蒜香排骨的做法

zhangaihua260 2014-06-18

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時間：10分鐘左右
主料
豬排骨500g
輔料
鹽3g	雞精適量
大蒜1頭	玉米粉2勺
黑胡椒粉適量	料酒2g

蒜香排骨的做法步驟

1. 肉排切小塊后泡去血水,，控干備用,。

2. 將肉排中加入切碎的蒜末及所有調(diào)味料拌勻,，腌制40分鐘以上,。

3. 鍋內(nèi)加適量食用油，加熱至180度左右放入腌好的排骨炸至金黃色即可,。

小貼士

最好選用肉稍多的精排,！腌制時間最好為一天。最少40分鐘,。炸制最好先中火再大火。

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來自： zhangaihua260 > 《美食》

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