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人人都希望自己有雙明亮有神的眼睛,而要保護好自己的眼睛,外部護理固然重要,但經(jīng)常被忽略的飲食調(diào)理對我們雙眼的保護也起著意想不到的妙用。 菊花茶 【制作材料】干菊花3克,冰糖適量,。 【制作方法】將菊花投入杯中,以沸水沖泡,再投入適量冰糖,3分鐘后即可飲用,。 【美容功效】菊花具有養(yǎng)肝清火、明目之功效,當(dāng)你感到眼球疲勞時,可以沏上一杯熱氣騰騰的菊花茶,伏在杯口上,用菊花茶的蒸汽熏眼2～3分鐘,即可消除眼球疲勞,。不但如此,菊花的清香還可以在一定程度上緩解頭暈,、頭痛,使你隨時保持清醒的頭腦及雙目的清亮。 蘋果生魚湯 【制作材料】蘋果3個,生魚1條,紅棗10枚,生姜2片,。 【制作方法】將蘋果去皮,、心、蒂,切成塊狀,紅棗去核;然后將生魚煎至魚身成微黃色,。在瓦煲內(nèi)加入清水,用猛火煲滾,然后放入全部材料,改用中火繼續(xù)煲2小時左右,加調(diào)味品食用即可,。 【美容功效】此湯可治療脾虛而血氣不足、防止眼袋生成及有效消除黑眼圈,。此外,常飲還可增強體質(zhì),。 炒胡蘿卜絲 【制作材料】鮮胡蘿卜350克,熟豬油、蔥絲,、姜絲,、料酒、精鹽,、味精各適量,。 【制作方法】將胡蘿卜洗凈,去根,先切成片,再切成粗約0.5厘米、長約3.5厘米的細(xì)條狀;在凈鍋內(nèi)下入熟豬油,用中火燒至五六成熱時用蔥,、姜絲爆鍋,烹入料酒,倒入胡蘿卜絲煸炒一會,加入精鹽,添少許清水,稍燜一會,待胡蘿卜絲爛熟后用味精調(diào)味,翻炒均勻,盛入盤中即可,。 【美容功效】胡蘿卜含有豐富的營養(yǎng)成分,尤其維生素A的含量居各種食物的首位。維生素A是脂溶性維生素,與脂類的豬油合并炒制,維生素A就可被充分吸收利用,。常吃胡蘿卜不僅可使視力常保健康,而且還可改善女性皮膚彈性松弛,、失去光澤,從而使皮膚細(xì)膩光滑及富有彈性,。 黑豆核桃沖牛奶 【制作材料】黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1包,蜂蜜1匙。 【制作方法】黑豆500克炒熟,待冷后磨成粉,。核桃仁500克,炒微焦后去衣,待冷后搗如泥,。取以上兩種食品各1匙,沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙,每天早晨或早餐后服用,或與早點同食。 【美容功效】黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素B1等,營養(yǎng)價值高,又因黑色食物入腎,配合核桃仁則可增加補腎力量;再加上牛奶和蜂蜜,這些食物含有較多的維生素B1,、鈣,、磷等,能增強眼內(nèi)肌力、加強調(diào)節(jié)功能,從而可改善眼疲勞的癥狀,。 枸杞桑葚粥 【制作材料】枸杞子5克,桑葚子5克,山藥5克,紅棗5個,粳米100克,。 【制作方法】將上述原料熬成粥食用。 【美容功效】此方中的枸杞子,、桑葚子能補肝腎,山藥,、紅棗可健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐并較長時間服用,則既能消除眼疲勞癥狀,又能增強體質(zhì),。 苦瓜青椒 【制作材料】苦瓜500克,青椒100克,食鹽、料酒,、味精,、花生油各適量。 