西紅柿和雞蛋在日常生活中是很常見(jiàn)的兩種美味食材,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，可以制作各種各樣的美食,，常見(jiàn)的美食制作方法就是將這兩種拿去清炒或者燉湯,，還有就是包餃子。但要是加上1碗面粉呢,，就能做出什么樣的美食出來(lái)了,，今天小編就來(lái)跟大家分享一道簡(jiǎn)單美味的美食，只需要一個(gè)西紅柿,，一個(gè)雞蛋,，一碗小面粉就能制作出來(lái)美食,。而且做法簡(jiǎn)單,，非常方便,。

在制作美味的美食之前,，首先我們要準(zhǔn)備好食材,，食材中有一碗面粉,，一個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿等,。食材準(zhǔn)備好之后先將西紅柿清洗干凈,，再把西紅柿打上花刀,，打好花刀之后將西紅柿裝入一個(gè)干凈的大碗中碗往里倒入適量的開(kāi)水，將西紅柿浸泡起來(lái)即可,，大概一分鐘左右,。

一分鐘之后把西紅柿撈出去掉西紅柿皮,，去掉皮之后把西紅柿切成大小的塊狀。接著將西紅柿碎末放入攪碎機(jī)中攪碎,，在攪之前我們可以加入適量的清水,。攪好之后將西紅柿過(guò)湯汁過(guò)濾一下，過(guò)濾好之后備用,。

這時(shí)將碗中的面粉倒入一個(gè)干凈的大盆中,，將雞蛋打碎放入進(jìn)去，然后將打好的西紅柿汁倒進(jìn)里面,，到時(shí)候一邊攪拌一邊倒那樣能夠很好的吸收,，然后將面粉揉成面團(tuán)放置一邊靜置十分鐘左右即可。

十分鐘過(guò)后案板撒入一層干面粉，面團(tuán)取出放在案板上,，然后用搟面杖搟成一張大面皮,，接著找來(lái)一只干凈的啤酒瓶蓋往面皮按下去制作成花型的餅，然后用筷子輕輕夾一下放一邊備用,。

熱鍋往鍋中倒入小半鍋食用油,，大火燒開(kāi),，等油溫七成熱時(shí)將做好的面食放入鍋中進(jìn)行油炸，直至將面食炸至金黃即可出鍋,。簡(jiǎn)單美味的美食制作方法就完成了,。

溫馨提示:面食放入鍋中炸的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),，一分鐘左右即可，最好是看炸面食的成色,。