喜歡吃海鮮的吃貨們,，平常是否也想自己動(dòng)手做些來吃呢,？今日小編整理六款好吃的海鮮食譜，喜歡吃的朋友們趕緊來看看,，了解下怎么做,，相信總有一款是適合你的。

一,，鹽水蝦

食材：鮮蝦一斤,，適量的鹽以及料酒，蔥和姜少許,。

做法：新鮮的大頭蝦清洗干凈,；將料酒以及鹽，蔥姜放入裝有水的鍋里面,；燒開之后放入鮮蝦煮上5分鐘即可,，太久會(huì)失去好吃的味道,。這道菜是可以在冰箱里面適當(dāng)冰凍下，在夏季的味道是很令人向往的,，建議大家都可以試試,。

二，魷魚炒青椒

食材：魷魚少量,，青椒和紅椒適量,，大蒜少許。

做法：魷魚切成小段狀,，清洗干凈,；青椒和紅椒去籽，斜切待用,；把魷魚放入開水焯一下,；然后熱鍋加入大蒜和蔥炒香，再加入青椒和紅椒炒七成熟,，加入適量的鹽提味,；放入魷魚快速翻炒，炒熟魷魚即可出鍋,。

三,，胡椒帶魚塊

食材：帶魚一條，料酒適量,，胡椒粉以及鹽少許,，淀粉適量。

做法：帶魚清洗干凈,，切成段狀的,；將料酒、鹽放入碗中,，帶魚腌個(gè)一小時(shí)左右,；腌好的帶魚裹上一層淀粉待用；熱鍋加入適量的食用油,，放入帶魚煎炸,，值得兩面金黃而且散發(fā)出香味，撒上胡椒粉即可出鍋,。

四,，蒸武昌魚

食材：武昌魚一條，蔥姜少許,，料酒,、油鹽少許。

做法：清洗武昌魚,，用上述的這些材料腌制20分鐘,；然后切開芋頭,，其他部分切成小段但是沒有完全切開的樣子；放在盤子上,，弄成開屏的樣子,；放一些蔥姜和豆豉醬料，大火蒸煮6分鐘左右,，悶煮3分鐘即可,；然后放些米椒以及蔥花在魚上，澆熱油,，味道就完全激發(fā)出來,，可以吃。

五,，辣炒花蛤

食材：花蛤一斤,，辣椒少許，適量生抽以及醋,、鹽和食用油少許,。

做法：先把買來的花蛤清洗干凈，去掉泥沙,；然后切好蔥姜以及辣椒,；熱下油鍋，加入適量的蔥姜炒香,，加入以及清洗干凈的花蛤,，快速進(jìn)行爆炒，炒到花蛤完全打開,，而且肉質(zhì)看起來已經(jīng)硬硬的感覺,，這樣就完全可以食用。

六,，清蒸鱸魚

食材：鱸魚一條（一斤左右）,，蔥一根，姜一個(gè),，食用油少許，鹽適量,。

做法：鱸魚清洗干凈,，內(nèi)臟一定要處理干凈；然后在魚身上劃開幾個(gè)刀口,，在縫隙里面放入切好的蔥段和生姜絲,，撒上適當(dāng)?shù)柠}，用保鮮膜蓋上,，這樣做放在沒有濕氣,，這樣魚皮煮起來會(huì)很干,；在微波爐煮上8分鐘左右；熱一鍋食用油,，將少許的蔥花以及辣椒放在魚上,，然后澆油散發(fā)出香味即可。