食材：雞胸肉，淀粉,，蛋液,，面包屑，鹽,，五香粉,，蠔油。腌粉,，香炸粉,，面包糠，香辣粉,，香孜粉,。
制作步驟
1.雞胸肉用刀背拍幾下，肉更松一些,，切成粗條,。加入鹽，五香粉,，蠔油腌制半小時,。
2.腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液,，再粘面包屑,，壓實。
3.鍋中油八成熱時下雞肉條炸,，再轉(zhuǎn)至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用,，吃的時候配上番茄沙司味道更好。
食材：雞胸肉,，淀粉,，蛋液，面包屑，鹽,，五香粉,，蠔油。腌粉,，香炸粉,，面包糠，香辣粉,，香孜粉,。
制作步驟
1.先將雞胸肉切成絲，然后放入腌水中浸泡半小時,，腌水調(diào)制比例為每一斤雞肉配20克腌粉,，再和50克水攪勻,，然后再把炸雞粉調(diào)槳（比例為一斤炸雞粉兌一斤水）,。
2.把肉絲放入槳中裹上一層槳，瀝干,，再放入面包糠中抖上一層面包糠,，分開，抖開多余的面包糠,。
3.下油鍋炸1－2分鐘撈出,，撒上孜然粉和香辣灑粉裝入雞柳袋中即成。
