▼ 我是在做保險(xiǎn)工作的時(shí)候,,第一次接觸到了外賣小哥。 還記得那一天,,保險(xiǎn)公司搞活動(dòng),,需要占用午休時(shí)間,所以我和同事一起叫了美團(tuán)外賣,。在規(guī)定的時(shí)間以內(nèi)(美團(tuán)規(guī)定不超過40分鐘),,我們吃到了外賣,當(dāng)時(shí)感覺還可以,。 因?yàn)椴缓靡馑及l(fā)展親戚朋友做下線,,我在保險(xiǎn)公司的業(yè)績很差。我也不太喜歡發(fā)展下線——在熟人之間游弋的工作模式,,所以我要了外賣小哥的微信號(hào),。 通過和小哥聊天,我感覺干外賣并不差,,一單賺個(gè)四塊錢,。一天跑個(gè)三十單,一個(gè)月三四千塊錢,,養(yǎng)家糊口夠了,。 于是我二話沒說,報(bào)名了美團(tuán)外賣,。做了外賣才知道,,我們不光要和競爭平臺(tái)比服務(wù),還要懂得客戶的心理特征,。 1 實(shí)話告訴你吧,,干外賣比干其他任何一個(gè)行業(yè)都難。 首先,不管春夏秋冬,,刮風(fēng)下雨,,這些自然條件外賣小哥必須得克服。因?yàn)樘鞖庠綈毫?,叫外賣的人越多,。 其次,別人吃飯的時(shí)候你不能吃飯,。中午飯一般都在兩點(diǎn)以后吃,晚飯要到九點(diǎn)以后,。 第三,,你干了外賣就不要想再和狐朋狗友小聚小酌。因?yàn)槟愀緵]有時(shí)間和朋友一起吃飯,。說是一個(gè)月可以調(diào)休四天,,其實(shí)除非遇到特發(fā)事件,否則都不調(diào)休,。 第四,,沒有一個(gè)好的身體根本玩不轉(zhuǎn)。小哥的時(shí)間絕對(duì)是爭分奪秒,,不談別的,,我干了一個(gè)月瘦了七八斤,小肚子上的肥肉全部扔到路面和樓梯上了,。 因此你仔細(xì)觀察,,干外賣的沒幾個(gè)胖子,這和當(dāng)兵的差不多,。偶爾見到胖子,,一般也是值班的站長或者調(diào)度臨時(shí)補(bǔ)充的。 第五,,干外賣是要玩車技的,,不管電動(dòng)車還是摩托車都必須趕著騎。事實(shí)上,,我一天闖五十個(gè)紅燈算少的,。 所以外賣這一行,人員流動(dòng)特別大,。冬天舔著風(fēng)雪,,夏天頂著烈日。 最關(guān)鍵的一點(diǎn)我留到最后說,,那就是外賣得到差評(píng)是要被重重罰款的,。一般一個(gè)差評(píng)罰款一百塊,具體金額視不同地區(qū)可能會(huì)有浮動(dòng),但我敢保證,,任何地方的美團(tuán)外賣的評(píng)罰款都不會(huì)低于五十元人民幣一個(gè),。 所以每一個(gè)美團(tuán)外賣小哥都怕得到差評(píng)。我們這里一個(gè)月之內(nèi)得到四個(gè)差評(píng)自動(dòng)辭職,。 現(xiàn)在我來告訴你,,送了兩個(gè)月外賣之后,我是怎么在一天內(nèi)得到四個(gè)差評(píng),,并且順利地離開美團(tuán)的,。 2 我清楚地記得那一天是禮拜天,當(dāng)大多數(shù)人還在睡懶覺的時(shí)候,,我們身穿黃色外賣服的小哥就開始穿梭在大街小巷了,。這一天陽光很好,我的運(yùn)氣也很好,。 因?yàn)槲业谝粏稳〔偷攸c(diǎn)到送餐地點(diǎn)不到五百米(一般美團(tuán)外賣的送餐距離不超過三公里),,而且這個(gè)客戶點(diǎn)餐的商家跟我很熟,我感到欣喜若狂,。 我一到他家,,他就迅速給我做準(zhǔn)備。我這單距離近,,而且商家動(dòng)作還比較麻利,。一天當(dāng)中良好的開端在向我招手,我的臉上情不自禁地樂開了花,。 圖源于網(wǎng)絡(luò) 不一會(huì)兒,,我拿完餐品就直奔客戶的那個(gè)小區(qū)。 