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小滿是二十四節(jié)氣之一,夏季的第二個節(jié)氣,。 其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,,只是小滿,,還未大滿,。 每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經(jīng)60°時為小滿,。
小滿是二十四節(jié)氣之一,,夏季的第二個節(jié)氣,。小滿的到來,,代表著各個地方都開始進入夏季,。小滿之后要注意增強體質(zhì),防止病邪的侵害~ 小滿時,人們易感到煩躁不安,,此時要調(diào)適心情,以防情緒劇烈波動后,,引發(fā)高血壓等心腦血管病,。
古人認為,,夏季應(yīng)該特別重視對心臟的調(diào)養(yǎng)。天氣變熱,,體內(nèi)血液流速加快,心臟的負荷也相應(yīng)變大,,因此要注意養(yǎng)心,。
小滿過后,,氣溫明顯升高,,雨量增多,,但早晚仍會較涼,,尤其是降雨后氣溫下降更明顯,,因此要注意適時添加衣服,,晚上睡覺時,,要注意保暖,,避免因著涼受風而感冒。
此外,,到了夏季,,也應(yīng)適當增加午睡,,保證充足的睡眠時間,。
雖然天氣炎熱,一些生冷食物能起到消暑降溫的作用,,但如果食用過量,則可能引起腹痛,、腹瀉,、消化不良等不適,。所以,食用生冷食物要適可而止,。
小滿過后,,雨水漸多,,空氣變得濕熱,,容易引起風疹,、濕疹,、濕性皮膚病等疾病,,所以在飲食方面要少吃辛辣油膩的食物,。
過度疲勞容易導(dǎo)致濕邪乘虛而入,因此,,一定要合理安排作息時間。同時還要注意加強體育鍛煉,,適度的運動能增強體質(zhì),,助消化,促進血液流通,。 盡量避免待在潮濕的地方,保持室內(nèi)濕度適中,。
大多數(shù)人,,只要輕輕一按承山穴就會有明顯的酸脹痛感,,這一般都是因為體內(nèi)有濕的緣故,。經(jīng)常揉按承山穴,,有祛濕的作用,。(注:承山穴位于人體的小腿后面正中,伸直小腿或足跟上提時,,小腿后側(cè)肌肉浮起的尾端即為承山穴,。)
紅豆薏米粥有祛濕的作用,薏米可以治濕痹,,消水腫,,健脾益胃,久服可輕身益氣,。赤小豆能補心養(yǎng)血,,也有明顯利水,、消腫、健脾胃的功效,,兩者共食,,效果更佳。
苦筍含豐富的纖維素、維生素,、生物堿等,,具有除濕利水,、清熱除煩,、清涼解暑、促進消化的功能,,非常適合夏季食用。
苦筍一般可在市場買到,以炒,、拌,、泡這三種烹飪方法較為常見??喙S質(zhì)地脆嫩,、吃時先苦后甘,,若配以海味,味道更為甘鮮,。
蕪菁又名大頭菜。中醫(yī)認為,,蕪菁性平,味苦,、辛,、甘,入胃,、肝,、腎經(jīng),具有開胃下氣,、祛濕解毒的作用,。適于治療食積不化,、消渴、熱毒風腫等病癥,。 腌制后的大頭菜呈黃褐色,,甘咸適中,香而微酸,,脆嫩可口,生吃,、炒吃均可,。 苦瓜具有清熱解毒、養(yǎng)血益氣,、補腎健脾,、滋肝明目的功效,,對治療痢疾,、瘡腫、中暑發(fā)熱,、痱子過多,、結(jié)膜炎等病癥有一定的功效。
選苦瓜關(guān)鍵在果瘤,,也就是苦瓜表面凸起的地方,。果瘤的顆粒越大越飽滿,瓜肉就越厚,;果瘤顆粒越小,瓜肉就越薄,。炒苦瓜前最好用熱水焯一下,,可減輕苦味。 苦菜含有蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽,、維生素等營養(yǎng)成分,,能夠清熱、涼血,、解毒,,對癤腫、鼻出血,、便秘,、感冒等有很好的防治作用,除此之外,,經(jīng)常食用,,還可防治糖尿病、宮頸癌,、直腸癌等,。
苦菜開水燙后,涼拌、做湯,、炒食或者拌面蒸食均可,,吃前先用開水焯燙,可以除去草酸,,有利于鈣的吸收,。 中醫(yī)認為,萵筍味苦,,性微寒,,有利五臟、通經(jīng)脈,、開胸膈,、明眼目、利小便,、解毒等功效,,可用于血尿、高血壓以及高血脂等癥狀,。萵筍還具有鎮(zhèn)靜作用,,經(jīng)常食用有助于消除緊張,幫助睡眠,。 另外,,萵筍葉含有豐富的維生素和葉綠素,葉綠素有“綠色精靈”的美譽,,能潤膚美容,、清潔口腔。
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