最好吃的就是家常菜,，百吃不厭,，用一輩子都吃不夠來形容絕不夸張 。

今兒這道菜,，南北方都愛,，家家都喜歡吃，一年四季吃不夠,，食材便宜,，簡單好做又好吃，絕對是飯桌上出鏡最多的一個,，它就是手撕包菜炒粉條,。

包菜，又叫圓白菜,、疙瘩白,，南北方叫法不一樣。包菜,，含有抗氧化的營養(yǎng)素,，防衰老的效果一直都在較高的水平，女人常吃美容哦,；包菜能提高人體免疫力,，對春季流感預(yù)防有很重要的作用；包菜補(bǔ)骨髓,、壯筋骨,，還含有葉酸，對兒童和青少年的成長很有幫助,，要常吃,。

【手撕包菜炒粉條】

食材：包菜（圓白菜）190克，五花肉80克,，干粉條50克，蔥姜末少許,，紅燒醬油1勺,，鹽適量，植物油適量

做法：

1 備好食材

2 粉條中間一剪兩段,，放到鍋里煮軟

3 包菜撕成片,，泡水洗凈，控干水備用,；五花肉去皮切片,；煮好的粉條泡在涼水盆中

4 炒鍋放植物油，油溫4成熱,，放入五花肉片翻炒至變色,，加蔥姜末炒香

5 放入包菜,，加醬油調(diào)色

6 包菜發(fā)蔫，微微出湯,，放入控干水的粉條,，加鹽調(diào)個味，翻炒均勻即可關(guān)火裝盤

寶媽小貼士：

1 粉條煮軟后要撈入涼水盆里,，要不在鍋里會越燜越軟,，時間長了就不好吃了

2 包菜手撕的要比刀切的更好吃