說到雞胸肉,，因為其高蛋白,、低脂肪的特質(zhì)，大家對它的固有印象就是減肥餐里的標(biāo)配,，雖然是肉,，但是清淡寡味。

美食君最近也是吃夠了西藍花配雞胸肉,，琢磨著雞胸肉有沒有更好吃的做法,，所以就有了我們今天做的——檸檬烤雞胸肉。

做法超級簡單,，雞胸肉切塊,，用蛋清腌一腌，調(diào)制檸檬醬汁，煎至兩面金黃,。味道完全顛覆你對雞胸肉的看法,！

雞肉鮮嫩多汁，檸檬醬汁的加入更是讓它的味道清新解膩,，一塊一塊根本停不下來~

檸 檬 雞 塊

雞胸肉/雞蛋/檸檬

生姜/面包糠

淀粉/醬油/面粉

1.先將雞胸肉洗凈,，切成四四方方的小塊，將生姜切絲備用,。

2.將切好的雞胸肉塊放入大碗中,，放上一勺鹽，生姜絲,，蛋清去腥,。

3.攪拌均勻，使每一塊雞胸肉都能包裹上蛋清液,。

4.在小碗里放上兩勺醬油,、半勺糖、半勺淀粉,，加上適量水?dāng)嚢杈鶆?，然后擠入適量檸檬汁。

5.在盤子里倒入面包糠和面粉攪拌均勻,，然后將腌制好的雞胸肉放入碗中均勻地裹上面包糠,。

6.熱鍋倒上油,，將雞胸肉塊放上鍋煎至兩面金黃,，將調(diào)好的醬汁倒入。

7.讓醬汁均勻的裹在雞肉上,。

一陣陣香氣直擊靈魂,，勾起你想要大快朵頤的原始欲望。

香酥入味,，每一塊都是絕味享受,。

要不要來一塊？

1.切雞胸肉的方法——先切條再切塊,，如果太厚的話在中間切一下,。

2.檸檬汁的份量——一塊雞胸肉大概只要1/4個檸檬汁就可以。