中國(guó)人的飲食養(yǎng)生,，歷史悠久。利用飲食來(lái)養(yǎng)顏抗衰潤(rùn)肌膚,，是女士從古至今比較信賴的養(yǎng)生方法之一,。在中國(guó)古代，很多宮廷美女都有通過(guò)飲食來(lái)美容的記載,，盛唐時(shí)期的武則天,，長(zhǎng)期用益母草飲使她在花甲之年以后，皮膚依然白晰紅潤(rùn),，很有彈性,；太平公主善用桃花與烏雞血共食，使皮膚得到充分營(yíng)養(yǎng),，變得潔白潤(rùn)澤,；楊貴妃用荔枝保持青春不老；永和公主的美容方是天然豆粉,，使皮膚光滑潤(rùn)澤，青春常在,；慈禧外用養(yǎng)顏方珍珠粉,，在步入老年后，肌膚仍宛如少女般嫩白光滑......

楊貴妃畫像

關(guān)于慈禧太后的飲食養(yǎng)生,，眾所周知,。慈禧太后愛(ài)吃、會(huì)吃的飲食觀念也被很多人效仿,。慈禧太后非常重視通過(guò)飲食來(lái)養(yǎng)顏潤(rùn)肌膚,，以至于對(duì)其年老后容顏不減的記錄也頗多。美國(guó)人卡爾小姐曾這樣描述她給慈禧太后畫畫的經(jīng)歷：“當(dāng)時(shí),，慈禧雖然已經(jīng)七十歲,，但是看起來(lái)就像三十多歲的貴夫人似的?！?；女官德齡在其所著的《御香縹緲?shù)洝分杏涊d慈禧到老60歲時(shí)：“肌膚白嫩光滑如同少女一般,，細(xì)膩光潤(rùn)，嫣然一笑,，姿態(tài)橫生,，令人自然欣悅?！?/p>

慈禧太后

美容飲食經(jīng)典肴饌18例詳解

銀耳紅棗粥

銀耳因?yàn)楦缓z質(zhì),、蛋白質(zhì)，食物纖維,、熱量又低,，一直是女人最天然的養(yǎng)顏保健品。相傳,，慈禧太后的四大美容方子第一道就是銀耳,，銀耳對(duì)女性養(yǎng)顏保健的好處由此可見(jiàn)一斑。中醫(yī)認(rèn)為,，銀耳與黑木耳相比,，性偏涼，養(yǎng)陰生津的作用比黑木耳強(qiáng),。關(guān)于銀耳,，《本草綱目》中記載∶'（木耳）益氣不饑，輕身強(qiáng)志,。'銀耳最大的養(yǎng)顏功效是可以滋陰生津,。銀耳的滋陰效果特別好，再加上銀耳中富含膠質(zhì),，可以保持皮膚的彈性,，讓肌膚如凝脂般細(xì)滑。

材料：粳米 100 克,，銀耳（干）25 克,，棗（干）15 克，蓮子10克,，枸杞子10克,，白砂糖10克。

做法：干銀耳用冷水浸泡,，擇洗干凈,；.紅棗洗凈，泡軟去核,；蓮子,、枸杞分別洗凈，泡軟備用,。粳米淘洗干凈,，用冷水浸泡半小時(shí),，撈出，瀝干水分,。鍋中加入約1000 毫升冷水,，將粳米、紅棗放入,，先用旺火燒沸,。轉(zhuǎn)小火熬煮至八成熟時(shí)加入銀耳、蓮子,、枸杞,、白糖，稍煮即可,。

竹蓀燴茉莉花

清香撲鼻的茉莉早就被古人運(yùn)用到飲食和藥用中了,。茉莉花茶不僅有茶的功效，而且具有花的特殊作用,，可安定情緒及舒解郁悶,。茉莉花含苯甲醇、芳樟醇脂,、茉莉素等有機(jī)物,，有一定美容作用，是古代常用的美容花之一,。古人常用茉莉花浸液做香水,，芬芳迷人。淡雅的茉莉花不僅能讓人心靈平靜,，還能讓東方女性那種淡定的美由內(nèi)而外地散發(fā)出來(lái),。《本草綱目拾遺》中記載,，以茉莉花'蒸油取液,，作面脂頭澤'，可'潤(rùn)燥香肌',。另有一種素馨花,，稱大號(hào)茉莉,，也是美容花,，具有潤(rùn)膚的作用。

