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西紅柿炒雞蛋 材料：2個(gè)西紅柿（大）,，3個(gè)雞蛋,，20克蔥，10克生姜,，20克大蒜,，少許鹽和糖，一點(diǎn)點(diǎn)番茄醬,。 實(shí)踐 1,。蔥姜蒜剁碎，蔥和蒜可以切粗,；切西紅柿中等大小的片,； 2。雞蛋加一小撮鹽，煎雞蛋花鍋,；倒油,，大熱蔥姜； 三.倒入番茄,，翻炒幾次,，加入雞蛋，1勺番茄醬,，炒1分鐘,。 4。加一小勺鹽,、一點(diǎn)糖（多加點(diǎn)甜）,，炒勻，把蔥段灑在鍋里,； 酸菜燉黃魚(yú)湯 材料：黃花魚(yú)2,，雪里蕻適量，蔥姜少許,，少許料酒,，鹽，胡椒粉,，湯,，雞肉一點(diǎn)點(diǎn)； 實(shí)踐 1,。黃魚(yú)洗凈去腸鰓規(guī)模,，或干用廚房紙巾和水洗滌后干燥表面；浸泡3-5分鐘去除咸味,，切碎,； 2。加入植物油后熱鍋,，油熱放入魚(yú)煎至兩面微黃,，Sheng從濾油；鍋熱油煸炒后,，放雪菜末盛,； 3.黃魚(yú)重入鍋內(nèi)，加入高湯或清水,，放入姜片,、蔥段和料酒,；大火煮開(kāi)后繼續(xù)大火煮5-6分鐘至湯色變白(如果想要湯色清澈就轉(zhuǎn)小火燉煮)； 4,。把姜和蔥,，炒勻放入雪菜末2分鐘；再次嘗試咸鹽,，如果有足夠的鹽,，可以不再放鹽；加入辣椒和雞肉,，撒上蔥花即可,； 三杯雞 材料：2-3雞腿、醬油,、黃酒,、白糖、姜,、蒜,、白胡椒,； 實(shí)踐 1,。把雞塊洗凈，羅勒洗凈,，葉上備用姜和蒜片,；第一次煎的糖果顏色的白雞不太容易變色，糖會(huì)更好,； 2,。在鍋內(nèi)加少許油，加白糖小火煮沸的糖漿,，迅速?zèng)_入水中加熱,，發(fā)泡過(guò)程中除去糖末； 三.很多書(shū),，糖和肉是混合而燃燒的,，所以很容易毀掉整壺肉，效果也不一樣,； 4,。鍋內(nèi)加入麻油炒香姜片，翻炒至色澤變淡,，放入醬油,、白糖、胡椒粉、少許糖鹽煮至15-20分鐘,； 5,。火關(guān)入羅勒汁攪拌,，用羅勒葉勾芡,，桌上點(diǎn)綴更美； 青椒肉絲 材料：100克瘦肉,，青椒,，胡蘿卜，2半鑊3,。 實(shí)踐： 1,。精益洗凈切條，用少許油,、鹽,、淀粉、醬油拌勻,，腌10分鐘 2,。青椒籽去蒂，切成細(xì)絲,；carrot peel切絲,，炒鍋洗凈切絲。 三.火鍋,，倒入大量的油,，倒入肉中，大火炒至變色,。 4,。入胡蘿卜絲，炒至軟身,，油炸適當(dāng)灑水過(guò)程 5,。加入鑊絲，繼續(xù)炒幾下,，加入青椒絲,，炒熟青椒。 6,。放入炒好的肉中,，炒勻,，加鹽調(diào)味即可。 冷辣羊心 材料：鮮羊心,、蒜,、蔥、姜,、醬油,、辣椒醬、老干媽鹽,、胡椒油,、干胡椒粉、料酒,、香菜籽,； 實(shí)踐 1。新鮮羊撕下,，心室背上淤血,，把羊心放入鍋內(nèi)，用冷水浸泡3小時(shí),，最好在水里1 - 2,； 2。鍋中加入水,，料酒,，胡椒粉，洋蔥和羊心,；大火燒開(kāi)，煮5分鐘,，然后繼續(xù)去血沫,；Zhuo，撈出用溫水沖洗,； 三.鍋洗凈,，準(zhǔn)備另一盆水，放入姜片,、羊心,、干辣椒粒，燒開(kāi)并轉(zhuǎn)小火,，煮約40分鐘,； 4,。