一到春季氣候就干,，每天喝點湯很有必要，滋潤還能增加營養(yǎng),，常喝身體肯定棒!

家里的小朋友最近在學(xué)校喝水有點少,，所以晚飯都給他加碗湯。春季3-5月期間,，是小朋友長身體,、長個最快的時候，飲食不能馬虎,，即使是一碗湯也要營養(yǎng)翻倍有功效,。

這碗湯,，我用了黃瓜來增食欲,，加了蝦皮來補鈣，放了雞蛋來健腦,，還有一被稱作“神仙菜”的紫菜,，營養(yǎng)那可是居蔬菜之首，最能促進孩子的骨骼發(fā)育,，特別是正在換牙時期的小朋友,，吃紫菜還能促進牙齒生長，春季吃紫菜能增強免疫力不愛鬧毛病,。

說了紫菜對小朋友的好處,，那么對大人有沒有功效呢?當(dāng)然有，紫菜可是能防癌哦,，紫菜里有膳食纖維,，能加體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，常吃可排毒,。

【黃瓜紫菜蝦皮湯】

食材:黃瓜80g,，紫菜1塊，蝦皮1勺,，雞蛋1個,，香菜少許，水淀粉適量，鹽適量,，香油少許

做法:

1備好食材,。黃瓜洗凈

2黃瓜切片;紫菜撕成小塊;雞蛋打散

3水燒開后，放入黃瓜,、紫菜,、蝦皮

4加鹽調(diào)味

5倒入水淀粉勾芡

6倒入雞蛋液，并且用筷子迅速攪拌,，蛋花定型,，再次開鍋，關(guān)火

7放入香菜,，加少許香油即可

寶媽小貼士:

1黃瓜片薄點切口感好

2最后香油的加入特提味,，不要省略

3喜歡大蛋花的蛋液淋入之后定型再攪動;喜歡小蛋花的蛋液淋入一秒馬上順時針攪動

4勾入一些水淀粉增加滑溜溜的口感，更好喝