菠菜是我國(guó)極為常見(jiàn)的蔬菜之一,，它有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱,，富含類胡蘿卜素、維生素C,、維生素K,、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）,、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素,。而且菠菜的葉、莖,、根都有不同的功效。

菠菜

菠菜堪比植物“強(qiáng)心劑”

說(shuō)它是植物強(qiáng)心劑,，這是因?yàn)槠浜胸S富的輔酶Q10,，這是一種現(xiàn)在越來(lái)越被認(rèn)可的一種對(duì)于心臟來(lái)說(shuō)特別的好東西。它能激活人體細(xì)胞和細(xì)胞能量的營(yíng)養(yǎng),，營(yíng)養(yǎng)心肌,，為心臟供血，是目前醫(yī)學(xué)上常用來(lái)作為心臟病輔助治療的一種藥物,。

菠菜葉可比兩味藥

單說(shuō)菠菜葉,，其就可以和兩位藥相比,。你一定猜不到，這一個(gè)是胰島素,，另外一個(gè)就是開(kāi)塞露,。

植物胰島素

你一定不知道，菠菜葉中含有一種和胰島素十分相似的物質(zhì),，它對(duì)于控制血糖,、維持血糖穩(wěn)定特別的好。所以說(shuō),，擔(dān)心血糖不穩(wěn)的朋友,，一定要多吃菠菜！

腸道清潔劑

而說(shuō)到菠菜葉,，第二個(gè)不得不提到的就是它“腸道清潔劑”的作用了,。

這是因?yàn)椴げ巳~中含有豐富的酶，這些酶在食用后可以很好的刺激腸胃,，幫助消化,；再加菠菜葉中豐富的膳食纖維，其潤(rùn)腸通便的作用更是會(huì)翻倍,。

而且常用菠菜,，還可以對(duì)痔瘡、慢性胰腺炎,、便秘,、肛裂等有很好的輔助治療作用。

菠菜根止血,、補(bǔ)骨

很多人在吃菠菜的時(shí)候,，會(huì)把根摘掉，但是今天我要告訴你,，你扔掉的,，都是精華！

植物補(bǔ)骨劑

維生素K還能夠參與到骨的生理過(guò)程中,。有數(shù)據(jù)顯示,，老年人的骨密度和維生素K的攝入有著密切的關(guān)系。

補(bǔ)充豐富的維生素K,，能夠很好的減少和預(yù)防骨質(zhì)疏松,，并降低骨折的發(fā)生。

菠菜莖防癌

菠菜莖不僅嫩滑鮮美,，而且在它當(dāng)中含有非常豐富的維生素C,、胡蘿卜素、葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，這些都是對(duì)于防癌,、抗癌來(lái)說(shuō),，有著重要的作用。

它們可以阻礙癌細(xì)胞的生成,，并且還能提高免疫力,，從而讓我們擁有健康的體魄。