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主料：平菇5-8個(gè) 香菇6個(gè) 蝦米1大勺子 雞蛋豆腐2個(gè) 大蔥1根 姜2片 芹菜葉適量 看到你的問題就想起了這道雙菇湯,，味道十分鮮美，做法也很簡(jiǎn)單,，相信一看就會(huì),，下面為你簡(jiǎn)單介紹一下做法，希望我的答案你能接受,，可以的話別忘記給個(gè)關(guān)注哦，謝謝 家里做的蘑菇湯制作過程：
 1. 先把鮮香菇洗干凈,，去蒂,，把香菇上面的傘多洗洗，容易藏臟東西  2.平菇先撕開,，撕細(xì)條一些,，平菇柄不要留多了，然后再用清水洗干凈,，瀝干水份  3. 香菇柄先放進(jìn)油鍋里爆一下,、再放切好的大蔥爆香，爆出蔥香  4.鍋里爆香后,，把香菇放入鍋中爆香,，因?yàn)橄愎奖旧砭褪瞩r美，所以不要放雞精了  5. 香菇爆香之后在鍋中加姜絲,，再加清水,，等水開后放入蝦米，湯開后5分鐘后轉(zhuǎn)小火  6. 雞蛋豆腐切好,，小火煮到5分鐘后放入鍋中  7. 放進(jìn)雞蛋豆腐后,，大火燒開一會(huì),，蔥花、芹菜葉末放入鍋里  8.最后出鍋時(shí),，放點(diǎn)鹽就可以直接出鍋了,，十分鮮美，希望能幫到你 |
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