材料：竹蓀（干）40 克,，茉莉花25 克,，雞肉 30 克，江米酒2 克,，鹽1克,，醬油1克,，雞湯適量。

做法：竹蓀用溫水浸發(fā)后去兩端,，切成段,，用沸水燙熟后撈出，瀝干水分,。鮮茉莉花洗凈備用,。雞湯燒熱，加入雞肉茸（雞肉用刀背剁成茸）,，待雞肉茸浮起后撈出不用,。湯鍋加米酒、鹽,、醬油,，煮沸后撒去浮沫，加入竹蓀,。燒開(kāi)后即可盛入湯碗中,，最后撒入茉莉花即成。

石斛燉魚頭

石斛含多量的黏液質(zhì),，補(bǔ)虛強(qiáng)身,，具有滋潤(rùn)肌膚的功效。鳙魚味甘,，性寒,，具有益氣利水，健脾和胃,，清肺潤(rùn)燥,，潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為,，鳙魚富含蛋白質(zhì),、多種氨基酸、脂肪,、維生素 B,，以及鈣、磷,、鐵等微量元素,，常吃能潤(rùn)澤肌膚，保持皮膚彈性,。

材料：石斛10 克,，鳙魚頭1個(gè)，蔥、姜,、料酒,、鹽、胡椒粉,、食用油適量,。

做法：石斛浸透洗凈，蔥洗凈,，切段,。魚頭洗凈，去鱗,、去鰓備用,。鍋中加冷水燒至水開(kāi)，加入魚頭,、姜,、蔥、料酒,。煮開(kāi)后加入石斛,，改用小火煮熟，加入鹽調(diào)味,，撒上胡椒粉即可,。

杏仁桂花粥

杏仁是公認(rèn)的天然美容佳品，是古代養(yǎng)生家潤(rùn)膚美容的主要原料,。中醫(yī)認(rèn)為,，杏仁具有清熱解毒、祛濕散結(jié),、潤(rùn)澤肌膚,、通利血絡(luò)、消斑抗皺的功效,?！侗静菥V目》中記載∶'可服杏仁令汝聰明，甚而健壯,，心力不倦,，解肌……潤(rùn)燥。'現(xiàn)代科學(xué)證明,，甜杏仁中含有豐富的脂肪油,、蛋白質(zhì)、維生素A,、維生素E及無(wú)機(jī)鹽,，能幫助肌膚抵抗氧化，抑制黃褐斑的生成,，使肌膚更加光滑細(xì)嫩;對(duì)面部痤瘡,、皮膚粗糙、色素沉著及面部皺紋等都具有較好的防治作用,，并能給毛發(fā)提供所需營(yíng)養(yǎng)素,，使秀發(fā)更加烏黑光亮。經(jīng)常食用,，能有效地延緩皮膚衰老,，使皮膚清潔靚麗，富有光澤和彈性,。

材料：杏仁12 克,，桂花 6 克，冰糖適量,。

做法：將杏仁搗碎,，入鍋內(nèi)煮15分鐘。2.加入桂花再煮 10分鐘,。3.加入冰糖調(diào)味,，即可食用。

溫馨提醒：本品有護(hù)膚祛斑,、烏發(fā)養(yǎng)顏的作用,，適于女性四季常飲。杏仁皮中的抗氧化成分含量很高,，因此吃的時(shí)候,，最好不要將皮剝掉。在用杏仁美容時(shí),，甜杏仁多作滋補(bǔ)美容用,，苦杏仁多做藥用。當(dāng)然,，苦杏仁經(jīng)過(guò)炮制后也可作食用,。不過(guò)，未經(jīng)炮制的苦杏仁食用過(guò)量,，會(huì)引起中毒,。因此，食用前應(yīng)把苦杏仁用冷水浸泡3～4 天,，再用熱水煮透,，讓毒性揮發(fā)掉后再食用。

