靴子落地,，阿里巴巴以95億美元的高價(jià)全資收購(gòu)餓了么，并且餓了么的實(shí)際運(yùn)營(yíng)權(quán)一并納入阿里旗下,。因此,，餓了么加入阿里巴巴之后，與阿里旗下同樣主打線下業(yè)務(wù)的口碑將不存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,，而是共同助力阿里的線下布局,。

面對(duì)“餓了么 口碑”的格局，剛剛推出打車服務(wù),、同樣瞄準(zhǔn)線下生活市場(chǎng)的美團(tuán)點(diǎn)評(píng),，會(huì)如何應(yīng)對(duì)？分析各方資源可以看到,，以“生活方式”為核心的線下競(jìng)爭(zhēng)將首先在餐飲市場(chǎng)啟幕,?？梢灶A(yù)計(jì)的是，線下商家不論是選擇阿里巴巴的“餓了么 口碑”,，還是選擇騰訊系的美團(tuán)點(diǎn)評(píng),，以“實(shí)體店 外賣店 線上店”為主要內(nèi)容的“三店一體”將成餐飲商家標(biāo)配。

“三店一體”是什么,？

“阿里收購(gòu)餓了么，對(duì)我們肯定是利好,?！鄙虾Ｄ巢惋嬤B鎖店負(fù)責(zé)人王旭東表示。他覺得,，面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的線下布局,，原先餐飲企業(yè)是“多選一”：外賣服務(wù)有餓了么、美團(tuán)外賣,、百度外賣,，線上店鋪有口碑、大眾點(diǎn)評(píng)等不同平臺(tái),。但現(xiàn)在,，市場(chǎng)上就剩下兩家：阿里巴巴的“餓了么 口碑”和騰訊系的美團(tuán)點(diǎn)評(píng)。他們雖然屬于兩大陣營(yíng),，但給線下商家,、特別是餐飲商家?guī)淼淖兓且恢拢丛谠鹊膶?shí)體店之外,，引入外賣服務(wù)和線上引流服務(wù),。通俗地說，未來餐飲企業(yè)就是“實(shí)體店 外賣店 線上店”,。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，“三店一體”這對(duì)商家來說，可以打通現(xiàn)有的營(yíng)銷方式,。比如,，現(xiàn)在商家要根據(jù)外賣、線上的不同客流提供不同的優(yōu)惠券,，或者采用不同的會(huì)員體系,；但未來，同樣一套營(yíng)銷方式只要同時(shí)在阿里系和騰訊系的平臺(tái)上發(fā)布即可,。

同時(shí),，不同服務(wù)方式的數(shù)據(jù)也能打通。此前無論是到家服務(wù)還是到店服務(wù),，商家后臺(tái)都是單一層面的數(shù)據(jù),。但現(xiàn)在,，隨著餓了么、口碑的數(shù)據(jù)打通,，餐飲商品將能更好地依據(jù)大數(shù)據(jù)做出更精準(zhǔn)的商業(yè)決策,，例如基于菜品的全渠道消費(fèi)數(shù)據(jù)優(yōu)化口味搭配和菜品設(shè)計(jì)等等

當(dāng)然，經(jīng)營(yíng)者可能會(huì)碰到“二選一”的問題（是選擇“餓了么 口碑”還是選擇美團(tuán)點(diǎn)評(píng)）,，甚至碰到排他協(xié)議,；但是在“二選一”的過程中，經(jīng)營(yíng)者首先獲得到是兩大巨頭的賦能,，只不過他們需要選擇,，到底誰(shuí)的方案能夠給經(jīng)營(yíng)者帶來最大的利益。比如,，阿里巴巴方面就向經(jīng)營(yíng)者表示,，未來圍繞消費(fèi)者“吃”的需求，餐飲商家在阿里一個(gè)體系內(nèi)就能實(shí)現(xiàn)線上,、線下全打通,，而且商家有機(jī)會(huì)在天貓、淘寶開設(shè)網(wǎng)店銷售半成品或特色食品,。

美團(tuán)點(diǎn)評(píng)競(jìng)爭(zhēng)力何在,？

就在阿里巴巴宣布全資收購(gòu)餓了么的當(dāng)口，餓了么和口碑的直接對(duì)手,、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)正與滴滴在打車上大打“補(bǔ)貼戰(zhàn)”,。比起打車這個(gè)新業(yè)務(wù)，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)此前最重要的資源和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)也顯然在餐飲等生活服務(wù)上,。那么,，在“餓了么 口碑”的聯(lián)合競(jìng)爭(zhēng)中，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的未來如何,？

從生活服務(wù)本身來看,，美團(tuán)在服務(wù)消費(fèi)者方面的綜合實(shí)力要比“餓了么 口碑”強(qiáng)一些。一方面,，餓了么主打外賣,，雖然外賣員和覆蓋門店的數(shù)量和美團(tuán)外賣不相上下，但業(yè)務(wù)模式比較單一,。所以,，當(dāng)有人說“阿里95億美元收購(gòu)餓了么其實(shí)是給美團(tuán)點(diǎn)評(píng)估了個(gè)價(jià)”時(shí)，立刻出現(xiàn)了反對(duì)聲音：“頂多是給美團(tuán)外賣估了個(gè)價(jià),?！?/p>

