(邁點(diǎn)網(wǎng)訊 王丹丹)說整個(gè)2015-2016年是酒店業(yè)的多事之秋，一點(diǎn)兒也不為過,，這一年應(yīng)該有很多人對這個(gè)行業(yè)處于“愛與痛的邊緣”,，糾結(jié)、悲觀……似乎有增無減,?！叭A囧”是華住酒店集團(tuán)董事長季琦對這一年華住酒店集團(tuán)尤其是經(jīng)濟(jì)型酒店系列遭遇的精準(zhǔn)概括。在這一系列的“華囧”里面,，最鬧心就是加盟商“反水”事件,。

　　華住酒店集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長 季琦

　　鬧鬧鬧：同甘不共苦,，撕逼的婚姻能否熬出頭,？

　　歷史的足跡回到今年初，3月,，20多名7天連鎖酒店加盟商打出橫幅“向7天追回投資人血汗錢”,。4月初,，如家酒店全國加盟招商會在遼寧大連舉辦，引來21家沈陽地區(qū)如家加盟商來到現(xiàn)場討說法,，直指如家方面的“霸王條款”和“價(jià)格戰(zhàn)”問題,。同樣在4月，華住酒店集團(tuán)多家加盟商曾就門店過密的問題聲討華住,，6月份,，幾百個(gè)華住加盟商直接聚集到華住總部所在地——上海。8月份來,，多米諾效應(yīng)傳染到格林豪泰,。“反水”事件還在不斷蔓延升級中,，未來中招的不知會是誰,？

　　季琦在反思“反水”事件時(shí)指出，由于宏觀經(jīng)濟(jì)下行,、密集開店,、產(chǎn)品老化等原因?qū)е铝瞬糠志频晖顿Y回報(bào)太差，“加盟商要求打折,、免費(fèi),，我覺得挺好，挑挑刺也蠻好,，但是不一定以這樣的方式來鬧,，鬧的結(jié)果，我相信對大家都不太好,?！彼Ｍ用松炭辞宄凹用恕钡谋举|(zhì)——商業(yè)行為，商業(yè)行為需要契約精神,，需要遵守游戲規(guī)則,。同時(shí)直言，華住加盟商反水,，不乏有競爭對手別有用心,，“不管是好人壞人，不管有什么心,，我還把我的愛給他們。我不難過也不后悔,，將來我也會一直這么做,。”

　　近距離開店,、任務(wù)指標(biāo),、店長管理,、價(jià)格制定、加盟費(fèi),、退出賠償……加盟商反水的理由各不相同,，總結(jié)一句：生意難做，沒錢賺了,，或者賺不了大錢了,。曾經(jīng)，在經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的黃金十年,，有多少加盟商投入到這個(gè)行業(yè),，在星級酒店遍布的市場中艱難“墾荒”，讓中國本土經(jīng)濟(jì)型酒店品牌占據(jù)了大半江山,，成就了中國酒店業(yè)的傳奇,。十年婚姻生活，曾經(jīng)的理想很美麗,，現(xiàn)實(shí)的經(jīng)營殘酷地上演了撕逼戰(zhàn),。為什么同甘不能共苦，經(jīng)濟(jì)型酒店品牌方與加盟商之間的這場鬧劇何以收尾,？這段婚約是否就無藥可救,，還有盼頭？需要反思和努力的不止是一個(gè)人,、一個(gè)品牌,、一個(gè)加盟商，而是一個(gè)行業(yè),。

　　改改改：5大策略能否挽救婚姻,？

　　9月23日在華住世界大會上，華住酒店集團(tuán)CEO張敏指出,，酒店集團(tuán)與加盟商之間的關(guān)系,，必須是建立在以“合作共贏”為方針的良性加盟關(guān)系。為了促進(jìn)集團(tuán)的發(fā)展,，保證加盟商的利益,，華住將逐步推行“改進(jìn)加盟商協(xié)同機(jī)制”：

　　一是預(yù)算討論機(jī)制，改變原來只是集團(tuán)總部制定預(yù)算之后再發(fā)到門店的路徑,，讓加盟商參與到預(yù)算討論過程中,，充分考慮加盟商的意見；

　　二是圍繞增長的店長考核機(jī)制,，降低圍繞預(yù)算的考核比重,，增加圍繞絕對的業(yè)績增長的考核比重；

　　三是透明化店長成本,，會對每一個(gè)加盟業(yè)主公布其所在門店的店長在過去一年當(dāng)中實(shí)際發(fā)生的成本,，工資,、獎(jiǎng)金、福利,、社保等,，強(qiáng)化華住和加盟商之間的信任關(guān)系；

　　四是1年內(nèi)限制店長調(diào)動(dòng),，緩解店長更換太頻繁導(dǎo)致業(yè)績不穩(wěn)定的問題,，在一年之內(nèi)保證店長的穩(wěn)定性，進(jìn)而保證加盟店的穩(wěn)定經(jīng)營,；

