很多人可能會出現(xiàn)干咳,，皮膚也開始變得越來越敏感、干燥,。盡管氣溫還很高,，節(jié)氣的更迭，已經(jīng)無聲無息地進行,。

長壽健康之家提醒大家,，即使氣溫繼續(xù)居高不下，大家也要應時而動,，及時調(diào)整自己的飲食起居,，以防秋燥乘虛而入。

秋冬養(yǎng)陰,，進補在潤

秋季是由熱轉(zhuǎn)涼,，陽消陰長的過渡階段?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》載：“秋冬養(yǎng)陰,。”意思是說,，在秋冬兩季應當收養(yǎng)陰氣,，以適應自然界陰氣漸長的規(guī)律，并為來年陽氣的生發(fā)打好基礎(chǔ),。

“燥”為秋季的主氣,，故稱“秋燥”,。燥氣傷人,，以耗傷津液為主，津液既耗,，則必見一派“燥象”,。秋季對應的臟腑是“肺”,，當秋燥犯肺時，容易出現(xiàn)“諸澀枯涸,，干勁皴揭”等燥邪致病的癥狀,。因此，秋季養(yǎng)生,，當以“防肺燥,，護陰津”為主。

在“飲食的金字塔”中,，水處于最底層,。也就是說，水是人體基本所需,，也是最重要的營養(yǎng)元素之一,。

初秋天氣漸涼，氣候干燥,，人體容易出現(xiàn)一些“秋燥”癥狀,，如受風涼，易引起頭痛,、咽干,、鼻塞、咳嗽,、胃痛,、關(guān)節(jié)痛等一系列癥狀，甚至使舊病復發(fā)或誘發(fā)新病,。

中醫(yī)學認為,，秋季為陰氣漸盛之季，燥氣當令,，而燥氣“最易傷肺”,。燥傷肺，就會使肺部功能受到影響,，從而出現(xiàn)干咳少痰,、咽喉干痛及鼻腔干燥、皮膚粗糙,、身體發(fā)癢,、大便秘結(jié)等癥狀，這屬于“肺燥”的范圍,，尤其是老年人感覺更甚,。

除了喝水，多吃些白色的食物，秋天喝湯,，最滋補,！

秋天喝湯三大補

補肺

秋天 80% 的病是由呼吸道引起的，比如哮喘或者支氣管炎,，秋天常喝湯能補肺潤氣,，防止呼吸疾病,，還能提高免疫力！

補腎

俗話說“一秋腎三虛”,，一年當中，秋天最容易出現(xiàn)腎虛的季節(jié),，尤其對比較瘦弱的人，通過喝湯,，可以滋陰補腎，減少疾病,。

補脾

秋天易內(nèi)燥，引發(fā)口干眼干,，皮膚騷癢，這是脾虛的表現(xiàn),，脾能產(chǎn)生津液,，潤澤全身,，脾虛可以常喝湯來補充。

廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科推薦給大家一款藥膳湯,，最適合秋天喝~

沙參麥冬燉水魚

【食材】

?沙參 20 克,、麥冬 10 克,、枸杞 5 克、水魚 1 只,、生姜,、黃酒適量（4 人量）。

【做法】

?將宰殺后的水魚用開水燙后刮去背及裙邊黑膜、腳上白衣,，剁去爪、尾,，開腹除內(nèi)臟，洗凈,，放入清水中煮沸,，撕去黃油，剔除背殼,、腹甲及四肢粗骨,，切成 2 厘米的小方塊，置入燉盅內(nèi),；

?再將沙參,、麥冬,、枸杞、生姜等食材一同放入燉盅,，加入清水 2 升,，武火煮開后改文火燉 1.5~2 小時，然后放入食鹽及少許黃酒,，最后吃肉喝湯,。

【推薦人群】

?咽干口燥,、皮膚干燥不適、干咳少痰及腫瘤放化療后出現(xiàn)口燥咽干等癥者

【功效及注意事項】

?本藥膳具有養(yǎng)陰清肺,、益胃生津的功效,。

?膳中沙參性味甘寒，具有養(yǎng)陰生津的功效,，對于燥熱咳嗽,、熱病口渴等證有一定的療效。

?麥冬性味甘寒，具有養(yǎng)陰生津,、潤肺清心的功效，現(xiàn)代藥理研究其具有耐缺氧,、調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)的功效,。

?水魚也叫甲魚,，味甘性平,，具有滋陰補腎,、清退虛熱的功效。水魚的殼也叫鱉甲,，具有軟堅散結(jié)的作用,，因此孕婦慎食。