取出，冷卻,，切成大罐,；加入蒜蓉、辣椒醬,、醬油,、老干媽鹽、胡椒油,；拌勻,；碟上下，灑上蔥花,、香菜,、罐即可； 菠菜蝦仁炒蛋 材料：菠菜,，蝦,，雞蛋，大蒜,，橄欖油和鹽,。 實(shí)踐 1。菠菜水煮備用,； 2,。雞蛋和溫水混合。 橄欖油加入到3,。鍋,，油的溫度適宜加入1/2片蒜片炒。 4,。加入蝦仁炒1分鐘,。加入菠菜繼續(xù)炒。 5,。把蝦仁和菠菜切到鍋邊,，倒進(jìn)雞蛋里。 6,。炒,，味道鍋加入鹽。 白菜炒蛋粉條 配料：雞蛋1個(gè)，卷心菜,，洋蔥,，一半的粉絲末、少許胡椒粉,、醬油,、蠔油、辣白菜不是簡(jiǎn)單的雞蛋和洋蔥鹽和雞肉照燒醬的粉絲,； 實(shí)踐 1,。白菜洗凈切絲； 2,。風(fēng)扇用3 - 5分鐘,，立即用筷子將水壺取出，不要搖晃大團(tuán)直接倒入,。 3年底,。大蒜胡椒根據(jù)食物量；第一個(gè)煎蛋冷凍后立即sheng,； 4,。然后將一些油倒入洋蔥和胡椒末，然后倒入白菜,，加入約一鏟普通醬油,，加入粉絲，雞蛋放入蠔油,。爐火近在眼前,。 苔蘚花生： 1、把苔蘚切成小塊,，然后用手撕細(xì)絲,，把油倒進(jìn)鍋里，拿著你的火,。 2。把花生倒入油鍋,，打開(kāi)小火煸炒,。 3、把花生皮炒開(kāi),，顏色慢慢加深,，再嘗一次,，香味就可以出來(lái)了。 4,，用剩下的油炸至脆5,，倒入炒好的花生米炒一會(huì)兒。 5,，最后放一勺糖攪拌好,，然后放在鍋里冷卻，花生和苔蘚條是脆的,。 燒豆腐： 1,。把豆腐洗凈，切成塊,。豆腐放入沸水中略煮,。 2、蔥切蔥,，切碎,。 3、鍋內(nèi)燒熱油,、油燒熱,，加入豆腐剁炒大火，油炸過(guò)程中略經(jīng)表面看,。 4,、兩面煎成金黃色備用。 5,、豆腐油炸后紅燒醬油,，3湯匙醬油，2湯匙蜂蜜和1茶匙蠔油4湯匙水,。調(diào)整后,，你可以品嘗味道，重口味可以添加一匙蜂蜜,，根據(jù)自己的食物根據(jù)比例調(diào)整上線,。 6，把油放在鍋里,，把蔥花放進(jìn)鍋里,，撈出鍋里撈出。 蝦蛋： 1、鮮蝦去頭部和尾部,，去掉蝦線使用,。 2、蔥,、雞蛋 3,，低鹽調(diào)味，攪拌均勻,。 4,。將鍋內(nèi)的油加熱，倒入蝦仁中炒熟,。 5,，把煎蝦仁放進(jìn)雞蛋里。 6,。加入蔥 7,、加少量油鍋，燒熱油,，倒入打散的雞蛋中,。 8、兩面煎成金黃色,。 醬油：
1,、先將黃豆用水洗凈泡軟，然后放在鍋里煮,。 2,、加入醬油、糖,、胡椒和茴香,。 直到3，硬度適中,，黃豆腐湯收到差不多微皺涼后食用,。 從鍋貼：
1。剩下的煮熟的餃子準(zhǔn)備好了,。 2,、雞蛋、洋蔥,、紅辣椒洗凈裝飾,。 3，在碗里放一點(diǎn)鹽,，然后把雞蛋攪拌到碗里,。 4、蔥,、紅椒切圓,。 5。在平底鍋里放適量的油,，在底部加上煮熟的餃子,。 6、將平底鍋底部慢慢倒入蛋液中,，不要倒在餃子上煎至蛋液將液體凝固,，均勻地灑在洋蔥上煎雞蛋。 7,，平底鍋,，用紅辣椒裝飾。 糖醋藕：
干藕酥藕：
酸菜牛肉湯：
1,、Flammulina velutipes干，切成小塊的豆腐,。 2,、鍋內(nèi)放少許油，加熱后放入火中煸炒牛肉卷,，快速換掉,，撈出備用。 3,、將牛肉卷淋入酸菜,，攪拌均勻。所用的泡菜是一定量的湯,，所以味道不錯(cuò),。把韓國(guó)辣椒醬放在兩勺里煸炒,。 4、倒入適量的開(kāi)水,，按口味,，可以加少許白糖。 5,、放入豆腐,、金針菇，中火燜6-7分鐘,。 翻砂芋：
