 早上關(guān)注了“優(yōu)衣庫”新聞,，感嘆現(xiàn)在的年輕人哪里都出問題,，唉...... 主要材料： 土豆鹽番茄沙司食用油 所需工具： 刀具刨皮器 制作步驟： 第1步  土豆刨皮...... 第2步  切成粗細(xì)均勻的土豆條，放在清水里,，防氧化...... 第3步  把土豆條表面的淀粉沖掉..... 第4步  放在溫開水里煮2～3分鐘..... 第5步  晾干,，并瀝干水分......注意：水分太多容易在油炸的時(shí)候產(chǎn)生炸鍋引起油花飛濺而燙傷......最好用廚房紙吸干水分再速凍。 第6步  裝進(jìn)保鮮盒...... 第7步  冰箱速凍2小時(shí)...... 第8步  油溫中火,，此刻土豆條是冰凍狀態(tài),，如果結(jié)塊也沒關(guān)系，放進(jìn)油鍋就會(huì)自動(dòng)分開了...... 第9步  戴好圍裙袖套,，因?yàn)橥炼谷胗湾仌?huì)有一點(diǎn)兒小油星子濺起,，不用多翻拌....... 第10步  油溫要控制好。時(shí)刻關(guān)注薯?xiàng)l情況......灑一點(diǎn)鹽花在油鍋里....... 第11步 擠上一點(diǎn)兒番茄沙司...... 第12步 點(diǎn)綴一朵小薄荷...... 第13步 泡一壺安吉白茶,，伴著書香........
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