千年古鎮(zhèn)柘溝鎮(zhèn),，位于山東西南部,。千百年來柘溝土陶技藝世代相傳，被譽為“土陶之鄉(xiāng)”,。

柘溝大缸曾暢銷大江南北,，鼎盛時窯口達400余座,，暢銷魯、冀,、豫,、蘇、皖等8省110余縣市,。

但隨著土陶用品的淡化,，堅守土陶的藝人也寥寥無幾了。目前當?shù)赝撂账嚾似骄挲g60歲左右,，年輕人不愿干,，土陶技藝基本后繼無人。64歲的劉敬杰就是柘溝土陶最后的“守望者”,。

劉敬杰的作坊是個低矮的土坯房,，在這里劉敬杰摸索出了60多種柘溝土陶,，他做的陶質(zhì)細、耐酸,、耐堿,、耐撞擊。

制陶工藝復(fù)雜，需經(jīng)過曬土,、澄泥,、制坯、弓削,、晾曬,、成型、燒制,、出窯等10余道工序,。每一道工序憑的是感覺,，靠的是手上功夫。

圖為給大缸做圖案。劉敬杰說,，做陶看著簡單,，但想學會全套手藝，沒有個三,、五年學不成,；

圖為燒窯,。過去燒制的匠人多，大家分工作業(yè),，一周的時間就能夠完成?，F(xiàn)在只有劉敬杰和徒弟兩個人，完成所有環(huán)節(jié)要半個多月,。

圖為出窯,。每年的春秋兩季是制作土陶的最好季節(jié),。

出窯時,，用手指扣擊陶器發(fā)出的“叮當”聲，是劉師傅最鐘愛的聲音,。劉師傅說,，“我做了40多年陶，還沒干夠,，我會做到老,！”

擁有300年歷史的濟寧玉堂醬菜,，就是用柘溝大缸腌制的，清脆香甜走出國門,。