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食材：面粉500克,、安琪復方無鋁油條劑8克,、鹽8克、雞蛋2顆,、溫水270克,、白糖6克。 做法：1先把雞蛋打碎,，加入鹽,、糖、安琪油條劑全部放在一個碗里加入清水70克攪拌勻備用,。 2找一個盆放入面粉500克,，把做法1調料水加入面粉里,。在依次加入200克溫水來和成面團，揉揣到表面光滑,。 3打上保鮮膜，放在常溫下醒發(fā)3小時，讓面團充份松弛,。 ??5起鍋倒入色拉油，開火升溫升至200℃下入油條坯,，用夾子子不停的來回翻動,。 6把炸兩面金黃的油條撈出瀝干油份就可以吃了,。 特別提示這是無礬無鋁油條做法,。
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來自： Zhengdebing > 《薯條油條餅粽子》
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?4把醒好的面團放在案板搟成長條,，?
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