今天就跟大家分享幾家

藏在巷子里的鹵味熟食店

讓好吃不胖還能美容的豬蹄

給你的皮膚帶來最好的安慰

都是吃貨們的最愛

走路上吃,，帶回家吃

想怎么吃就怎么吃

這是華寶的朋友推薦的，有次看人不多,，趕緊去排隊,，應(yīng)該是土門一家無人不知的熟食店，完全可以算的上是土門的美食招牌,。

店鋪看著很老,，莫名的覺得有點國營老店的感覺，漫長的歲月的打磨也使得這鹵味更有靈性與人情,。賣的鹵味種類比較多,，豬蹄，雞爪,，豬肝,，雞胗，雞肝,，牛肉什么的都有,。

比較推薦他家的雞胗，其次是豬蹄,，鹵汁完全浸入豬蹄,，長時間的燉煮，豬蹄已經(jīng)軟糯脫骨，輕輕松松就能咬下,，滿口都是膠原蛋白,！

來這里吃過的小伙伴應(yīng)該都知道，他家的特色就是無論你什么時間來吃,，他家都是在排隊的,，生意一直非常火爆,，一年四季天天人滿為患,，從早排到晚。一天排隊沒什么,，天天排隊還是有理由的,。

店面不大，但也是百年老店了,，在西安吃貨圈的名氣很大,。豬蹄處理的比較干凈，顏色不是那么的紅潤,，看的出來沒有其他添加,。

華寶相信很多人喜歡他們家的原因就是用瓦罐鹵制的特別酥爛。

鹵好的豬蹄外觀色澤紅潤,，筷子觸皮即爛,，皮肥而不膩，入口即化,，瘦肉滑而不柴,，遇齒則爛，吃完回味無窮,，不用刀切,，基本上用手頭的筷子就可以剔骨了,，入口即化,，老少皆宜。

豬蹄表皮裹了厚厚一層膠汁,，碰哪粘哪,，所以，上下嘴唇粘一起很正常,，捏過豬蹄的手指粘一起也很正常,，因為全！是,！膠,！原！蛋！白,！

百年老店,，華寶還是覺得得來吃一次。

粉巷的美食不可謂不多,，但是有一家鹵味絕對不能小瞧,。那就是鹵巷。

微溫的鹵豬蹄入口時,，軟糯Q彈,，柔軟嫩滑的滋味值得華寶給大寫的贊！

總體來說他家的豬蹄還是很不錯的,， 肉很多,，沒有什么奇怪的味道， 吃起來還蠻爛的,，也不膩,，用手就可以掰成好幾瓣。 華寶其實平時不怎么吃肥肉,， 豬蹄偶爾吃一個還是可以的,。

豬蹄一排排整齊的擺放在櫥柜里，個頭都差不多,，顏色略微有點重,。濃郁的調(diào)料味十足~

他家的豬蹄是主題，品類有好幾種,，五香的尤其好吃,，入口很筋道，有嚼勁,。

紅燒豬蹄其實也不錯,，只是華寶覺得它更適合于年齡稍微大點的朋友，因為入口即化,，不用太過費力去咀嚼,。

清蒸的口味也很贊。

換了新店,，比起前看起來干凈了許多,，豬蹄還是和以前一樣，爛而不膩簡直不能更好吃,。吃起來可以感受到滿口的肉香彌漫,，滿滿的幸福感~

喜歡吃豬蹄少有不知道它家店。用大鐵盆盛上來滿滿一份鹵豬蹄,，嘖嘖嘖,，不說了，華寶先擦下口水...

也有提前裝進(jìn)真空袋的，供路遠(yuǎn)的顧客帶走,。

豬蹄味道比較重,，五香醇厚，剛剛做好的熱乎乎的豬蹄,，軟糯可口,，唇齒留香~

餐館就在西光廠的對面，他家的豬蹄比較有名,，很多人都是慕名而來吃的,。

華寶比較推薦他家的五香豬蹄，料味很足,，服務(wù)員還會很貼心的準(zhǔn)備手套~

他家烤的鹵的都有,，鹵的軟糯些，烤的比較勁道,，兩種都很入味,，據(jù)說鹵湯是好多種中藥熬制的，味道還不錯,，不會膩,，華寶感覺吞下的全是膠原蛋白。

方燕是連鎖店,，含光門店址因為離大學(xué)城比較近,，深受附近學(xué)生和的喜愛。每次光臨,，都能看到排隊的人,。華寶是年前去吃的，吃過之后朋友說這隊排的值,！

調(diào)料分五香與麻辣的,，將烤好的豬蹄放在調(diào)料里滾上一滾，裝袋就可以開吃啦,。

豬蹄不是很大,，但肉卻是比較多的，一口咬下嚼勁十足,，配著濃厚的調(diào)料味道吃很是鮮香~

烤豬蹄小伙伴一定要趁熱吃哦,，涼了相對來說就會有一點膩,！

華寶第一次看到這個店名就笑啦,。店鋪是個不大的小窗口，收拾的比較干凈,。作為賽格必去的店,，這里對大多數(shù)吃貨擁有絕對的吸引力。

他家的豬蹄味道也比較多，五香味,，秘制味,，孜然味，香辣味,，小伙伴可以根據(jù)自己口味選擇,。華寶很喜歡他家的香辣烤豬蹄，做的很入味,，外焦里嫩,，嚼勁十足，辣辣的吃起來很棒,！

他家豬蹄先鹵過進(jìn)了味道,，然后再放進(jìn)烤箱烤的表皮微焦，然后蘸上辣椒吃,，不要辣的話直接吃就可以,，皮焦肉爛非常筋道。很不錯,。