我迅速地鎖定了客戶的樓棟,,只可惜客戶五樓的樓梯被木門封住了,。我進(jìn)不去五樓,便嘗試著從四樓進(jìn)入,,可是從四樓過去仍然要通過五樓的樓梯,,于是我一邊打電話,一邊嘗試從六樓往下下一樓,。 事實(shí)告訴我,,這是徒勞的。因?yàn)檫@不是電梯樓,,而是老式的不帶電梯的小區(qū),。 最要命的是客戶電話竟然無人接聽,我來回上下樓梯渾身都冒汗了,。 怎么辦,,我要不要一腳踹開擋在我面前的木門,?冷靜,要冷靜,。我突然想起了我們站長告訴我的話,,于是我抬起的腿又放下了。 我只能一邊把電話放在耳朵邊,,一邊把嘴巴貼在木門上的縫隙大聲地喊:“我是美團(tuán)外賣,!”可是客戶家還有防盜門,他們不可能聽到我的呼喊,。 時(shí)間在一分一秒地流逝,,這時(shí)系統(tǒng)又給我派了一個(gè)訂單。而這個(gè)訂單的時(shí)間也快到了,,我還是一邊打電話,,一邊抬起腳。要是這個(gè)電話再?zèng)]人接,,我只能破門而入了。 還好電話通了,。 我有氣無力地告訴接電話的那個(gè)美女:“顧客,,您好,您的餐品到了,?!蔽腋杏X真的絕望了。 “送一籠包子,,就這么遠(yuǎn)一點(diǎn)路,,還超時(shí),你是不是沒干過外賣呀,!” 說實(shí)話,,這個(gè)美女的聲音很好聽,普通話很標(biāo)準(zhǔn),。但我卻一點(diǎn)也反駁不了,,因?yàn)榉瘩g會(huì)消耗我的力氣。 說時(shí)遲那時(shí)快,,我聽到木門的鎖孔里發(fā)出了聲響,,一個(gè)老太太開了門。我把餐品送到她的手里,,我對(duì)她說了句話: “以后再點(diǎn)外賣記得把木門開著,,要不把手機(jī)帶身上?!?/p> 老太太笑了笑,,不過她的笑容顯得特別勉強(qiáng),。 3 毫無疑問,我第二單的時(shí)間又受到了極大的壓縮,。當(dāng)我到達(dá)商家后,,商家劈頭蓋臉地問:“你還能不能干外賣呀!我做的餐品放了半天,,要是涼了,,顧客給我商家差評(píng),你說影響我以后的生意不,?” “大哥,,不好意思,我車子沒油了,,剛才去加油站了,,耽誤了?!蔽摇敖忉尅钡?。 “還不快走,要不超時(shí)了,,你又跟客戶說是我們商家出餐太慢,!”商家的大哥說這些話時(shí)很是氣憤。 我拿著餐品來不及理他,,在車水馬龍的街道上,,趕緊在十秒之內(nèi)把摩托車速度提到六十邁以上。當(dāng)我把第二單餐品生煎包送到客戶手里的時(shí)候,,結(jié)果可想而知,。 “對(duì)不起,這生煎包涼了,,我不吃涼的,,我腸胃不好!”一個(gè)剛坐完月子的美女說,。 “美女那不好意思,,這一單我給你免費(fèi)送,我把四塊錢單費(fèi)給你,,麻煩你用微波爐再熱一下,,很快的?!蔽覀}促地說,。 因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候快到中午了,單量開始增加了,。系統(tǒng)一下給我派了兩個(gè)單子,,我只想趕緊脫身,。美女拿了我的四塊錢,只不過還是很不開心地把門關(guān)上了,。 就這樣,,我和其他工友一直堅(jiān)持干到晚上。只要到晚上九點(diǎn)以后,,我們就可以收工了,。我們都在等這一時(shí)刻。 可是就在這時(shí)系統(tǒng)又給我派了兩個(gè)單子,,一個(gè)是送給一所學(xué)校的學(xué)生的,,還有一單是送給一個(gè) KTV 歌廳的。 學(xué)生的這一單時(shí)間變得很緊迫,,而商家關(guān)于餐品材料當(dāng)中的一種佐料又用光了,。還好這不是我的事。于是我看到商家在跟學(xué)生打電話溝通,,看看能不能換一種風(fēng)格的餐品,。 