1。把芋頭削皮,，切成一條比小指稍細(xì)的條,。 2、鍋內(nèi)倒入適量食用油,，油燒熱6%后,，將芋頭頭放小火后約3分鐘左右，稍冷后,，一分鐘后煎至顏色,； 3、還可將平底鍋炒開(kāi),，倒入水和白砂糖炒勻,，翻炒后放入果肉炸芋頭，使糖漿均勻地包在芋頭條中,，即可關(guān)火,。 洋蔥燜雞翅：
豆腐餅：
1,。豆腐，蔬菜,，胡蘿卜,，面粉，鹽,，油 2,。綠色蔬菜，洗凈切 三.豆腐被手 4,。首先,，掌握蔬菜、豆腐和雞蛋,。 5,。除油外，繼續(xù)放鹽和面粉備用,。 6,。用手壓平，或者用模具使你喜歡它,。 7,。把少量的油放進(jìn)鍋里加熱。 8,，把扭曲的豆腐餅放在不粘鍋里的小煎鍋里,，不要油炸！ 9中小火慢煎,，一面煎,，然后翻過(guò)來(lái)煎一面,，煎至兩面金黃色即可裝盤(pán)。 冷手撕茄子：
茄子洗凈后,，切成5cm長(zhǎng)的段,，然后在鍋里蒸，蒸軟,。 蒸茄子,，涼了，撕成碎片,。把洋蔥洗凈切碎,，撒在茄上。 切碎的大蒜,、芝麻油、醬油,、糖,、醋、加熱,。 在茄子上加熱,，攪拌均勻。 蘋(píng)果糖和醋排骨：
1）燒開(kāi)水,，放入排骨,，撇去泡沫，煮30分鐘,。 2）蘋(píng)果削皮,，切油鍋，放入蔥姜,，八角,，炒炒，放排骨,。 3）蘋(píng)果,、酸甜沙司、鹽 4）直到湯濃了,，青椒為止 5）少許炒,、熟鍋即可,。 南極磷蝦用來(lái)燒豆腐：
1。南極磷蝦解凍后,，取100克,，取出內(nèi)酯豆腐，切小塊,，制成洋蔥和姜,。 2，將2G的玉米淀粉倒入適量的水中攪拌均勻備用,。 3,、火鍋，小火炒姜入磷蝦,，大火翻炒2分鐘,。 4，加入醬油和白胡椒炒片刻,。 5,、倒些熱水，把水煮沸后放入豆腐中,，加鹽，用鍋鏟輕輕推幾下,，然后蓋上蓋子煨3分鐘,，加入淀粉。 6,。把蔥放在最后,，把它推好。 豆腐炒飯：
hulobse車(chē)競(jìng)馬丁,，1,、豌豆、豆腐丁,。 2,、調(diào)汁：取醬油45毫升，花生醬15克,，紅糖30克,，蒜片3克,，辣椒醬1茶匙，麻油2茶匙,，放入碗中,，攪拌均勻。 3,、加入適量醬油,、烤豆腐拌勻，加入腌料腌約5分鐘,。將鍋加熱,，放入豆腐，用中火炒3分鐘,。 4,、在油鍋中，炒洋蔥和大蒜,，加入豌豆,、胡蘿卜，倒入醬油,，炒4分鐘,。 5。將豆腐,、米飯及其他調(diào)料放入鍋內(nèi)，中火煸炒,。 蒜蓉蒸蘑菇粉絲
材料：蒜1,，蘑菇，粉絲,，少量休閑休閑,，米粉紅辣椒，洋蔥,，鹽,，醬油，芝麻油,。 步： 準(zhǔn)備主要配料,。它通常是金針菇和龍口粉絲。添加米粉（無(wú)意中在家里發(fā)現(xiàn)一袋米粉,，試試下面,，味道不同,，混合效果好）。你喜歡的比例,。 1,，把粉絲放在沸水中約5分鐘。 2,，切好的青椒,。不要切蒜泥，小顆粒就可以了,。 3,，取出盤(pán)子，注意,，不要把水太干,，否則蒸出來(lái)會(huì)很干。放一點(diǎn)紅辣椒,，然后倒點(diǎn)香油（隨意）,。因?yàn)樗忉u會(huì)有點(diǎn)油膩，小辣椒可以使味道更鮮美,。 4,，關(guān)鍵步驟是調(diào)節(jié)大蒜醬：把油放在鍋里和大蒜一起加熱。（一定要關(guān)火入火）,，大蒜攪拌,，加入鹽，醬油,，攪拌均勻,。此時(shí)的嗅覺(jué)有紡。 5,，先涂上醬汁,，蒸入鍋內(nèi)，先將火煮開(kāi),，然后蒸6～10分鐘（軟而硬度即可）,。 6、灑上蔥,，熱可吃燉,。 蒸芋頭的種子
