近兩天,，南方一股寒潮的強(qiáng)勢侵襲,，讓不少朋友真正體驗(yàn)了什么叫做濕冷的感覺，而濕氣如果長期停滯在我們的身體內(nèi),，往往會給我們的健康帶來危害,，諸如胸悶、腸胃不佳,、四肢無力,、容易困倦等癥狀，這些都是濕氣所導(dǎo)致的,。

既然濕氣對于人體的危害這么大,，自然,，在養(yǎng)生食療方面，我們就需要祛濕,，今天小編就跟大家介紹一味祛濕的食療藥材——芡實(shí),，它不僅可以祛濕，還是冬季進(jìn)補(bǔ)的補(bǔ)腎高手哦!

芡實(shí)的功效主治

芡實(shí)為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁,，民間多以雞頭米稱之,，《本草新編》當(dāng)中集采：

芡實(shí)，佐使者也,，其功全在補(bǔ)腎去濕,。夫補(bǔ)腎之藥，大多潤澤者居多,，潤澤者則未免少濕矣,。芡實(shí)補(bǔ)中去濕，性又不燥,，故能去邪水而補(bǔ)真水,，與諸補(bǔ)陰藥同用，尤能助之以填精,，不慮多投以增濕也,。

正是由于芡實(shí)“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的特點(diǎn),，人們稱它為補(bǔ)腎高手,，此外，它的祛濕功效也是不可小視的!

芡實(shí)3個食療養(yǎng)生方 助你補(bǔ)腎又祛濕

• 芡實(shí)山藥粥

材料：芡實(shí),、山藥,、粳米各50克、油,、鹽各適量,。

做法：將山藥,、芡實(shí),、粳米入鍋，加水煮粥,，油鹽調(diào)味,。

功效: 補(bǔ)脾益氣、固腎止瀉,。芡實(shí)健脾補(bǔ)腎,、養(yǎng)胃止瀉，在滋養(yǎng)脾臟的同時,，能很好地去除體內(nèi)濕氣,，更好地消除困倦,。山藥補(bǔ)腎澀精，適用于脾虛食少,、泄瀉便溏等癥狀,。

• 芡實(shí)蓮子煲老鴨

材料：老鴨 (250克)、芡實(shí) (5克),、蓮子 (10克),、薏米 (10克)、黨參 (5克),、枸杞 (10克),、蜜棗 (2顆)、扁豆 (適量),。

做法：

1,、先把芡實(shí)、蓮子,、黨參,、扁豆、薏米,、枸杞浸泡5分鐘后沖洗待用,。

2、把鴨子放在鍋內(nèi),、放幾片姜片在鍋內(nèi)飛水,，飛水好處能除去鴨的血水、腥味待用,。

3,、把待用的藥材跟鴨一起放入鍋里，加水,，水量要沒過食材,，最好插上電煲2-2.5個小時就可以。

功效：芡實(shí)健脾祛濕,，老鴨有滋五臟之陽,、清虛勞之熱之功效，因而可以緩解人體困倦狀態(tài),，蓮子養(yǎng)心安神,，有助于睡眠質(zhì)量的提高，幫助人體提升精氣神,。

• 芡實(shí)蓮子豬肚湯

材料：芡實(shí),，蓮子，豬肚,，枸杞,。

做法：

1,、蓮子，芡實(shí),，枸杞泡發(fā)待用,。

2、把豬肚洗凈,，分別放入鍋內(nèi),，加清水適量，煮沸后撈起,。

3,、將豬肚先倒入煲鍋中煲半小時，然后再把其余的材料一起倒入煲一個半小時,，食用前加入少許鹽調(diào)味即可,。

功效：芡實(shí)補(bǔ)腎祛濕，豬肚,，為補(bǔ)脾之要品,，有治虛勞羸弱，泄瀉的功效,，適用于脾虛少食,，腸胃不佳的人群。

芡實(shí)的禁忌

1.芡實(shí)雖然適宜四季食用,，但是一次不可大量食用,，否則難以消化，平常有腹脹的人更應(yīng)忌食,。

2.因?yàn)檐蛯?shí)有較強(qiáng)的收澀作用,，便秘、尿赤者及產(chǎn)婦皆不宜食用,。

關(guān)于芡實(shí)補(bǔ)腎祛濕方面的知識,，今天小編就跟大家分享到這里了，冬季寒潮濕冷天氣,，大家在養(yǎng)生方面要記得祛濕之外,，還應(yīng)注意做好防寒保暖措施哦！