“美食背后的故事：鮮蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì),，是魚,、蛋、奶的幾倍到幾十倍,；還含有豐富的鉀,、碘、鎂,、磷等礦物質(zhì)及維生素A,、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟,，易消化,，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
香菇是具有高蛋白,、低脂肪,、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物,，具有多種功效,。
在這個夏季，吃上營養(yǎng)又豐富的蝦仁香菇粥,，既補充營養(yǎng),，又不膩，特別適合老人,，孕婦及兒童服用,。”
食材明細
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鮮蝦仁
150克
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粳米
70克
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糯米
30克
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香菇
2個
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鹽
適量
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花雕酒
1湯匙
蝦仁香菇粥的做法步驟
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2 粳米,，糯米洗1-2次后,，放入養(yǎng)生壺中，壺中放入1000毫升水,，調(diào)節(jié)【功能】鍵,，調(diào)到“五谷粥”
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3 做粥時,，準備蝦仁和香菇；蝦仁去掉蝦頭及外殼,，挑出蝦線,，洗凈并切成方丁，倒入花雕酒,，攪拌均勻后，腌制20-30分鐘,；香菇切成丁狀,，待用
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5 再放入香菇,，繼續(xù)熬煮5分鐘左右，關(guān)火
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6 最后放入適量的鹽,，吃的時候放入適量的香蔥,，味道更好。
小竅門
絲巾溫馨提示：如果煮粥時,，提前把米放入冷凍室中凍1-2小時,，煮粥時不但省火，而且還快哦,。
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