黑木耳拌豆芽

黑木耳,，又稱云耳,，味甘,，性平。具有補(bǔ)氣益腎的作用,。黑木耳含有蛋白質(zhì)脂肪,、胡蘿卜素、維生素B族,、糖類,、粗纖維、鈣磷,、鐵,、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，據(jù)《本草綱目》記載,，黑木耳可以祛除肌膚上的黑斑,，防止皮膚老化。豆芽味甘,、性寒,。具有清熱解毒，利濕消積的作用,。豆芽含有蛋白質(zhì),、脂肪、糖類,、鈣,、磷、鐵,、胡蘿卜素,、維生素C、維生素 B 族等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，黃豆芽對(duì)面部雀斑有較好的淡化作用,。

材料：黃豆芽500 克，黑木耳 50 克,，鹽,、香油、味精各適量,。

做法：將黃豆芽洗凈,，去皮備用。黑木耳用冷水泡開(kāi),，洗凈,，切成絲備用。將黃豆芽,、黑木耳放入鍋內(nèi),，加適量清水煮熟,。加入鹽、味精,，淋上香油調(diào)味,，拌勻即成。

玫瑰杏仁豆腐

《本草綱目》記載∶'玫瑰花香氣濃郁,、清而不濁、和而不猛,。柔肝理胃,、行氣和血。芳香諸品,，殆無(wú)其匹,。'玫瑰花有很強(qiáng)的行氣、活血,、調(diào)和臟腑的作用,。我們平時(shí)所說(shuō)的皮膚暗淡無(wú)光、月經(jīng)失調(diào),、痛經(jīng)問(wèn)題等,，大多與氣血運(yùn)行失常，瘀滯于子宮有關(guān),。杏仁含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪、多種維生素,、氨基酸以及鈣,、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，可為肌膚提供充足的營(yíng)養(yǎng),，并具有美白的作用。

材料：甜杏仁150 克,，瓊脂5 克,，玫瑰花5克，白糖適量,。

做法：杏仁用沸水焯一下,，去衣洗凈，用粉碎機(jī)打成碎末,。加水適量,，放置 15 分鐘后取汁備用。3.玫瑰花加少量開(kāi)水浸泡約10分鐘,，取汁備用,。瓊脂用水泡軟,，置于砂鍋內(nèi)，加入清水,。煮化后加白糖,、杏仁汁、玫瑰花汁,，待燒沸后倒入碗中冷卻后即可食用,。

桃花燴牛肉

古代的《神農(nóng)本草經(jīng)》稱桃花可以'令人好顏色'，《本草綱目》中說(shuō)桃花可使人面色潤(rùn)澤,。桃花的美容作用,，主要是源于花中含有山柰酚、香,、豆精,、三葉豆甙和維生素 A、維生素 B,、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。這些物質(zhì)能促進(jìn)皮膚營(yíng)養(yǎng)和氧供給，使促進(jìn)人體衰老的脂褐質(zhì)素加快排泄,，防止黑色素在皮膚內(nèi)慢性沉積,，從而起到美白的效果。

材料：牛里脊肉 400 克,，桃花 50 克,，胡蘿卜 50 克，洋蔥（白皮）50 克,，紅葡萄酒75 克,，鹽3 克，胡椒粉 3 克,。

做法：將桃花摘去花蕊,，取下花瓣。牛肉洗凈,、控干,，切中塊，撒鹽,、胡椒粉,，用熱油煎成兩面黃色。胡蘿卜,、蔥頭洗凈,，均削球，待用,。燜鍋里放牛肉塊,，加水,，淹沒(méi)牛肉塊，燜八成熟,。放胡蘿卜球,、蔥頭球、紅葡萄酒,、燜熟,。撒桃花瓣、拌勻,，片刻出鍋,，入盤，即可,。

美白薏仁雞爪湯

薏仁不僅價(jià)廉,，而且物美——它有利水消腫,、健脾去濕,。薏仁中16.2%為蛋白質(zhì)，4.6%為脂肪,，79.2%為碳水化合物,，夏天可以用它做冷飲冰薏米以消暑，冬天可以用它燉豬腳,、排骨,、雞等以滋補(bǔ)，堪稱食補(bǔ)的佳品,。薏仁還是一種美容食品,，能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能，有效阻止肌膚干燥,，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,，美白效果顯著，對(duì)脫屑,、皸裂,、皮膚粗糙等也有良好療效。

