春天在五行中屬木,，而人體的五臟之中肝也是屬木性，因而春氣通肝,。在春天，肝氣旺盛而升發(fā),，中醫(yī)認為春天是肝旺之時,。那么春天常吃哪些食物能養(yǎng)肝呢？接下來小編就具體給大家介紹下。

烏梅

別名酸梅、黃仔,、合漢梅,、干枝梅，為薔薇科落葉喬木植物梅Prunus mume的近成熟果實，經(jīng)煙火熏制而成,。若用青梅以鹽水日曬夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效類似，宜忌相同,。據(jù)現(xiàn)代研究．青梅或梅子汁,。烏梅中含鉀多而含鈉較少,，因此,，需要長期服用排鉀性利尿藥者宜食之,；梅子中含有茶酸能促進腸蠕動,，因此便秘之人宜食之,。梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用,，故肝病患者宜食之。

靈芝

靈芝里面含有一種叫做靈芝多糖的成分,，能夠起到清除血毒的作用，有效幫助保護肝臟的功能，同時起到提高身體免疫力的作用。經(jīng)過了相關(guān)的研究中發(fā)現(xiàn),，能夠提升肝臟骨髓血液進行DNA,、RNA蛋白的合成作用,。在李時珍的《本草綱目》中記載,，靈芝明目、補肝氣,、安精魂,。

金銀花

金銀花,，三月開花,，五出微香，蒂帶紅色,，花初開則色白,，經(jīng)一、二日則色黃,，故名金銀花,。金銀花具有清肝明目、清熱解毒,、平肝涼血,、補血養(yǎng)血、抗病毒,、加強防御機能等作用,。

蒲公英被稱為藥草皇后,，常喝蒲公英茶能清熱解毒，清肝熱,，敗肝火,，幫助清潔和保護肝臟。蒲公英茶,，有強化肝臟的作用,，能降低膽固醇、降低血糖,，也能解除消化不良和便秘,，清凈血液,，養(yǎng)肝更護肝。

丹參黃豆湯

做法：選取丹參10克,、黃豆50克、蜂蜜適量,；把丹參洗凈,，黃豆用水浸泡1小時；將兩者放入砂鍋中,，加水適量煲湯,，至黃豆?fàn)€，揀出丹參,，加蜂蜜調(diào)味即可食用,。

這款藥膳可以補虛養(yǎng)肝、活血祛淤,。丹參味苦微溫,，能活血祛淤、安神寧心,；黃豆能健脾寬中,、益氣和中、生津潤燥,、清熱解毒,，利于補虛養(yǎng)肝。

黑芝麻,，藥食兼用種類,，藥用有補腎、烏發(fā)之成效,。黑芝麻可以進步肝臟的抗病性,。最補腎的食品當(dāng)然是它，“補肝腎,，滋五臟,，益精血，潤腸燥”,，是維護肝臟的良品,。

百合有很強大的解毒作用，每天做飯或者煮粥的時候放幾片,，可有效地去除毒素,，清肝明目，祛咳潤肺,。

百合清香滋潤，有虛火體弱多病的人很適合飲用,，因此我們上火的人通常應(yīng)多吃些百合,。

來源： 東方網(wǎng)