是不錯，味道很好,。分享燒餅的做法,。

1、先做老面,。面粉750克,，溫水500克,，泡打粉4克，酵母4克,，和成面團醒發(fā)12小時,，既是老面。

2,、和燒餅面,。面粉800克，老面100克,，溫水500克,，把老面泡溫水里泡開，倒入面粉中拌勻和成面團,，醒發(fā)半小時,，拿出揉面，如有酸味可加2克泡打粉,，稍醒后就可制做了,。

3、做餡料,。排酸五花肉攪成泥,，加入鹽花椒面香料雞精拌勻，加入高湯打勻既可,。

4,、做醬料。用紅油,、色拉油,、豆瓣醬、香料放一起別碎攪拌均既可,。

5,、做燒餅。分成175克的劑子,，搟薄沫上20克肉餡包好再壓成餅子形狀,，給餅子上面再沫15克肉餡沫全，而后沫上20克醬料,，撒些蔥碎和芝麻,。

6、烤燒餅,。把烤箱溫度設到280度左右,，這樣到燒餅上的溫度大概就是200度左右，烘烤四五分鐘既可。