苦菜是很常見的一種野菜,，它的食用方法多樣,，味道好，營養(yǎng)豐富,，深受人們的喜歡,。雖然苦菜的營養(yǎng)價值高，具有很好的食用價值，但是,，也會有很多的飲食搭配禁忌,。那么苦菜不能和什么食物一起吃呢？下面讓我們具體來看看吧,！

一,、【苦菜不能和什么同吃】

1、苦味食物

• 苦菜含有較多的苦味素,，而生活中含有很多食物也屬于苦味菜,，兩種苦味食物一起食用，對食用者的舌頭苦味感應(yīng)區(qū)刺激較大,，降低食用者食欲,。

• 常見的苦味食物有：苦瓜、蓮子心,、陳皮,、苦蕎麥、茶葉等,。

2,、鈣劑食物

• 苦菜屬于高草酸植物，草酸和鈣質(zhì)能發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，生成難以溶解,、難以消化吸收的草酸鈣，降低鈣劑的補(bǔ)鈣效果,。

• 常見的鈣劑有：鈣片,、奶制品、動物骨頭類食物等,。

3,、生冷食物

• 食物經(jīng)過了冰凍或冷藏，都含有很多的寒氣,，而苦菜屬于寒性食物,，在吃苦菜之后吃生冷食物，容易引起身體寒癥,。

• 常見的生冷食物有：雪糕,、冰水、冰淇淋,。

4,、寒性食物

• 苦菜屬于寒性食物，這類食物中含有大量的寒氣,，在食用之后會增加身體中的寒氣,，若再和其他的寒性食物一起食用，容易導(dǎo)致寒氣過多，引起脾胃虛寒,，消化不良,。

• 常見的寒性食物有：水鴨、螃蟹,、苦瓜,、冬瓜、黃瓜,、小米,、綠豆等。

5,、不宜與蜂蜜同食,。

二、【吃苦菜是否具有副作用】

• 苦菜適量食用是沒有什么副作用,，但是,，苦菜屬于寒性的，吃多了容易傷害脾胃,。

• 苦菜中含有蒲公英醇,、膽堿等成分，有較強(qiáng)的殺菌作用,，對黃疸性肝炎,、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾,、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎,、扁桃體炎等均有一定的療效。

• 苦菜水煎劑對急性淋巴病型白血病急慢性粒細(xì)胞白血病患者的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用,，還可用于預(yù)防宮頸癌,、直腸癌、肛門癌癥,。

• 所以苦菜有很多好處平時可以多吃。

三,、【禁忌人群】

• 苦菜性寒,，含有較多的寒氣，因此,，脾胃虛寒,、寒性體質(zhì)以及經(jīng)期的女性不適合食用。

• 苦菜含有很多的草酸和苦味素,，對胃的刺激比較大,，因此，胃消化功能不佳者慎吃。

我們都知道有時候如果吃了不適合自己食用的食物會給身體帶來一定的不適,，了解了哪些人不適合吃苦菜以后,，我們在日常的飲食中就能夠格外的注意了，另外平時在生活中遇到自己喜歡吃的食物也不要吃得過多,。