每次去菜市場,，問題來了,。轉了一圈又一圈，吃什么好呢,？

小豬同學說天氣熱的不想吃飯,，那繼續(xù)吃粥喝湯吧！

既解渴又容易消化,。

今天和大家分享的是鮮蝦仁香菇粥,。

食材：基圍蝦10個，大米100克,，干香菇3朵,，生菜葉3片。

枸杞6粒,，姜,，料酒，生粉,，鹽,，油。

大米淘洗干凈,，浸泡一小時,。

利用泡米的時間把新鮮的基圍蝦去蝦頭，蝦皮,，蝦線,，洗干凈后用料酒,，生粉抓勻。

干香菇用溫水泡發(fā),，生菜漂洗干凈,。

姜切絲，香菇切片,，生菜切碎,。

大米放入砂鍋加入適量清水煮沸，然后轉小火,。

煲至大米開花，時不時的攪拌一下,，防止粘鍋,，煮30分鐘左右至綿稠。

然后放入姜絲,，香菇,，油，繼續(xù)煲五六分鐘,。

再把腌制好的蝦仁放進去,，開大火邊煮邊攪拌直到蝦仁變色彎曲。

最后放生菜,，枸杞,，煮1分鐘即可關火，放適量鹽,。

裝碗,，慢慢品味。很多人在介紹粥品的時候都說要放味精,，雞精,。

小豬一再強調，一碗上好的營養(yǎng)粥靠的不是調味料,，而是食材熬出來的美味,！

在這個夏季，對于不愛吃飯的人,，來碗蝦仁香菇粥,。

既補充營養(yǎng)，又解膩,，特別適合老人,，孕婦及兒童還有不想吃飯的寶寶們

度娘說：香菇能提高人體免疫能力，可預防流行性感冒,，具有和胃,、健脾,、補氣益腎的功效。

基圍蝦營養(yǎng)豐富,，其肉質松軟,，蝦皮可補鈣，蝦肉能補腎壯陽,，通乳抗毒等功效,。