材料：雞腳8 只,，薏仁50 克,，蓮子50 克，姜3片,，鹽 1/3 湯匙,，米酒 1/2 湯匙，料酒1湯匙,，白糖1/3 湯匙,。

做法：.雞腳斬去趾尖,，洗凈瀝干水待用。2.薏仁和蓮子分別用清水泡發(fā),。姜去皮切片,。燒開(kāi)半鍋水，加入1湯匙料酒,，倒入雞腳汆燙1分鐘,，撈起瀝干水，放入湯鍋內(nèi),。蓮子去芯洗凈,，與薏仁、姜片一同放入鍋內(nèi)拌勻,。注入5 碗清水后,，加蓋大火煮沸，改小火燜煮 60 分鐘,。加入1/2 湯匙米酒,、1/3 湯匙白糖和1/3 湯匙鹽調(diào)味，以大火煮沸后,，便可出鍋,。

金銀花枸杞湯

金代詩(shī)人段克還為金銀花寫了一首詩(shī)，贊美金銀花'有藤鷺鷥藤,，天生非人有,，金花問(wèn)銀蕊，蒼翠自成簇',。金銀花味甘,、性寒、氣平,，自古以來(lái)就是醫(yī)生們用來(lái)清熱解毒,。金銀花加水蒸餾成的'金銀花露'有清熱解暑的作用。

材料：枸杞20 克,，金銀花（干）20 克,，冰糖20克，蜂蜜適量,。

做法：將枸杞,、金銀花沖洗去表面灰塵，放到湯鍋里,。加入冰糖和清水 1.5 升,，先用大火燒開(kāi)再用小火慢煮 30 分鐘左右。關(guān)火，等湯的溫度降至溫?zé)峥娠?，加?～2勺蜂蜜調(diào)勻即可,。

香菇竹蓀煲雞湯

香菇中含有豐富的鉀、鈣等微量元素,，還含有核糖類物質(zhì),，可抑制肝臟內(nèi)膽固醇增加、促進(jìn)血液循環(huán),、降低血壓,、促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝、預(yù)防皺紋產(chǎn)生,、杭衰老,、滋養(yǎng)皮膚等。

材料：香菇8朵,，母雞1只,，竹蓀10 根，大蔥3 小段,，生姜5 片,，胡蘿卜1根，青菜3 棵,，米酒1小勺,，鹽少許,。

做法：小心切去竹蓀的根部,，然后浸入清水反復(fù)地清洗，洗凈泥沙后放入沸水內(nèi)焯燙一下,。香菇用熱水泡發(fā)清洗,，放入一根筷子順著一個(gè)方向攪拌，可以很容易洗掉傘內(nèi)藏匿的泥沙,，然后將泡發(fā)香菇的水靜置一會(huì)兒后取干凈部分留下備用,。取一口鍋內(nèi)倒入清水，放入母雞煮出血沫后將雞放在冷水下沖洗,。將沖洗后的母雞放入砂煲內(nèi),，倒入清水沒(méi)過(guò)雞肉。然后放入1小勺米酒,、姜片,、蔥段煮開(kāi)。6.煮開(kāi)后放入香菇,，再倒入泡發(fā)香菇的熱水,。改小火燉煮約1小時(shí)后放入竹蓀，再煮半小時(shí)調(diào)入少許鹽即可,。

絲瓜玫瑰滋養(yǎng)方

絲瓜含有豐富的維生素,、無(wú)機(jī)鹽及皂苷,、植物黏液、木糖膠等物質(zhì),，還含有鈣,、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽,，這些成分對(duì)美容是十分有益的,。目前，絲瓜的美容作用已日漸深入人心,，被用于消雀斑,、增白、祛除皺紋,，是不可多得的天然美容劑,。長(zhǎng)期食用絲瓜或用絲瓜擦臉，具有美容嫩膚的作用,。絲瓜水作為增白,、祛皺的天然美容品，經(jīng)常使用可有效地防治面部皺紋,、斑點(diǎn),、粉刺等癥狀。

材料：絲瓜兩條,，玫瑰花,、菊花、白茯苓各9克,，去核紅棗 10 枚,，瘦肉 300 克。

做法：將絲瓜去皮切成塊,，玫瑰花,、菊花、白茯苓用水浸泡,，瘦肉切片,。然后將瘦肉、紅棗,、白茯苓,、絲瓜加水煮約1小時(shí)。最后加入玫瑰,、菊花及調(diào)味品,，煮片刻即成。

