養(yǎng)肝食譜推薦

1,、杞棗雞蛋湯

做法：選用枸杞子30克、紅棗10枚,、雞蛋2只,；將枸杞子洗凈，紅棗洗凈去核,，一起放于砂鍋中,；加清水適量燒開后，加入蛋液煮熟,，調(diào)味即可食用,。

功效：此款藥膳能補(bǔ)肝腎、健脾胃,、滋陰潤(rùn)燥,、養(yǎng)血除煩，適用于肝腎虧損,、脾胃虛弱以及慢性肝炎人群,。枸杞子性平、味甘,，能滋補(bǔ)肝腎,、益精明目；紅棗能補(bǔ)中益氣,、養(yǎng)血安神,。

2,、丹參黃豆湯

做法：選取丹參10克、黃豆50克,、蜂蜜適量,；把丹參洗凈，黃豆用水浸泡1小時(shí),；將兩者放入砂鍋中,，加水適量煲湯，至黃豆?fàn)€,，揀出丹參,，加蜂蜜調(diào)味即可食用。

功效：這款藥膳可以補(bǔ)虛養(yǎng)肝,、活血祛淤,。丹參味苦微溫，能活血祛淤,、安神寧心,；黃豆能健脾寬中、益氣和中,、生津潤(rùn)燥,、清熱解毒，利于補(bǔ)虛養(yǎng)肝,。

3,、紅棗花生湯

做法：準(zhǔn)備紅棗50克、花生80克,、冰糖50克,；將紅棗、花生洗凈,，同放砂煲內(nèi),，加清水適量；用武火煮沸后,，改用文火煲至花生熟爛,，加入冰糖再煲片刻，即可食用,。

功效：此湯具有養(yǎng)肝,、補(bǔ)脾和胃、養(yǎng)血止血的功效,。