1,、銀耳雪梨湯食材: 雪梨,,選用那種大而且皮膚有些粗糙的梨子,。銀耳要提前兩三個小時泡發(fā),去掉黃色的部分撕成小塊,。枸杞有的話就放2粒,,沒有就不放。冰糖最好買天然冰糖,。 做法: 梨子切塊和銀耳用砂鍋煮,,煮至少二十五分鐘以上,梨子變得有些微微的透明,,加冰糖枸杞就可以了,。雪梨湯清潤,梨子軟形狀卻完整,,口感特別,,潤肺且不會過于寒涼。 2、紅豆薏米糖水 材料: 紅豆、薏米,、冰糖,、清水 制作步驟: 1、紅豆,、薏米,、冰糖備用 2、將薏米,、紅豆淘洗干凈 3,、將洗凈的紅豆和薏米倒入高壓鍋中,加入10—15倍的清水,,然后加入冰糖 4,、蓋上鍋蓋,大火燒上汽后轉小火,,壓25—30分鐘即可,。 3、銀耳紅薯甜湯食材: 紅棗適量,、紅薯1個,、鮮銀耳一大朵、冰糖,、枸杞,、清水。 做法: 1,、新鮮銀耳洗凈,、去蒂、撕成小朵小朵的備用,。 2,、紅薯一個去皮切塊,紅棗洗凈加入適量的清水,。 3,、倒入撕好的銀耳加入冰糖。 4,、蓋上蓋子大火煮開轉小火,。 5、燉20-30分鐘左右,銀耳變的濃稠后放入適量枸杞出鍋,。 4,、枸杞南瓜糖水 材料: 南瓜,、枸杞子、冰糖,、清水 制作步驟: 1,、南瓜去皮洗凈切塊 2、枸杞子清水中沖洗一下 3,、將南瓜塊放入鍋中,,加入適量水,大火煮開后轉小火煮至南瓜酥爛 4,、放入枸杞子和冰糖小火煮化即可 5,、紅豆酒釀小圓子 食材 紅豆(大的那種,,小的煮不爛) 小圓子(超市有賣,也可以自己做) 酒釀一碗(超市有賣) 桂花糖 做法 1. 紅豆洗凈浸泡一夜,; 2. 鍋中加水倒入泡好的紅豆煮至半豆沙狀,,期間要攪動以防粘鍋; 3. 倒入適量小圓子煮至漲開即可,; 4. 加入酒釀和桂花糖(冰糖),,待糖化開攪拌均勻即可食用。 Ps: 天熱的時候冰鎮(zhèn)后食用也不錯,!不過糯米制食品不可多食,,所以一次也不要做太多哦~ 6、紅棗桂圓紅糖甜湯 食材 紅棗適量 桂圓適量(剝殼) 枸杞少許 紅糖適量 做法 1. 將紅棗、枸杞,、桂圓肉洗凈泡發(fā)1小時,; 2. 將泡發(fā)好的食材倒入鍋中,加清水紅糖,; 3. 攪拌均勻,,蓋上鍋蓋,大火煮開轉小火,,燉煮30分鐘左右,。 Ps: 也可在此甜湯中打入雞蛋,滋補佳品哦~紅糖也可換成冰糖。 |
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