炸排骨怎么做好吃?下面介紹酥炸排骨,、生炸排骨,、蒜香排骨的做法，香噴噴的排骨,，好吃到流口水!

酥炸排骨

食材：

肉排600g，面包糠50g,，鹽,、蒜、生抽,、調(diào)和油,、白糖、蒜蓉辣椒醬,、酒,、白胡椒粉適量

做法：

1.將肉排洗凈，覆上保鮮膜,，用松肉錘敲打,。

2.將敲松好的肉排順著骨條切下一條條,。

3.將食鹽、蒜,、生抽,、調(diào)和油、白糖,、蒜蓉辣椒醬,、酒、白胡椒粉調(diào)成腌料,，放入豬排拌均勻腌制1個小時左右,。

4.將腌制好的豬排裹上面包糠。

5.平底不粘鍋熱油,，然后將粘有面包糠的豬排炸兩面金黃即可。

生炸排骨

食材：

小排500克，料酒,、醬油,、椒鹽、鹽,、油,、淀粉適量

做法：

1、將小排洗凈,，用料酒,，醬油，淀粉,，少許椒鹽和鹽拌勻,，腌制30分鐘

2、鍋里倒油,，以能沒過排骨為宜,。將油燒至七成熱，下排骨,。大火炸至排骨變色,，轉(zhuǎn)小火。

3,、小火約炸五分鐘,，看排骨變成金黃色,，控油撈出。

蒜香排骨

食材：

排骨500克,，干大蒜一頭,，蔥段10克,，姜粉2克，花椒粉2克,，料酒少許,，生抽5克，鹽8克

做法：

1,、排骨剁成5厘米長的段,，洗凈用水泡30分鐘去血污，撈出控凈水

2,、大蒜去皮切成細末,，加少許水搗成泥，

3,、將蒜泥,、蔥段、姜粉,、花椒粉,、料酒、生抽,、鹽一起拌入排骨中,，腌至少2小時

4、鍋燒熱倒入植物油,，燒到3成熱

5,、放入排骨中小火炸3分鐘，慢慢浸熟,，撈出

6,、大火再將油燒至8成熱，放排骨炸半分鐘

7,、顏色成柿紅色時撈出控油,，擺盤。

如果事情無法改變,，那你就去改變觀念,。要想事情改變,，首先自己改變，只有自己改變,，才可改變世界,。人最大的敵人不是別人，而是自己,，只有戰(zhàn)勝自己,，才能戰(zhàn)勝困難。