學(xué)生同意了,可是當(dāng)我拿到餐品的時(shí)候,,學(xué)生要求五分鐘必須趕到,。結(jié)果我風(fēng)馳電掣地騎到學(xué)校門口,保安卻說要檢查,。檢查完了時(shí)間也不夠了。再怎么跟學(xué)生解釋也沒用,,由于餐品是 21 元,,我特地加了一塊錢讓他告訴我微信號(hào),我給他發(fā)紅包,。 我發(fā)了紅包以后,,沒想到他還把多的一塊錢退給我了,只是馬上就刪除了我的微信號(hào),。 晚上,,我的最后一個(gè)客戶點(diǎn)了一份鴨血粉絲。這個(gè)商家是剛開業(yè)的,,當(dāng)我把鴨血粉絲湯送到 KTV 顧客手里的時(shí)候,,顧客連聲說感謝。 顧客的一聲感謝讓我疲憊的身軀瞬間充滿了力量,。 4 可是第二天一早醒來,,我卻再也高興不起來。 因?yàn)槲曳戳艘幌挛业拿缊F(tuán)外賣軟件,,發(fā)現(xiàn)我得了四個(gè)差評(píng),。 第一個(gè)差評(píng)是那個(gè)小區(qū)五樓開不了門的老太太給的,。我想來想去,老太太當(dāng)時(shí)是笑著的,,只不過笑得比較勉強(qiáng),。她家給我差評(píng),也許是她女兒定的餐,,但她媽媽拿餐的時(shí)候,,我說了句多余的話,而這話恰巧被她女兒聽到了,,她女兒受不了,,于是我得了一個(gè)差評(píng)。 第二個(gè)差評(píng)是那個(gè)生煎包,。我還叫她用微波爐熱一下,,按理說她不該給我差評(píng),而且我把這一單的單費(fèi)都給她了,,是為她免費(fèi)送的,。 如果她還給我差評(píng),只能說她在用微波爐的時(shí)候,,生煎包壞了,,撒湯了。然后微波爐被燒掉了,,想到這里我又覺得還是自己錯(cuò)了,。 于是我看第三個(gè)差評(píng),這第三個(gè)差評(píng)是學(xué)生給的,。我給他把餐費(fèi)退了呀,,他也不虧錢,不應(yīng)該給我差評(píng)呀,! 可是我轉(zhuǎn)念一想,,也許那天晚上他是給他女朋友定的餐。而他女朋友等了老半天不高興了,,自己買了點(diǎn)東西吃了,,還在跟他鬧分手。想到這里,,我不禁深深地自責(zé)起來,。 但我還想看看最后一個(gè)差評(píng)是誰給的,怎么來的,。這一看不要緊,,是 KTV 大哥給的。不會(huì)這么點(diǎn)背吧,!大哥連聲對(duì)我說謝謝的呀,! 不過我轉(zhuǎn)念一想,,那是一家剛開的鴨血粉絲店,可能飯店老板沒經(jīng)驗(yàn),,少放筷子或者勺子了,。而且,大哥不是一個(gè)人吃的,,和他一起唱歌的美眉沒有吃飯工具肯定不高興,。 所以再怎么忙也得檢查一下餐品的筷子、勺子,、餐巾紙少不少,。都說細(xì)節(jié)決定成敗,而我恰恰就在這些細(xì)節(jié)方面出了紕漏,。我拿餐品的時(shí)候,,不應(yīng)該為了趕時(shí)間而不打開餐品進(jìn)行檢查核對(duì)。 想到這里,,我覺得我得了這四個(gè)差評(píng)真是活該,。但我不得不面對(duì)一個(gè)月得四個(gè)差評(píng)就要辭職的結(jié)果,況且我這是一天得的,。 圖源于網(wǎng)絡(luò) 于是我創(chuàng)造了外賣差評(píng)史上的一個(gè)神話,,堪稱空前絕后。至今美團(tuán)外賣的兄弟在路上碰到我,,還會(huì)戲謔我一聲“差神”,! 不得已,我又改行了,。當(dāng)新公司同事知道我干過外賣時(shí),,對(duì)我投來了難以置信的目光。 我只能告訴他們,,我干外賣是為了體驗(yàn)生活,。 |
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