【制作方法】苦瓜洗凈,一剖兩半,去瓤,、籽,斜切成厚片,放入沸水鍋中煮一下,撈出后水洗去苦味;青椒去蒂,、籽,洗凈,切片。在鍋內(nèi)倒入花生油,投入苦瓜,、青椒煸炒,烹入料酒,加食鹽炒勻,用味精調(diào)味即可,。 【美容功效】苦瓜不苦,辣椒不辣?？喙虾胸S富的維生素C以及蛋白質(zhì),、脂肪、微量元素,具有清心明目,、益氣壯陽之功效,。辣椒含有豐富的維生素C(含量高居瓜菜之冠)以及鐵、辣椒素,具有改善肌膚營養(yǎng),、延年益壽之功效,。所以,本品具有潤膚容顏、明目的作用,屬于一種理想的健美食物,。 銀杞明目湯 【制作材料】銀耳15克,枸杞15克,雞肝100克,茉莉花24朵,水豆粉,、料酒、姜汁,、食鹽,、味精各適量。 【制作方法】將雞肝洗凈,切成薄片,放入碗內(nèi),加水豆粉、料酒,、姜汁,用食鹽拌勻待用;銀耳洗凈,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花擇去花蒂,洗凈,放入盤中;枸杞洗凈待用;將鍋置火上,放入清湯,加入料酒,、姜汁、食鹽和味精,隨即下入銀耳,、雞肝,、枸杞燒沸,撇去浮沫,待雞肝剛熟,裝入碗內(nèi),將茉莉花撒入碗內(nèi)即成。每日2次,。佐餐食用,。 【美容功效】補腎益腎,明目美顏。適用于女性陰虛所致的視物模糊,、兩眼昏花,、面色憔悴等癥狀。 豆腐豬肝湯 【制作材料】豬肝(切薄片),、板豆腐各200克,豬瘦肉(切薄片)100克,咸酸菜30克,生姜2片,香菜10克,姜汁,、植物油、食鹽各適量,。 【制作方法】板豆腐洗凈,切小塊,。豬瘦肉、豬肝片洗凈,加姜汁及食鹽腌10分鐘,放進(jìn)沸水中焯至將熟撈起,。鍋內(nèi)下少許植物油爆生姜,加入適量水燒沸,下咸酸菜,、板豆腐塊,煮沸約5分鐘,下豬肝片、豬瘦肉片,再煮沸,放入香菜,下食鹽調(diào)味即可,。 【美容功效】佐餐食用,每日1～2次,每次150～200毫升,。養(yǎng)肝明目,疏風(fēng)透表。適用于肝虛血弱致眼圈黑暗,、兩目視弱,、神疲乏力、口干咽燥等,。 芡實粥 【制作材料】芡實20粒,龍眼肉7枚,糯米100克,。 【制作方法】將芡實、龍眼肉與糯米同煮粥,。 【美容功效】每日空腹服1～2次,。此粥又稱“飛揚粥”,可益精強志,聰耳明目,通五臟,潤顏色。 蘋果生魚湯 【制作材料】蘋果3個,生魚1條,紅棗10枚,生姜2片,。 【制作方法】蘋果去皮,、心、蒂,切成塊狀;紅棗去核;生魚煎至魚身成微黃色,。瓦煲內(nèi)加入清水,用猛火煲滾,然后放入全部材料,改用中火繼續(xù)煲2小時左右,加調(diào)味品后食用,。 【美容功效】此湯可治脾虛血氣不足,防止眼袋生成,消除黑眼圈,。 卷心菜牛肉湯 【制作材料】卷心菜500克,牛肉60克,生姜、鹽各少許,。 【制作方法】將牛肉洗凈后切成薄片,連同干姜一起放入鍋內(nèi),加適量的水煮沸,。而后投入已洗凈、切好的卷心菜,共煮至菜熟肉爛即可,。 【美容功效】此湯可補脾健胃,益氣通絡(luò),。牛肉性溫,含有豐富的蛋白質(zhì),能有效去除身體多余的水氣。卷心菜有疏通經(jīng)絡(luò)的作用,使氣血不再積滯于局部,眼袋自然就消除了,。遇到工作較忙的時候,不妨以卷心菜牛肉湯佐餐,。 作者：劉慧瀅、許燕 |
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