綠豆蓮藕湯

綠豆能'清火清痰'，在我國(guó),，用綠豆美容,，有著悠久的歷史。綠豆提取物中的牡蠣堿和異牡蠣堿,，具有卓越的潔凈,、保濕效果，能有效祛除皮膚的皮脂和不凈物,，并能徹底除去皮膚的深層廢物,，使肌膚煥發(fā)出潔凈、透明的光澤,，對(duì)粉刺等各種皮膚問(wèn)題,，有很好的祛除效果。

材料：鮮藕200 克,，綠豆50 克,，生姜適量，肉湯,、鹽,、胡椒粉、味精各適量,。

做法：將綠豆洗凈,，用清水浸泡2小時(shí)。2.鮮藕去皮,、去節(jié),，洗凈，切片備用,，生姜切片備用,。待鍋中水燒開(kāi)后倒入藕片煮5分鐘,，撈出并用涼水沖凈,。在鍋中加入肉湯，燒開(kāi)后加入藕片,、綠豆,、生姜片。用中火燒至材料熟爛,，加入胡椒粉,、鹽、味精調(diào)味即可,。

蒸釀苦瓜

苦瓜性味甘,、寒，有清暑除煩的作用?！侗静菥V目》中稱贊'苦瓜味苦,，性寒涼，無(wú)毒,，具有除邪熱,，解疲乏，清心明目,，益氣壯陽(yáng)之功,。'

材料：豬肉餡150 克，苦瓜2 根,，慈菇50 克,，水發(fā)香菇50克，胡蘿卜卜50克,，荷蘭豆50克,，菜心50 克，雞蛋1個(gè),，蔥姜水,、鹽、蠔油,、白糖,、老抽、料酒,、胡椒,、鮮湯、干細(xì)淀粉,、濕淀粉,、色拉油各適量。

做法：將苦瓜洗凈,，去其頭,、尾，將瓢挖出,，然后在苦瓜內(nèi)壁上拍上干細(xì)淀粉后備用,。把慈菇、水發(fā)香菇,、胡蘿卜,、荷蘭豆洗凈，分別切成米粒大小的細(xì)丁,，將菜心洗凈備用,。將切好的細(xì)丁及菜心放入沸水鍋中焯—下,，撈出并瀝干水分。把焯過(guò)的細(xì)丁加入豬肉餡內(nèi),，再放入鹽,、胡椒、料酒,、蔥姜水,、雞蛋液、濕淀粉攪拌,。將攪拌好的肉餡放入準(zhǔn)備好的苦瓜筒內(nèi),，放入蒸籠用旺火蒸熟。 取出蒸熟的苦瓜,，切成1厘米左右的片狀,，置入盤中，并擺上焯過(guò)的菜心,。.把鹽,、蠔油、白糖,、老抽,、鮮湯、濕淀粉,、色拉油入鍋制成湯汁,，淋在苦瓜上即可。

杏仁牛奶芝麻糊

黑芝麻有益肝,、補(bǔ)腎,、養(yǎng)血、潤(rùn)燥,、烏發(fā),、美容等作用。黑芝麻富含維生素 E,，經(jīng)常食用可以抵消或中和細(xì)胞內(nèi)'自由基'的積累,，起到抗衰延年的作用，讓皮膚保持潤(rùn)澤和彈性,。杏仁,、核桃、牛奶也都是具有美容護(hù)膚效果的食品,，與黑芝麻一起搭配食用，具有很好的美容效果,。

材料：杏仁 150 克,，核桃 75 克,，白芝麻、糯米各100 克,，黑芝麻200克,，鮮奶250克，冰糖60克,，枸杞子,、果料各適量。

做法：先將芝麻炒至微香,，把杏仁,、核桃、白芝麻,、黑芝麻一起搗爛成糊狀,，然后用紗布濾汁。在鍋中加入清水,，放入冰糖一起煮沸,。把搗好的糊狀物倒入水中攪拌均勻。加入枸杞子與果料,，再轉(zhuǎn)小火煮沸即可,。

