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秋季是一個豐收的季節(jié)，也是一個疾病高發(fā),、傷肺的季節(jié),，特別是容易受到咳嗽的侵襲，因此在秋天保健少不了養(yǎng)肺潤肺,，如何才能有效潤肺呢?咳嗽不停吃什么好呢?其實食療法是最好不過的了,，今天小編給大家介紹4款潤肺止咳的食譜，營養(yǎng)美味,，效果非常好,，對身體好，下面就趕緊跟小編一起去學學吧! 1,、番茄魚鱗湯 原料：鮮豆芽125克,，鮮番茄65克，鮮魚鱗150克(以鯉魚,、草魚或鳙魚即大頭魚等大鱗的魚為佳)，瘦豬肉50克，生姜2片,，料酒10毫升,，鹽,、味精適量,。 秋季養(yǎng)生少不了潤肺 四款美食助力止咳潤肺 做法： (1)、將鮮豆芽洗凈;鮮番茄洗凈切塊;瘦豬肉切薄片,。 (2),、將鮮豆芽、番茄,、瘦豬肉,、鮮魚鱗、生姜,、料酒,、鹽等諸料加清水600毫升，下鍋煮沸后,，改用文火熬煮30分鐘,。當湯飲或當采佐餐。每日1劑,，連用7天,。以后每周服2劑。 功效：豆芽中的葉綠素可以破壞致癌物質(zhì)亞硝胺,，從而可以起到防癌作用,。更妙的是，它可以在一定程度上解除香煙中致癌物質(zhì)對肺的毒害,。 番茄不僅可抗衰老,，還有抗癌作用。 魚鱗,，過去被視為無用之物,，但研究發(fā)現(xiàn)魚鱗對胃癌、淋巴癌有一定的防治療效,，還可以配合其他藥物治療白血病,。經(jīng)常食用此營養(yǎng)湯有很好的解煙毒和預(yù)防肺癌作用。 2,、涼拌白菜胡蘿卜絲 原料：大白菜200克,，胡蘿卜100克，水發(fā)木耳100克,，鹽,，味精，香油，醋適量,。 做法： (1),、將大白菜洗凈，切絲;胡蘿卜去皮,，切絲;白木耳撕成片,。 (2)、將上述原料加鹽,、味精,、香油、醋各適量拌勻即可,。 功效：大白菜含有豐富的水分,，維生素及鈣、鈉,、鎂,、鋅等成分，具有清熱解毒功效,。多吃大白菜不但有清肺利咽作用,，還有排毒養(yǎng)顏的功效。 胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,，在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素A,，降低呼吸道、腸道黏膜的感染幾率,。 此菜清爽適口,，經(jīng)常吸煙者常食有很好的開胃消食、清咽護肺和預(yù)防呼吸道炎癥的作用,。 3,、川貝燉豆腐 材料：豆腐2塊，川貝母15克,，冰糖適量(為成人1人的用量),。 功效：清熱潤肺，化痰止咳,。 做法：川貝母打碎或研粗末,，與冰糖一起放豆腐之上，放上燉盅內(nèi),，燉盅加蓋,，文火隔開水燉1小時，飲湯吃豆腐及川貝末,。 說明：本湯治癥多屬咳嗽日久不愈,，肺陰受傷，或肺有燥熱者。治宜清熱潤肺,、化痰止咳,。 湯中川貝母為百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖,，含有多種生物堿,、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒,，清熱,、潤肺、化痰,，對多種咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要藥,。 豆腐性味甘微寒,，功能補益脾胃，又能清熱潤燥,，配伍川貝,，可增強其清肺潤燥之力。 冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽,，并可調(diào)和川貝母,、豆腐之味道，使湯味甘中微苦,，甘苦適中,。 4、柚子核桃肉湯 材料：冬瓜皮2克,，柚子核5克,，合桃肉10克。 功效：冬瓜利尿下水,、消腫解毒,、清熱除煩、止咳喘,、止口渴,。柚子核有調(diào)整內(nèi)分泌作用。合桃溫肺腎,、益命門,，其肉滋養(yǎng)強壯、潤肺,、潤燥化痰等功效,。 做法：冬瓜取其皮洗凈，加柚子核、合桃肉搗爛,，煮清水10碗,，去渣代茶飲，連飲數(shù)天,。 說明：以上各食物配合成湯發(fā)揮作用,。其中柚子核有治脫發(fā)、枯黃功效,。 |
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