成分: Taro，香菇，蓮子,，大白菜,，香菜。 實(shí)踐： 1,、芋頭皮片蒸熟成泥,，蓮子先浸后蒸熟軟壓碎，香菇片在碗底煎,。 2,、芋頭泥、蓮子片,、鹽,、糖、麻油,、蒸熟的玉米淀粉拌勻,，放入香菇中蒸約10分鐘，倒入碟中,，倒入醬油糊,，麻油調(diào)勻，放香菜,。 咸酥蝦
材料：蝦350克,，蛋黃5片，雞蛋1, 25克面粉,，淀粉40克,，鹽和胡椒粉少許，面包屑少許（不要拿）,。 實(shí)踐 1、將蝦擦洗干凈處理,，并用剪刀剪去蝦口部分,，將鴨蛋蛋黃粉碎備用。 2,、放少許鹽和胡椒粉拌勻（這是哈薩克斯坦的鹽代替白糖,，有點(diǎn)大，因?yàn)轭w粒）以后裹在蛋黃里那么少放一些鹽,。 三.加入一個(gè)蛋黃混合,，蝦可以裹在粉和脆的味道。 4,、撒面粉,、淀粉,、拌勻，然后放一些面包糠,，不可抹糠糠,，可由饅頭渣或面包渣代替。 5,、將鍋放入油中（放入油再多一些）,，直至六或七放入鍋內(nèi)，放入蝦仁炒至金黃色,，撈出后放入廚房紙中的油,。 6、另取一只鍋,，將少許油,、咸蛋黃放入鍋內(nèi)，炒成蛋黃,。 7,、將蝦仁放入蛋黃混合物中炒9，用蛋黃包裹即可熄火,，灑上蔥花后再裝飾,。 醋拌花生
材料：菠菜100克，花生米70克,，金針菇60克,，大蒜15克，2香菜,、適量的醋,、鹽、香油少許,。 實(shí)踐 1,、煮花生、菠菜和蘑菇,、香菜分別用開(kāi)水燙開(kāi),。 2，香菇,，菠菜,，切段，煮花生，蒜泥和鹽在一個(gè)大碗里混合在一起,。 3,、倒醋、麻油,，攪拌后可食用花生,，不去除皮膚，起到皮膚滋補(bǔ)作用,。 西芹炒肉絲
材料：芹菜240克,、豬肉90克、紅辣椒3個(gè),、生抽2湯匙,、老抽少許、姜絲3克 實(shí)踐 1,、芹菜切好后,，將豬肉切成肉絲，加入少許淀粉,，1湯匙醬油腌10分鐘,， 2、在火鍋里注入少許油,，大火倒入腌好的肉中,，快速炒兩至三分鐘，即可生產(chǎn),。 3,、將火鍋放入油中，加入花椒,、黃豆姜味,，加入西芹炒2分鐘。 4,、加入肉絲,、鹽、醬油,、味精，炒1分鐘,，熄火后灑少許black pepper,。 西芹蝦仁
材料：芹菜200克,，蝦240克，黑木耳50克,，小米椒2克,，姜絲3克，鹽少許,，少許淀粉,，米酒幾滴。 實(shí)踐 1,、準(zhǔn)備食材,，蝦去皮提前，加一點(diǎn)淀粉,，半個(gè)小時(shí)的糧食酒,，芹菜切3厘米的段貝永 2。鍋炒,，倒入食用油,，加入小米椒炒姜香味。 三.倒入蝦仁,，炒至蝦仁,，肉很緊。不需要太長(zhǎng)時(shí)間,。 4,，倒入西芹，繼續(xù)炒至芹菜變色,。 5,。把木頭放進(jìn)耳朵里，把鹽攪拌十秒以上就可以把火關(guān)上,。 |
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