標(biāo)注保質(zhì)期的,沒有這樣的概念,。
葡萄酒經(jīng)過釀酒師的精心釀造完成之后,,一般還需要成熟一段兒時(shí)間才會(huì)達(dá)到最佳飲用期,,之后滿滿進(jìn)入衰老,。
當(dāng)葡萄酒進(jìn)入衰老期,,這并不意味這它就壞了,而是這瓶葡萄酒原有的香氣,、風(fēng)味,、口感等,已經(jīng)慢慢喪失,,不值得品嘗,喝掉之后并不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生影響,。
在中國(guó),,因?yàn)橹坝嘘P(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期,,所以為了迎合我國(guó)的特色,考慮我國(guó)消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣,,很多進(jìn)口葡萄酒都會(huì)標(biāo)上10年的保質(zhì)期,。
但是,,從2006年10月1日起,我國(guó)正式實(shí)施的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》中規(guī)定,,葡萄酒和其他酒精含量超過10%的酒精飲料可不用標(biāo)示保質(zhì)期,。近年來,部分進(jìn)口葡萄酒已經(jīng)不再標(biāo)注保質(zhì)期了,。