另一方面，口碑是阿里巴巴新推的強(qiáng)化賦能店商的新品牌,?？诒畯?qiáng)調(diào)為商家進(jìn)行線上引流,，可是從口碑目前的引流方式看，主要依靠的是各種優(yōu)惠券或主題營(yíng)銷,。但美團(tuán)點(diǎn)評(píng)擁有從大眾點(diǎn)評(píng)處獲得的數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的消費(fèi)者評(píng)價(jià)信息,，而這些信息恰恰組成了各種線下店的“口碑”——比起阿里巴巴口碑上為數(shù)不多的點(diǎn)評(píng)信息，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)讓商家更加具備用口碑吸引消費(fèi)者的能力,。很多消費(fèi)者在挑選餐廳時(shí),，第一個(gè)動(dòng)作往往是打開“大眾點(diǎn)評(píng)”看評(píng)價(jià)挑餐廳，而不是從“有沒有優(yōu)惠”出發(fā)挑餐廳,。

不難發(fā)現(xiàn),，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)利用用戶點(diǎn)評(píng)信息深耕生活服務(wù)市場(chǎng)的能力不容小覷。一個(gè)例子是,，除了餐飲和生活服務(wù)外，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)近年來在旅游市場(chǎng)的發(fā)展力度也不?。撼送瞥鼍频觐A(yù)訂等OTA服務(wù)外,，還面向消費(fèi)者發(fā)布類似《2018清明小長(zhǎng)假人氣榜》這樣的目的地信息，同時(shí)與不少政府機(jī)構(gòu)和旅游企業(yè)合作,，用足“口口相傳”的優(yōu)勢(shì),。比如，前不久美團(tuán)旅行與上海浦東新區(qū)宣布合作,，圍繞今年年的上海桃花節(jié)在吃,、住、行,、游,、購(gòu)、娛方面推出主題活動(dòng),。顯然,，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的這些嘗試可以將原先積累的人氣資源最大化，繼而將相關(guān)商業(yè)模式向所有生活服務(wù)推廣,。

“新零售”的路更清晰了

不論是“餓了么 口碑”,，還是美團(tuán)點(diǎn)評(píng)，他們的舉措都顯示出一個(gè)信號(hào)：“新零售”的路更清晰了,。

“互聯(lián)網(wǎng)世界和實(shí)體商業(yè)世界是一個(gè)世界,。”在3月26日給高鑫零售股東的一封信中,，阿里巴巴CEO,、高鑫零售（大潤(rùn)發(fā)的母公司）主席張勇指出，阿里過去一年并購(gòu)入股和業(yè)務(wù)布局背后,，新零售本質(zhì)是“同一個(gè)世界,、同一個(gè)夢(mèng)想”,，具體來說，就是：“新零售的最終目的是通過人貨場(chǎng)的重構(gòu),，最終完成商業(yè)升級(jí),、消費(fèi)升級(jí)、生活品質(zhì)升級(jí),?！?/p>

不難發(fā)現(xiàn)，“單點(diǎn)突破,，縱隊(duì)成形,，聚力成面”是阿里巴巴用過去一年時(shí)間完成的“新零售三部曲”，“新零售”也從以消費(fèi)場(chǎng)景為重心轉(zhuǎn)向以人為核心：過去盒馬在哪里,、天貓智慧門店在哪里,，其周圍三公里就是理想生活圈；隨著天貓與蘇寧,、銀泰,、百聯(lián)、大潤(rùn)發(fā),、居然之家等傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)的空地協(xié)同加深,，再加上以菜鳥、盒馬,、口碑,、餓了么為主的從全球到本地的即時(shí)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)形成，零售的未來是“人在哪里,，其周圍三公里都將成為個(gè)人專屬的理想生活圈”,。

當(dāng)然，在這個(gè)過程中,，包括快遞員,、外賣員所提供的物流服務(wù)是重要的基礎(chǔ)設(shè)施。阿里巴巴收購(gòu)餓了么之后,，表示餓了么的配送能力將納入阿里大家庭,，從餐飲開始，拓展為所有品類服務(wù),。事實(shí)上,，將餐飲外賣的即時(shí)配送體系向全品類擴(kuò)展，也是餓了么的既定戰(zhàn)略——從2017年開始,，餓了么就提出“Everything 30’”（直譯：全部30分鐘）的設(shè)想,，提出要建設(shè)全品類的生活服務(wù)體系。與此同時(shí),，京東旗下的“京東到家”也一直在擴(kuò)充自家的配送服務(wù)對(duì)象,。

業(yè)內(nèi)人士指出,，通過各方構(gòu)建的“干線物流 本地前置倉(cāng) 即時(shí)配送網(wǎng)絡(luò)”全新體系，可以使電子商務(wù)時(shí)代以“天”計(jì)算的物流配送服務(wù),，全面進(jìn)階到新零售時(shí)代的以“小時(shí)”計(jì)算的物流服務(wù),，它們將成為支撐本地生活服務(wù)升級(jí)的關(guān)鍵基礎(chǔ)設(shè)施，為新零售賦予新速度,，更為消費(fèi)者賦予更直接的消費(fèi)升級(jí)體驗(yàn),。