冬日清晨,,寒意凍人,。一份熱乎乎的、有營養(yǎng)的美味早餐,,對寶寶好處多多,。 食物的香味,不僅能助力寶寶身體成長,,還可以讓人心情愉悅,,營造溫馨的家庭氛圍。 但你知道嗎,?一些我們常吃的早餐組合,,看著方便又營養(yǎng),實則并不健康,。 亂吃早餐,,不僅會影響寶寶的身體和智力發(fā)展,甚至還可能誘發(fā)疾病,。 早餐組合:剩飯剩菜,、剩菜煮面條、剩菜炒飯等,。 受歡迎原因:早上時間匆忙,,不少媽媽會在做晚飯時多做一些,第二天早上加熱一下作為早餐,。這樣制作方便,,食材豐富,通常被認(rèn)為營養(yǎng)全面,。 營養(yǎng)師點評:隔夜飯菜,,因為煮熟后放置的時間過久,會產(chǎn)生亞硝酸鹽(一種致癌物質(zhì)),,對身體健康有危害,。 營養(yǎng)師建議:早餐盡量吃新鮮的。剩的蔬菜就別再吃了,,米飯,、肉類等其他隔夜食物做早餐,也一定要保存好,,以免變質(zhì),。加熱時,一定要熱透,。 早餐組合:牛奶,、雞蛋、蔬菜,、水果等營養(yǎng)食物,,就是缺了主食,。 受歡迎原因:這類早餐營養(yǎng)豐富、熱量低,,看起來健康又不會發(fā)胖,。所以很受年輕父母的喜歡。但對寶寶來說,,無法滿足身體需要,。 營養(yǎng)師點評:牛奶和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白來源,卻沒有足夠的能量(碳水化合物),。寶寶腦細(xì)胞運轉(zhuǎn)就會缺乏能量支持,,昏昏欲睡,影響學(xué)習(xí)效率,。 營養(yǎng)師建議:應(yīng)該增加米飯,、面包、饅頭等主食,。不僅能為寶寶提供足夠的碳水化合物,,還有利于牛奶的吸收。 另外,,市面上的包裝牛奶都是經(jīng)過殺菌處理的,,喝的時候不需要再煮沸啦!喝牛奶的最佳溫度和體溫差不多就可以了,。 早餐組合:速凍水餃,、速凍餛飩、速凍面點,、面包披薩等,。 受歡迎原因:方便快捷,味道也不錯,,一些時尚媽媽喜歡給寶寶吃,。 營養(yǎng)師點評:速凍食物中的脂肪一直在氧化,維生素也在不斷的分解,,營養(yǎng)成分大打折扣。所以這類早餐缺乏維生素,、礦物質(zhì)等營養(yǎng),。 另外,市面上的面點,、面包一般都經(jīng)過精加工,,糖份含量太高,會使寶寶體內(nèi)的血糖快速上升,,也不利于健康,。 營養(yǎng)師建議:應(yīng)該增加水果或蔬菜湯等,,以保證營養(yǎng)攝入。另外,,最好不要長期吃,。 早餐組合:豆?jié){、油條,、稀飯,、咸菜等。 受歡迎原因:很多寶寶是由爺爺奶奶照顧的,,跟隨老人習(xí)慣早上吃豆?jié){,、油條,或者是稀飯配咸菜,。 營養(yǎng)師點評:油條是高溫油炸食品,,和燒餅、煎餃等一樣存在油脂偏高的問題,,攝入過量會導(dǎo)致肥胖,。另外,油條中含有的脂肪酸,,還會影響對鈣的吸收,,影響寶寶正常發(fā)育。 而腌制的食品中,,含有大量的鈉和食品添加劑,,寶寶常吃會有傷肝、腎,。 營養(yǎng)師建議:油條等煎炸食物,,盡量少給寶寶吃。一周不要超過一次,,且嚴(yán)格控制攝入量,。咸菜不要給寶寶吃。 早餐組合:各種零食,,如雪餅,、餅干、蛋黃派等,。 受歡迎原因:有娃的家庭,,都會有個“零食箱”,里面?zhèn)渥愦尕?。?dāng)早上時間來不及時,,順手拿零食給寶寶吃點餅干、蛋黃派充當(dāng)早餐,,方便快捷,。 營養(yǎng)師點評:寶寶餓了吃點零食是可以的,,但作為早餐不利于消化吸收。早餐只吃零食,,營養(yǎng)攝入嚴(yán)重不足,。長期如此會令體質(zhì)下降,容易引起各種疾病入侵,。 營養(yǎng)師建議:不宜以零食代替早餐,。如果早餐吃餅干等干食,也要另外攝入足夠的水分,,加上黃瓜,、水果等。 早餐組合:小區(qū)門口,、公交車站,、學(xué)校門口附近賣的漢堡、包子,、煎餅,、茶葉蛋等食品。 受歡迎原因:有些家庭會帶寶寶出門,,去小區(qū)門口的早餐店吃,。時間匆忙時,還會在馬路邊的早餐攤買上一份,,邊走邊吃,。 營養(yǎng)師點評:街頭早餐往往存在衛(wèi)生隱患,有可能病從口入,。邊走邊吃,,對大人和寶寶的腸胃健康不好,不利于消化和吸收,。 營養(yǎng)師建議:如果選擇路邊攤食品做早餐,,一是要注意衛(wèi)生,二是最好買回家或在單位吃,,盡量不要在路上吃,。 吃這個不健康,吃那個不營養(yǎng),,到底該給寶寶吃什么呢,? 營養(yǎng)師建議,寶寶早餐最好在家吃,,遵循食材新鮮、種類豐富,、營養(yǎng)搭配原則,。 一頓營養(yǎng)早餐,,應(yīng)包括以下四類食物,包含碳水化合物,、蛋白質(zhì),、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)。
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