冷風(fēng)蕭瑟天氣涼

夜市給我們的誘惑

不僅僅是烤串,、烤生蠔、烤玉米……

還有咖喱魚(yú)蛋,、烤冷面,、酸辣粉……

雖然美食的誘惑辣么大，

但在這么冷的天,，

還是比較適合呆在溫暖的家里

街頭小吃畢竟可以在家做嘛~

今天小M給大家推薦的就是

可以在家做的街頭美味

錫 紙 花 甲

用錫紙做,，既能保證花甲的鮮味不流失，也能讓配菜充分入味兒,，還能少洗一個(gè)碗,，而且最關(guān)鍵是真的超級(jí)簡(jiǎn)單無(wú)敵快手，所以我們演示快一點(diǎn)了,，幫大家節(jié)省點(diǎn)時(shí)間了~

花甲 / 粉絲

蔥姜蒜 /小米辣

鹽 / 生抽 / 老抽 / 料酒 / 蠔油

1. 新鮮花甲反復(fù)淘洗,，將外殼洗凈。加水浸泡花甲，吐沙2個(gè)小時(shí),，放鹽可以促進(jìn)花甲吐沙,。

2. 粉絲冷水泡軟，洋蔥切絲,，姜切絲

3.撕一大張錫紙,，對(duì)折后放入鐵鍋，鋪成一個(gè)碗的形狀

4,、錫紙上依次鋪姜片、花甲,、粉絲,、之后再一次倒入剁椒、生抽,、老抽,、白胡椒、香油和姜絲,，混合均勻,，再倒入水。

5.設(shè)置90℃,，燉煮5min,，出鍋以后撒上蔥花即可。

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關(guān)于美食

我不是比你懂的更多一些

只是比你花了更多的心思