　　五是業(yè)委會機(jī)制,，以省為單位建立業(yè)主委員會，改善和強(qiáng)化單個(gè)加盟店與華住的各個(gè)部門之間的溝通和協(xié)同,。

　　在加盟商的步步緊逼之下,，各大酒店集團(tuán)都開始行動(dòng)，收效如何,，需要時(shí)間來說話,，但不得不說，良性的溝通是第一步也是非常重要的一步,。

　　投投投：酒店加盟依然是中國最可靠的投資工具之一

　　由于各種原因,，一個(gè)不爭的事實(shí)：GDP在下滑，大環(huán)境之下,，資本卻是異常的活躍,，從小理財(cái)?shù)酱笸顿Y，中國仿佛一夜之間“全民皆投”,，酒店業(yè)大大小小的投資并購案未完待續(xù),。在季琦看來，中國的投資平臺不多,，股市充滿賭場色彩,，房地產(chǎn)充滿投資色彩，不確定性和風(fēng)險(xiǎn)都太高,。實(shí)業(yè)投資是不錯(cuò)的選擇,，投資加盟酒店無疑是穩(wěn)定可靠的工具之一，做加盟這個(gè)事不但要做而且要多做,。但他同時(shí)指出,，酒店投資當(dāng)然不是瞎投，必須要看清形勢,，精細(xì)化布局,。

　　1、小池塘養(yǎng)不了太多魚。在酒店密集的小城市去開經(jīng)濟(jì)型酒店就是死路一條,。在縣里、在鎮(zhèn)里,，在落后的地級市,，千萬千萬要注意，如果已經(jīng)有很多店了,，不能再往里擠了,，即使房租便宜投資少也不能干。

　　2,、兄弟品牌比競品好,。客人這么多,，沒有人可以搶走,，只有性價(jià)比好的品牌、好的產(chǎn)品才能競爭才能走出來,。如果競爭品牌生意不好就跌價(jià),，跌價(jià)的結(jié)果就拉低了區(qū)域售價(jià)。

　　3,、低線城市保守布點(diǎn),。千萬不要輕易在那些經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的低線城市布點(diǎn)，否則哭都沒用,。

　　4,、潛力區(qū)域提前半步：像開發(fā)區(qū)域、新的旅游城市,、新的規(guī)劃,、新的高鐵點(diǎn)、新的國家戰(zhàn)略,，不要第一個(gè)沖過去,，第一個(gè)沖過去就是革命烈士，等別人先去,，你只要提前半步,，千萬不要提前兩步，提前一步也多了,。

　　5,、位置！位置,！位置,！一線重倉，一線城市飽和布點(diǎn)。一線城市生意只會越來越好,。有多少店開多少店,，有多少點(diǎn)找多少點(diǎn)，拼命找,，那個(gè)才是真正的金礦,。

　　6、建議購買物業(yè)和土地或者改造存量,。在中國獲得物業(yè)最便宜的方式是租賃,，但租賃走到今天，差不多20年的時(shí)候,，問題也隨之而來,。因?yàn)榈搅?5年租約期滿，硬件老了,、也不能翻新了,，這個(gè)時(shí)候就會影響品牌、影響收益,。而且租金到15年滿了,，再租賃，肯定把你的利潤全部吃光,。中國目前的商業(yè)地產(chǎn),，大大便宜于住宅地產(chǎn)。而且買房子是杠桿,，跟銀行借錢,，銀行借錢如果6%，如果你的回報(bào)10%以上,，通過銀行又提高了你的投資回報(bào)率,。有能力的借錢、貸款買房子,，買土地造房子,。如果可以還可以大膽去業(yè)主談，去承包經(jīng)營,、摟底經(jīng)營,、合資經(jīng)營、租賃經(jīng)營,，甚至把他房子買了改造,。

　　7、控制成本：包括好的設(shè)計(jì),、好的施工隊(duì)對成本的控制也是非常重要的,。

　　8、控制品質(zhì)：尤其是新店?duì)I建時(shí)期，否則過兩年漏水,、發(fā)霉,、異味都來了，還得不斷地維修,，還影響收入,。

　　9、鼓勵(lì)“夫妻老婆店”的特許模式：大部分加盟業(yè)主除了加盟酒店,，還炒股、炒房地產(chǎn)的,，不具備,、不愿意管理酒店日常事務(wù)，季琦并不認(rèn)為現(xiàn)在是推行特許經(jīng)營的好時(shí)機(jī),。但是對于一些夫妻共同經(jīng)營的酒店,，他們只專注于這一個(gè)事業(yè)，未來會嘗試低端品牌在低線城市的特許經(jīng)營,。

　　總結(jié)

　　商場之上沒有絕對的對立，酒店集團(tuán)和加盟商之間從來都是合作伙伴,。無論是“暴利”的年代還是“失意”的時(shí)期,，雙方都需要去念想當(dāng)初牽手的初心、憧憬美好的明天,，享受共甘共苦,、為理想打拼的奮斗過程。