香蕉燕麥奶糊

燕麥有潤(rùn)腸、通便作用,，經(jīng)常食用燕麥能過(guò)濾體內(nèi)的有毒物質(zhì),，這對(duì)保持皮膚的光潔非常重要。香蕉含有碳水化合物,、蛋白質(zhì),、多種微量元素和維生素，其中蛋白質(zhì)中的氨基酸能夠安撫神經(jīng),，緩解失眠和焦躁,，從而減少因休息不好而造成疲勞引起的面部皺紋。淡奶是指脫水后的牛奶,，含有大量的維生素 A,、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,，它能為皮膚提供油脂,，保護(hù)皮膚水分，使皮膚光滑滋潤(rùn),，從而緩解因皮膚缺水而形成的皺紋,。三者搭配食用，具有較好的美容功效,。

材料：香蕉6個(gè),，淡奶250克,，燕麥片200克，葡萄干100 克,，蜂蜜少許,。

做法：將香蕉去皮，切片備用,；準(zhǔn)備好清水,，放入香蕉片、淡奶,、麥片以及葡萄干用文火熬制,；待粥熟時(shí)加放蜂蜜調(diào)味即可。

黃豆花生燉豬皮

豬皮有滋陰補(bǔ)虛,、清熱利咽的作用,。豬皮中含有大量維持皮膚儲(chǔ)水功能所需的膠原蛋白和硬化蛋白。常食豬皮能增加蛋白質(zhì)的攝入量,，防止皮膚缺水,，保護(hù)皮膚的彈性，預(yù)防皮膚松弛和皺紋的出現(xiàn),。黃豆和花生的蛋白質(zhì)含量極為豐富,，能夠改善因缺乏蛋白質(zhì)而引起的皮膚粗糙、干燥無(wú)彈性的狀態(tài),，讓皮膚潤(rùn)澤有彈力,。這三種高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)結(jié)合在一起燉制而出的這款美食一定會(huì)為你的皮膚注入最自然的'彈力素'，是皮膚最好的保養(yǎng)品,。

材料：黃豆50克,，花生 50 克、豬皮 200 克,，八角,、姜、料酒,、鹽適量,。

做法：將黃豆浸泡備用。將豬皮去其雜毛洗凈,。將姜洗凈,、切片備用。在鍋內(nèi)加入適量的清水,，煮沸加入豬皮焯燙一下,；撈起后瀝干水分，切成長(zhǎng)條備用,。6.熱油,，先將八角,、姜片略炒出香味,，加入豬皮,、料酒炒香。將炒好的豬皮連同配料一起放入電飯煲,，加放花生,、黃豆以及適量的清水。煮至黃豆,、花生熟爛,，加入少許鹽調(diào)味即可。

雞腿菇炒蝦仁

雞腿菇又名傘把菇,、雞菌,、白蟻菇等，具有補(bǔ)益脾胃,，養(yǎng)心安神,，養(yǎng)血潤(rùn)燥的功效。含有蛋白質(zhì),、糖類,、鈣、磷,、維生素 B,、鐵、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素,，具有良好的護(hù)發(fā)效果,。

材料：雞腿菇100 克，河蝦仁100 克,，鹽,、料酒、生姜末,、食用油,、水淀粉適量。

做法：雞腿菇洗凈,，切成丁,，備用。河蝦仁洗凈,、瀝干后,，再用廚房紙吸干水分，放入冷藏室,。15 分鐘后取出,，加淀粉少量,，混勻后備用。上油鍋,，待油燒至七成熱后,，放入蝦仁，煸炒,、劃散,，即盛起,，瀝干油,。把雞腿菇倒入油鍋中,，煸炒片刻。6.加生姜末,、鹽,、料酒、蝦仁,，用濕淀粉勾芡即可,。

芝麻黑豆泥鰍湯

材料：泥鰍 250 克，黑豆 50 克,，黑芝麻5 克,，鹽適量。

做法：將黑豆,、黑芝麻炒熟,。將泥鰍剝凈，用精鹽腌約 10 分鐘,，漂洗干凈,。將洗凈的泥鰍用開(kāi)水焯過(guò)，撈起,，瀝干,。待油燒熱后將泥鰍煎至兩面微黃，盛起,。水燒開(kāi)后加入全部材料,。待再次燒開(kāi)后小火燉約2 小時(shí)，加入鹽調(diào)味即可,。

愛(ài)美之心人皆有之,，用飲食達(dá)到養(yǎng)顏抗衰潤(rùn)肌膚的目的，安全而且成本較低,，但一定是一個(gè)持之以恒,，長(zhǎng)期堅(jiān)持的過(guò)程。