面條別再做湯面，教你6種美味涼面的做法,，每次上桌就被搶光

愛吃面食的我,，特別的愛吃面條，尤其是好吃的涼面,。更愛它的鮮辣清爽,，勁道嚼勁之感。每次都會(huì)換著法子做好幾道涼面來吃,，每次的味道都能出乎意料,，帶來前所未有的驚喜。孩子們也非常的喜歡,，一般都是一上桌都被搶光了,。我從小就想著將來有一天能夠開家面館，專門賣涼面,，相信一定會(huì)有很多人前來光顧的,。但如今已被現(xiàn)實(shí)沖淡，成為了一個(gè)寶媽,。不過也有很多的時(shí)間做這自己心愛的美食,，因?yàn)槊朗硨?duì)人很重要，不僅可以充饑,，還可以使人放松心情,。我愛美食，喜歡面食，閑時(shí)最喜歡研究面食,，一份涼面總是能給我?guī)聿灰粯拥膭?chuàng)意,。這不，我又研究了好幾樣涼面的做法,，親自嘗試之后那味道的確很好,。我覺得大家應(yīng)該有需要，那就將做法分享給大家吧,！愛吃面的你還在傻傻的吃著湯面嗎?教你6種美味涼面的做法,，好吃到不停筷子,。

1,、四川涼面

四川菜的特色便是鮮香麻辣了，這在涼面中也能完全的體現(xiàn)出來,，涼面擔(dān)的稍微硬實(shí)寫,，咬一口要有白心，才更好吃,。淋點(diǎn)香油讓它們根根分離,，富有彈性而不粘。再來點(diǎn)自家種的小米辣,，香蔥,，蒜。澆上滾燙的熱油,，那香味聞著真香,。吃起來鮮香爽口，嚼勁十足,。

2,、芝麻醬涼面

這道芝麻醬涼面便很是簡(jiǎn)單了，涼面煮好后,，放在碗里,，加入麻醬，辣椒油,，再切點(diǎn)黃瓜絲最為輔料,，攪拌均勻，吃起來香辣可口,，底下的醬汁便是用來當(dāng)蘸料也是極好吃的,。

3、西紅柿雞蛋涼面

吃過西紅柿雞蛋面,，偶爾吃一次西紅柿雞蛋涼面換換口感也是很不錯(cuò)的了,。簡(jiǎn)單來說就是將涼面放在碗中,，將炒好的西紅柿雞蛋放在涼面上，攪拌均勻即可食用,。吃起來不油膩,，酸酸甜甜的西紅柿讓人胃口大開。

4,、蕎麥涼面

蕎麥有點(diǎn)苦澀的口感,，倒是做成涼面才有好的味道。鍋中加入適量的清水煮沸,，將做好的蕎麥涼面下入鍋中,，煮熟撈出瀝干水分后裝盤，放上喜歡的調(diào)料,，再將炒香的芝麻撒在涼面上,，最后再來半個(gè)雞蛋。吃起來軟糯而又有嚼勁,，重點(diǎn)是蕎麥一點(diǎn)也不覺得苦了。

5,、麻汁涼面

首先我們要調(diào)好麻汁醬,。做法是三勺芝麻醬，兩勺生抽,，兩勺米醋,，適量鹽，蒜要搗成蒜泥,，再加一點(diǎn)涼開水?dāng)嚢杈鶆?。鍋中加清水煮沸，放入涼面煮熟后撈出瀝干裝入碗中,。放入調(diào)配好的麻汁醬,，即可食用。

6,、鴨絲涼面

這道鴨絲涼面,，滿滿的精華，一道簡(jiǎn)單的涼面便能吃出高大上的感覺,，讓人覺得很是滿足呢,，鴨絲吃起來肉質(zhì)細(xì)膩，搭配黃瓜絲的脆香,，好吃到爆,。

這些涼面做法簡(jiǎn)單，但是絕對(duì)好吃到爆,。喜歡吃涼面的你趕快做起來吧,！